Introducere
De-a lungul oricărei zile, săptămâni sau ani, indivizii consumă alimente și băuturi [1] în combinație - un model alimentar. Un model de mâncare este mai mult decât suma părților sale; reprezintă totalitatea a ceea ce indivizii mănâncă și beau în mod obișnuit, iar aceste componente dietetice acționează sinergic în raport cu sănătatea. Ca urmare, modelul alimentar poate fi mai predictiv al stării generale de sănătate și a riscului de boală decât alimentele individuale sau nutrienții. Astfel, modelele de alimentație, precum și componentele lor alimentare și nutritive, se află la baza Ghidurilor dietetice pentru americani 2015-2020. Scopul ghidurilor dietetice este ca indivizii de-a lungul tuturor etapelor vieții să aibă modele alimentare care promovează sănătatea generală și ajută la prevenirea bolilor cronice.
Note
[1] Dacă nu este specificat în mod explicit, referințele la „alimente” se referă la „alimente și băuturi”.
- ASPPH Loma Linda Profesor numit în 2020 Comitetul consultativ pentru liniile dietetice
- Declarație Blumenthal privind noile linii directoare dietetice ale administrației Comunicate de presă Statele Unite
- AMI transmite modele de meniu comitetului de ghiduri dietetice care detaliază modul în care produsele din carne procesate pot
- Americanii trebuie să reducă la jumătate consumul de zaharuri adăugate, spune Dietetic Guidelines
- American Egg Board laudă liniile directoare dietetice Morning Ag Clips