Adaugă la listă Distribuie

vită

Întrucât suntem în plină desfășurare cu programele de vacanță, evenimente și adunări, este posibil să căutați o rețetă ușoară, dar delicioasă, pentru a servi o mulțime sau pentru a o folosi ca resturi de masă atunci când timpul este scurt. Am încercat prima dată această rețetă pe familia mea acum câțiva ani. M-am asigurat să adun ingredientele în aragazul meu lent, când nimeni nu se uita. Încercam un fel de mâncare nou, cu un sortiment de legume, cum ar fi napi și rutabaga, care nu erau comune paletei familiei mele.

A sosit Dinnertime și toată lumea a apărut pentru o masă gătită acasă, cu casa plină de arome stimulante de la câteva ore de gătit lent. Mâncarea era plină de culoare și apetisantă, fără a lăsa loc să pună la îndoială ce era în ea. Hai sa recunoastem. Un fel de mâncare de vită cu sos sau sos este de obicei prea mare cu băieții din gospodăria mea. Aceasta nu a fost o excepție. Toată lumea a mâncat și unii s-au întors să-și completeze alimentele pe farfurie.

Aceasta este o rețetă excelentă pentru a introduce legume în toamnă și iarnă, cum ar fi cartofi roșii, morcovi, napi și rutabaga în mese. Adăugați o salată verde, câteva chifle cu cereale integrale și masa dvs. este gata, în timp ce aveți mai mult timp să vă dedicați momentelor distractive cu alții. Bucurați-vă!

Sfaturi încercate și adevărate pentru gătit lent

Reţetă

Carne de vită Slow Cooker cu legume rădăcinoase

Ingrediente

    • 1 ceapă, tocată
    • 4 cartofi roșii mici, tăiați fiecare în 8 bucăți
    • 2 morcovi, curățați și tăiați felii (bucăți de 1 inch)
    • 2 napi, curățați, tăiați fiecare în 8 bucăți
    • 1 (4-inch diametru) rutabaga, decojite și cubulate (bucăți de 1 inch)
    • 1 ochi de friptură rotundă
    • Sare și piper negru măcinat (neincluse în analiza nutrițională)
    • 3 linguri de făină universală
    • 1 (15 oz) cutie de sos de roșii
    • 1/3 cană (2 1/2 oz) zahăr brun
    • 2 lingurițe praf de chili
    • 1 linguriță de chimen măcinat
    • 1 linguriță pudră de muștar
    • 1 linguriță pudră de usturoi

Directii

  1. Tăiați partea de sus și de jos a morcovilor, napului și rutabaga, apoi curățați-le de coaja de legume. Aranjați ceapa, cartofii, morcovii, napul și rutabaga în fundul aragazului lent. Condimentați carnea de vită peste tot cu sare și piper negru. Frecați făina peste toată carnea de vită. Puneți friptura deasupra legumelor în aragazul lent.
  2. Amestecați împreună sos de roșii, zahăr brun, pudră de chili, chimen, pudră de muștar și pudră de usturoi. Se toarnă amestecul peste carnea de vită. Acoperiți și gătiți la LOW timp de 10 ore sau la HIGH pentru 6 ore.

Această rețetă se păstrează bine și este delicioasă ca resturi.

Timp de pregătire: 15 min
Timp de gătit: 6-10 ore
Randament: 8 porții

Analiza nutrițională pe porție: calorii 460, calorii din grăsimi 80, grăsimi totale 9g,
grăsimi saturate 3g, colesterol 90mg, sodiu 430mg, glucide totale 39g,
fibre alimentare 5g, zaharuri 18g, proteine ​​54g, vitamina A 60%, vitamina C 60%, calciu 8%, fier 35%

Referință: Rețete Everyday Slow Cooker și One Dish, Taste of Home 2009