Little Charmers - Roșu
- Pregătiți 15 minute
- Gatiti 40 min
- Serveste 4
- Calorii
Little Charmers - Roșu
Cartofii și slănina cremă tigaie cu sos de iaurt cu arpagic sunt o garnitură perfectă pentru o masă mare pe bază de carne!
Notă: Dacă nu dețineți o tigaie din fontă, este bine. Folosiți în schimb o tigaie. Poate dura puțin mai mult să se rumenească cartofii și poate fi necesar unt suplimentar dacă grăsimea de slănină nu este suficientă.
De Kacey Joanette
- Pregătiți 15 minute
- Gatiti 40 min
- Serveste 4
0 "> Ingrediente
Indicație: utilizați-o ca listă de verificare a produselor alimentare sau când vă pregătiți rețeta acasă
Produs folosit
(și tu ești liber să folosești orice fel de cartofi!)
Little Charmers - Roșu
Pregătirea
Pasul 1 din 12
Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați cartofii și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când furculița se înmoaie (nu fierbeți prea mult). Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit. Se usucă.
Pasul 2 din 12
Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați slănina și ceapa; gatiti pana se atinge coacerea dorita, aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie (dar lăsați toată grăsimea de bacon în tigaie!)
Pasul 3 din 12
Adăugați cartofii și condimentați cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute (sau pana devin frumos aurii), amestecand ocazional. Vrei o culoare frumoasă maro auriu pentru ei.
Pasul 4 din 12
Adăugați amestecul de slănină și ceapă înapoi în tigaie împreună cu usturoiul proaspăt. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti cateva minute sau pana cand usturoiul este frumos si aromat
Pasul 5 din 12
Se servește cu sos de iaurt-arpagic deasupra.
Pasul 6 din 12
Pasul 7 din 12
Așezați uleiul și untul într-o cratiță mică la foc mediu.
Pasul 8 din 12
Când este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde.
Pasul 9 din 12
Se toarnă făină și se gătește timp de aproximativ 3 până la 5 minute sau până când amestecul de roux devine brun (dar asigurați-vă că nu ardeți usturoiul!)
Pasul 10 din 12
Ridicați căldura și adăugați bulion, arpagic și cayenne. Se amestecă și se aduce la fierbere.
Pasul 11 din 12
Reduceți la foc mic și gătiți timp de cinci minute, sau până când este ușor îngroșat. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute.
Pasul 12 din 12
Se amestecă iaurtul și se servește peste cartofi, deasupra cu arpagic suplimentar, dacă se dorește.
Pasul 1 din 12
Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați cartofii și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când furculița se înmoaie (nu fierbeți prea mult). Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit. Se usucă.
Pasul 2 din 12
Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați slănina și ceapa; gatiti pana se atinge coacerea dorita, aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie (dar lăsați toată grăsimea de bacon în tigaie!)
Pasul 3 din 12
Adăugați cartofii și condimentați cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute (sau pana devin frumos aurii), amestecand ocazional. Vrei o culoare frumoasă maro auriu pentru ei.
Pasul 4 din 12
Adăugați amestecul de slănină și ceapă înapoi în tigaie împreună cu usturoiul proaspăt. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti cateva minute sau pana cand usturoiul este frumos si aromat