O actualizare interesantă a clătitelor preferate de cartofi.

dulce

Dacă te-ai săturat de latke-uri „obișnuite” de cartofi până în a doua noapte, iată câteva versiuni și accesorii de încercat. Pentru majoritatea acestor rețete, puteți începe cu propria rețetă de bază de latke de cartofi și să o înlocuiți corespunzător.

Pentru mai multe rețete Hanuka, faceți clic aici și aici!

Dacă nu ar trebui să ai atât de mult ulei (în ciuda miracolului!), Poți pulveriza o foaie de biscuiți cu spray de ulei vegetal sau Pam și pune oricare dintre acestea într-un cuptor fierbinte (450 de grade) timp de aproximativ 5-8 minute pe fiecare parte.

Retipărit cu permisiunea Jewish Family & Life.

Ingrediente

2 lbs cartofi dulci sau igname

2 linguri de masă sau făină de matzah

1 linguriță praf de copt

1-2 lingurițe scorțișoară (după gust)

1/4 linguriță nucșoară

1/4 linguriță cuișoare

Directii

Curățați și radeți cartofii dulci și îndepărtați orice exces de umezeală (se poate pune în prosop de bucătărie sau pânză de brânză și stoarce umezeala). Bateți ouăle și adăugați pe rând, amestecând bine. Adăugați făină sau făină matzoh și praf de copt. Adăugați condimente și amestecați bine. Încălziți uleiul până este fierbinte și puneți o lingură mare pentru fiecare clătită. Gatiti pana se rumeneste si rotiti.

Notă: Pentru clătitele mai pufoase, separați ouăle. Separați și adăugați gălbenușuri unde „adăugați ouă”. Bateți albușurile până se înțepenesc. Împingeți albușurile după ce toate celelalte ingrediente au fost amestecate.