Fluffiness și manipularea dimensiunii de servire. Dacă cântăriți volumul de ceașcă al steviei de copt, veți descoperi că cântărește foarte puțin în comparație cu o ceașcă de zahăr. Apoi, de asemenea, o porție va cântări aproape de nimic, dar va lua mai mult volum. Mai ușor de măsurat, deoarece standardul SUA este volumul. Cei mai mulți oameni nu au o scală, cu atât mai puțin una precisă pentru miligrame, pe care ar trebui să o utilizați fără stevia.

este

Dacă este similar cu Splenda, va avea aproximativ 20 g de carbohidrați pe cană, dacă îmi amintesc bine.
postat de monopas la 9:31 AM pe 21 septembrie 2016

Înțeleg că, îndulcitorii alternativi sunt mult mai dulci pe volum decât zahărul, așa că pentru a face pulberile adaugă „agenți de încărcare”, astfel încât să puteți folosi un volum similar cu cel de zahăr pentru a îndulci lucrurile (de exemplu, ați folosi în continuare același lucru numărul de pachete pentru cafea).

Înțeleg în continuare că pot eticheta ceva ca fiind „fără zahăr”, atâta timp cât nu conține zaharoză, dar poate conține alte zaharuri precum glucoză, fructoză, lactoză, dextroză, maltodextrină. Ceea ce este cumplit.

Vedeți aici, în secțiunea îndulcitori artificiali, pentru ceva mai mult.
postat de LobsterMitten la 9:45 AM pe 21 septembrie 2016

Dimensiunea de servire este de 1 linguriță/.5 grame, ceea ce explică de ce este zero calorii.

Și dacă acest lucru nu se califică ca înșelător intenționat, nu știu ce ar face.

(De asemenea, maltodextrina este prima pe listă și, fără îndoială, majoritatea covârșitoare a conținutului ambalajului.)
postat de ea nu este acolo la 21:46 pe 21 septembrie 2016

De asemenea, cred că maltodextrina are un gust prost.

Cumpăr pudră de sucraloză netedă și folosesc linguri mici.
postat de monopas la 11:23 AM pe 21 septembrie 2016

Acestea ar trebui să fie valori calorice mai mici de 0,5 pot rotunji în jos.

De fapt, care ar trebui să fie valori calorice pentru greutățile de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați mai mici de 0,5g se pot rotunji în jos, de exemplu, 10,4g carbohidrați = 10 * 4 + 0,4 * 4 = 40cal.

data viitoare voi citi linkul înainte de a corecta pe cineva
postat de Johnny Wallflower la 13:06 pe 21 septembrie 2016

Maltodextrina are cu siguranță calorii. Știu pentru că este folosit în sporturile de ultra-rezistență ca sursă ușor digerabilă de calorii. Este foarte greu să consumi multe alimente atunci când faci evenimente lungi, dar trebuie să menții un consum destul de implacabil de calorii pentru a continua. Maltodextrina nu are un gust minunat sau nimic, dar este destul de inofensivă, ceea ce este punctul.

Oricum, am aici un amestec comercial de maltodextrină sport care conține alte lucruri (proteine ​​din soia, electroliți, cofeină, aromatizante), dar toate caloriile provin din maltodextrină. Spune 1 portie = 69 grame = 270 calorii =

4g/cal.
postat de bradbane la 20:02 pe 21 septembrie 2016