Marea vânătoare de ouă de Paște pentru ouă umplute cu conținut scăzut de calorii și sănătoase pentru inimă.
Ouă de înger
Richard E. Collins, MD
CARDIOLOGUL DE GATIT
South Denver Cardiology Associates
Nu mai vâna! Iată o rețetă pentru a converti ouă Deviled în ouă înger cu mai puține calorii, grăsimi și să păstreze în continuare aroma oului standard pictogramă în America. Grăsimile, caloriile și colesterolul sunt în gălbenușuri care sunt aruncate în timp ce proteina bună se află în albușul de ou (albumina). Încercați-le pe familia voastră ... pur și simplu nu le spuneți din timp.
Ingrediente:
2 cartofi medii, fierți
6 ouă, fierte și decojite
½ cană maioneză fără grăsimi
1 T muștar galben
1t muștar în stil Dijon
1 t suc de murături dulci
Boiaua pentru garnitură
Curățați și fierbeți cartofii. Puneți la o consistență foarte fină și, la răcire, adăugați maioneza fără grăsimi, muștar și suc de murături. Se amestecă bine, se lasă deoparte.
Curățați ouăle fierte. Tăiați în jumătate, aruncând gălbenușurile. Folosind o pungă de patiserie umplută cu amestec de cartofi, introduceți umplutura în fiecare ou. Se presară cu boia.
Porții 6. Mărimea porției: două jumătăți de ou.
Analiză nutrițională: Calorii 104, Grăsimi totale 0 g, Colesterol: 0 mg, Sodiu: 256 mg, Carbohidrați 20 g, Fibre: 2 g, Proteine 5 g.
Schimburi de diabet: 1 amidon, ½ carne
Ouă Deviled obișnuite: Calorii140, grăsimi 8.4g, colesterol 214 g, proteine 6.4g.
Dacă aveți nevoie de mai multă aromă de gălbenuș, adăugați cantitatea de gălbenușuri. Pentru 6 ouă, adăugați 3 dintre gălbenușurile de ou în cartofi.
Pentru o variantă a umpluturilor fără ou, a se vedea sugestiile de mai jos.
Ouă verzi și șuncă:
Pregătiți ouăle în mod standard. Lasam sa se raceasca si indepartam galbenusurile. Pregătiți guacamolul conform instrucțiunilor. Folosind o pungă de patiserie, introduceți guacamolul. Se acoperă cu două felii subțiri de șuncă.
Southwest Angel Eggs
Pregătiți ouăle conform instrucțiunilor și coajați-le la rece. Pregătiți ½ cană de mămăligă cu brânză (urmați instrucțiunile pachetului). Lasa sa se raceasca. Folosind o pungă de patiserie, umpleți fiecare ou cu mămăligă. Se acoperă cu un jalapeño feliat și se presară coriandru proaspăt tocat.
Ouă mediteraneene
În locul umpluturii standard de ouă, adăugați humus la ouă folosind o pungă de patiserie. Se acoperă cu măsline negre tocate (opțional) sau pătrunjel italian.
Heart Healthy Omega-3 Angel Eggs
Pregătiți ouăle și scoateți gălbenușurile. Tocam marunt o ceapa rosie mica. Așezați o porție mică de ceapă roșie în oul înjumătățit. Apoi adăugați o păpușă mică de smântână cu grăsime redusă. Se acoperă cu o felie subțire de somon afumat. Se ornează cu capere deasupra somonului sau mărar proaspăt tocat.
BLT Egg
Iată un ou umplut interior/exterior. Este slănină, salată și roșii fără pâine. Mai întâi începeți cu 4 ouă fierte cu gălbenușurile scoase. Tocăm grosier albusurile. Așezați într-un castron mic și adăugați 1 lingură de maioneză fără grăsimi. Combina. Pregătiți 6 roșii mici de prune, blaturile îndepărtate, însămânțate și sfințite. Pregătiți 4 fâșii de slănină de curcan, crocante și tocate. Așezați o frunză mică de salată în fiecare roșie, apoi albușurile de ou și deasupra cu slănina tocată. Face șase ouă BLT. Pentru o variantă, înlocuiți roșia cu ardei dulci roșu cireș.
Inscrie-te
Ca și în cazul oricăror probleme de sănătate, programul dumneavoastră specific de tratament trebuie discutat cu atenție cu medicul dumneavoastră de asistență medicală primară, precum și cu specialiștii care ar putea avea nevoie să fie consultați - cum ar fi un cardiolog.