Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

dulce

Carne de porc fiertă în sos de soia dulce - Bucăți delicate de carne de porc fierte într-un sos aromat, cu o notă de căldură Făcută doar cu o mică listă de ingrediente simple, aceasta este o modalitate excelentă de a schimba rotația săptămânală cu o cină fabulos ușoară de luat-fals.

Îmi place să-mi dau seama cum să îmi fac articolele preferate de mâncare în confortul propriei case, cum ar fi acest porc delicios în braț cu sos de soia dulce. Fără grăsime sau sare în plus pentru a vă cântări! De asemenea, necesită o listă de ingrediente cu adevărat surprinzător de ușoară. Odată ce ai aceste elemente de bază în bucătărie, le poți folosi practic în orice combinație pentru a face ceva delicios.

Acesta este unul dintre cele mai multe dintre mine popular rețete de porc pe blog, dintr-un motiv întemeiat. Este extrem de mare uşor de făcut și gustul este incredibil.

Pe lângă faptul că puteți folosi diferite bucăți de porc pentru această rețetă, va funcționa foarte bine dacă doriți să folosiți piept de pui sau coapse. Atâta timp cât sunt tăiate în bucăți de mușcătură, se vor găti atât de frumos în acest sos. Acum, să pregătim gătitul!

Ingrediente

Continuați să derulați până la cardul de rețetă pentru cantități și instrucțiuni complete de ingrediente sau faceți clic pe Salt la rețetă butonul din partea de sus a paginii.

  • Cotlet de porc - Puteți folosi și umăr de porc (fund) sau coaste.
  • Ulei vegetal - Orice ulei cu aromă ușoară, cum ar fi măslinul, șofranul sau floarea-soarelui, va funcționa.
  • Ulei de susan - Dacă găsiți ulei de susan prăjit, cumpărați-l! Aroma este uimitoare.
  • Sos de soia - Îmi place să folosesc sos de soia cu sodiu redus. Puteți folosi regulat dacă asta aveți la îndemână.
  • Zahăr - Zahărul brun funcționează la fel sau puteți folosi alternative de zahăr sau zaharuri mai vâscoase, cum ar fi miere sau agave.
  • Apă
  • Sos de usturoi chili - Cunoscut și sub numele de sambal oelek. Puteți folosi orice tip de sos fierbinte vă place cel mai mult; sriracha sau gochujang ar fi grozav și.
  • Ceapa verde - Îmi place să le am ca o garnitură frumoasă și proaspătă pentru carnea de porc finită. Ceapa este opțională, dar recomand cu drag să o folosiți!

Cum se face carne de porc friptă în sos de soia dulce

  1. Puneți carnea de porc: Tăiați carnea de porc în cuburi de 1 ″. Se sotează la foc mediu-mare într-o tigaie cu ulei vegetal, lucrând în loturi, dacă aveți nevoie, până când carnea de porc este gătită.
  2. Puneți carnea de porc: Se amestecă ingredientele sosului într-un castron, apoi se toarnă sosul pregătit peste carnea de porc și se aduce la fierbere. Reduceți focul la foc mic și fierbeți timp de 30 de minute descoperit sau până când cea mai mare parte a sosului se reduce. Se amestecă pentru a acoperi fiecare bucată de porc în sos și se servește garnit cu ceapă verde.

Ce este bătătura

Braisingul este o metodă de gătit care utilizează atât căldură umedă, cât și căldură uscată. Practic, aceasta înseamnă că mâncarea este mai întâi sotată sau arsă la o temperatură mai ridicată, apoi terminată într-un lichid, într-o oală acoperită la o temperatură mai mică.

Cum să servim

De obicei servesc acest porc peste niște tăiței sau orez aburit. Ar fi delicios și cu orez de cocos! De asemenea, puteți face niște piure de cartofi sau puteți folosi tăiței în stil asiatic, cum ar fi udon, soba, ramen sau vermicelli.

Dacă doriți să vă serviți carnea de porc cu unele părți, încercați aceste rețete!

  • Orez ușor prăjit
  • Orez de conopidă
  • Supă de picături de ouă
  • Supă de ouă
  • Ramen Stir Fry
  • Chow Mein
  • Salată asiatică crocantă

Resturi

Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider pentru 3-4 zile. Dacă ați făcut un carbohidrat, cum ar fi tăiței, orez sau cartofi, puteți depozita porcul rămas în același recipient sau îl puteți separa. Total depinde de tine!

Resturile se vor încălzi cel mai bine în cuptorul cu microunde. Dacă doriți să utilizați o metodă diferită, v-aș sugera o plită. Adăugați carnea de porc, plus un strop de apă sau bulion, într-o tigaie și transformați focul pe mediu. Se amestecă des și se adaugă mai multă apă sau bulion dacă sosul începe să se usuce. Gatiti timp de aproximativ 5 minute sau pana cand este incalzit.

Congelare

Aceasta este o masă minunată la congelator! Puteți face un lot dublu sau triplu din această rețetă și puteți stoca câteva mese în valoare de congelator pentru nopțile în care nu aveți timp să pregătiți o cină bună de casă.

Transferați carnea de porc într-o pungă mare pentru congelator sau într-un recipient etanș și va rezista în congelator timp de 3-4 luni. Pentru a reîncălzi, îl puteți introduce direct în cuptorul cu microunde din congelator. Pentru a folosi metoda mea de plită de mai sus, lăsați porcul să se dezghețe peste noapte mai întâi în frigider.