Mulți oameni se întreabă dacă mierea are mai multe calorii decât zahărul.

Da, există 64 de calorii într-o lingură de miere, iar o lingură de zahăr are 46 de calorii.

Caloriile din miere pot fi mai mari pe lingură în comparație cu zahărul, dar majoritatea oamenilor folosesc mai puțină miere pentru a-și îndulci băuturile sau alimentele.

miere

Honey Calories vs Sugar Calories

Nu toate caloriile sunt la fel, mai ales atunci când ai în vedere valorile nutriționale pe care le are mierea în comparație cu zahărul.

Mulți oameni preferă de fapt mierea decât zahărul, deoarece mierea conține aminoacizi importanți, minerale și vitamine de care organismul are nevoie pentru a rămâne echilibrat.

Diferite tipuri de miere crudă conțin de fapt mai multe ingrediente sănătoase decât mierea procesată, deoarece nu este supusă căldurii.

Diferențele de glucoză și fructoză

Mierea are aceleași unități de bază de zahăr (glucoză și fructoză) pe care le conține zahărul de masă.

Dar, zahărul de masă obișnuit (zaharoza) are molecule de fructoză și glucoză care sunt conectate între ele. În miere, aceste molecule nu sunt conectate, ci sunt complet separate.

Fructoza este de fapt mai dulce decât glucoza și acesta este unul dintre motivele principale pentru care fructoza se adaugă atât de multor tipuri de produse alimentare în zilele noastre.

Este important să rețineți că fructoza nu se transformă în energie corporală la fel de bine ca glucoza.

Din acest motiv, alimentele foarte procesate care conțin zahăr sau fructoză vor fi mai ușor depozitate ca grăsime în corpul dumneavoastră.

Cu alte cuvinte, acest lucru înseamnă că caloriile din zahăr reacționează diferit în corpul dumneavoastră în comparație cu caloriile din miere.

Calorii goale în zahărul de masă

Astăzi, cel mai obișnuit zahăr este foarte procesat, astfel încât majoritatea ingredientelor sănătoase sunt eliminate.

Așadar, când te gândești la asta, zahărul de masă conține într-adevăr calorii goale, deoarece nu are valoare nutritivă.

Mierea pasteurizată comercială trece printr-un proces de căldură, astfel încât cristalele sau fermentarea drojdiei nu se vor forma atunci când mierea este depozitată, dar conține totuși niște substanțe nutritive.

Astăzi, mulți nutriționiști cred motivul pentru care există atât de mulți oameni supraponderali în S.U.A. se datorează faptului că mănâncă prea multe alimente care au fructoză în ele.

De fapt, persoanele supraponderale pot suferi adesea de malnutriție.

Acesta este un alt motiv bun pentru a nu mânca acele calorii goale.

Per total, mierea este cu adevărat mai hrănitoare decât zahărul.

Fie că încercați să slăbiți sau să reduceți aportul de zahăr, ar trebui să luați în considerare în mod serios utilizarea mierii în loc de zahăr de masă, deoarece caloriile din miere sunt foarte mici.

Și, cel mai probabil, veți ajunge să folosiți mai puțină miere, deoarece este mai aromată decât zahărul.