O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți coapte la perfecțiune chiar în cuptor!

prăjiți

Stăteam întinsă în pat într-o noapte, aruncând și întorcându-mă, când am avut această poftă bruscă de cartofi prăjiți. Nu a contat de unde provine - McDonald’s, Jack in the Box, Carl’s Jr. Tot ce m-am putut gândi a fost să-mi înfig acele cartofi prăjiți chiar în față. Dar, deoarece călătoria noastră în Cabo este la 2 1/2 săptămâni distanță, am optat pentru ceva mai ușor și mai sănătos cu acești cartofi prăjiți de sparanghel.

Acum am aflat rapid că acestea sunt cu adevărat cele mai bune tipuri de „cartofi prăjiți” vreodată. Sunt atât de hrănitori și sănătoși și nu vor adăuga greutăți suplimentare de carbohidrați. În plus, am sărit prăjiturile și i-am aruncat pe acești băieți răi chiar în cuptor, păstrându-i drăguți și ușori și i-am copt la o perfecțiune absolută.

Așadar, data viitoare când veți avea acel îndemn brusc pentru acele cartofi prăjiți grași de mâncare rapidă, acești cartofi prăjiți cu sparanghel vor îndeplini cu siguranță aceste pofte. Dar asigurați-vă că aveți un anumit control de sine când faceți acest lucru, deoarece veți dori cu siguranță secunde și treimi!

Cartofi prăjiți de sparanghel la cuptor

Randament: 6 porții

Timp de pregatire: 15 minute

timpul de gătit: 15 minute

timpul total: 30 minute

O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți coapte la perfecțiune chiar în cuptor!

Ingrediente:

  • 1 cană Panko *
  • 1/2 cană parmezan ras
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 1 lire de sparanghel, tăiat
  • 1/4 cană de făină universală
  • 2 ouă mari, bătute

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Uleiați ușor o foaie de copt sau acoperiți cu spray antiaderent.
  2. Într-un castron mare, combinați Panko și parmezan; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Pus deoparte.
  3. Se lucrează în loturi, se spală sparanghelul în făină, se înmoaie în ouă, apoi se trage în amestecul Panko, se presează pentru a acoperi.
  4. Așezați sparanghelul într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Se introduce în cuptor și se coace timp de 10-12 minute, sau până se rumenesc și sunt clare.
  5. Serviți imediat.

Note:

* Panko este un pesmet în stil japonez și poate fi găsit în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar local.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.