Coșul dvs. este gol în prezent.

Activați cookie-urile pentru a utiliza coșul de cumpărături

  • Ceai verde
  • Zeița verde
  • Relaxați-vă + Reînnoiți
  • Lamaie + Ghimbir
  • Digest + Calm
  • Ceaiul Nourish + Glow
  • Earth To Table
  • Carte de bucate pentru coacere sănătoasă
  • Carte de bucate pur delicioasă
  • Colecție de cărți de bucate esențiale
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului
  • Sănătate digestivă perfectă
  • Dieta 80/20
  • APP
  • Carte electronică Earth To Table
  • Carte electronică pur delicioasă
  • Cartea electronică de coacere sănătoasă
  • Cartea electronică Perfect Health Digestive
  • Cartea electronică 80/20 Dietbook
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului ebook
  • Carte electronică Earth To Table
  • Carte electronică pur delicioasă
  • Cartea electronică de coacere sănătoasă
  • Cartea electronică Perfect Health Digestive
  • Cartea electronică 80/20 Diet
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului ebook
  • Carte electronică fără gluten
  • Sucuri, Smoothies + Mylks ebook
  • Carte electronică Paleo
  • Carte electronică vegană

sănătos

Când aveam 5 ani, am început să fac oale cu ceai de mușețel. Am fost fascinat de petreceri cu ceai și de bucuria părinților mei când au luat prima înghițitură din ceea ce am creat. Le-am servit și felii de prăjitură cu mere poloneză sau biscuiți cu scorțișoară care erau adesea în bucătărie, gata să fie devorate și savurate.

De atunci am făcut oale de ceai - ritualul meu în fiecare zi mă menține hrănit și mulțumit. Îmi place, de asemenea, întreaga tradiție de a găzdui o ceai de dimineață sau mare - sărbătorind bunătatea sa, precum și să mă bucur de delicii sănătoase de casă, cum ar fi biscuiți din lapte de unt integral. Marea mea dragoste pentru ceai m-a inspirat să proiectez colecția noastră de ceai organic. O oală bună de ceai poate încălzi corpul și este abundentă cu proprietăți curative care vă fac să vă simțiți bine peste tot. Mai precis, ceaiul conține antioxidanți naturali numiți flavonoizi. Antioxidanții încetinesc îmbătrânirea prin reducerea radicalilor liberi din organism.

În luna mai, mii de australieni din toată țara își vor găzdui propriul ceai de dimineață în sprijinul celui mai mare ceai de dimineață al Consiliului Cancerului. Ca un mare susținător al cercetării cancerului (soțul meu Paul și-a pierdut mama din cauza cancerului), am pus la punct cele mai importante sfaturi despre cum să găzduiești un ceai de dimineață pur delicios și sănătos pentru prietenii și cei dragi.

Pentru mine, nu există o modalitate mai bună decât mâncarea de a vă vindeca și hrăni corpul, mintea și sufletul.

SFATURILE mele de top cu privire la modul de a găzdui un ceai sănătos de dimineață

1. Alegeți ingrediente integrale de calitate

Dacă începeți cu ingrediente bune - veți avea întotdeauna rezultate excelente în bucătărie. Cred că puteți lua orice rețetă și o puteți face mai sănătoasă, precum și delicioasă. Tortul meu cu morcovi fără gluten este făcut din migdale bogate în proteine ​​și are aproape 1 kg de morcovi! My Healthy Baking Cookbook are cele mai minunate tartine de ulei de măsline din hrișcă, acoperite cu gem de chia de afine, care are un gust magnific. Am, de asemenea, cel puțin 3 rețete sănătoase de pâine cu banane în Healthy Baking pe care am creat-o când am deținut The Healthy Chef Cafe din Avalon Beach.

2. Experimentați cu făini alternative

Îmi place să coaceți cu făină alternativă, cum ar fi făină de ovăz, spelta sau hrișcă. Hrișca, de exemplu, este bogată în antioxidanți precum rutina, care ajută la reducerea tensiunii arteriale și îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, conține aminoacidul triptofan, care face serotonina în organism - un produs chimic care se simte bine responsabil pentru sentimentele de bunăstare și sănătatea digestivă fericită!

3. Oferiți-vă să preparați o oală delicioasă cu ceai vindecător

Ceaiurile mele preferate de dimineață sunt ceaiul Rise + Shine Breakfast, Green Goddess (ceaiul oolong) și ceaiul verde GenMaiCha. Studiile arată că ceaiul negru (Rise + Shine) poate beneficia de nivelul colesterolului și poate reduce riscul bolilor de inimă. Ceaiul verde poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și la reducerea stresului asupra glandelor suprarenale. Ceaiul Oolong vă poate accelera metabolismul și vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

Când îmi creez rețetele, caut simplitate. De asemenea, voi face adesea câteva versiuni ale aceleiași rețete pentru a satisface dietele individuale sau preferințele gustative.

5. Nu poți greși cu ciocolata

Am un capitol întreg dedicat ciocolatei în ultima mea carte de bucate Healthy Baking. Cacao sau ciocolata neagră de bună calitate este bogată în antioxidanți. Potrivit The American Journal of Clinical Nutrition, conținutul ridicat de antioxidanți din cacao a fost legat de un risc redus de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

Când cumpăr ciocolată fie pentru a mânca, fie pentru a o folosi în rețetele mele, mă asigur că cumpăr calitate; că nu sunt umplute cu emulgatori, uleiuri vegetale hidrogenate și umpluturi ieftine - cu cât este mai întunecată, cu atât mai bine. Dacă folosesc pudră de cacao pentru coacere, folosesc o pudră de cacao europeană întunecată de bună calitate, cum ar fi Naked Chocolat Dark pentru rețete care necesită o aromă fină, bogată și sofisticată, cum ar fi tortul de ciocolată.

Dacă creez deserturi crude, prăjituri și piureuri sau am nevoie de o aromă de ciocolată mai naturală și mai puțin intensă, folosesc Naked Chocolat Mylk care are un profil gustativ mai blând. Rețeta mea de ciocolată cremă de mylk făcută în casă în cartea de copt conține, de asemenea, unt de caju, ceea ce îl face absolut irezistibil.

6. Înlocuiește gemurile cumpărate de la magazin și prepară-le singur!

Puteți face un gem simplu de fructe de pădure folosind doar câteva ingrediente alimentare simple întregi fără zahăr rafinat. Gemul de afine este preferatul meu, deoarece nu are zahăr adăugat, doar mângâiat atât de ușor cu vanilie și lămâie. Îmi îngroșez gemurile doar cu câteva linguri de semințe de chia albă, așa că se îndepărtează perfect de lingură. Pregătirea rețetelor în acest fel este cea mai bună modalitate de a vă răsfăța dinții dulci, fără a vă simți balonați și vinovați după aceea!

7. Gătește cu dragoste în inima ta și se întâmplă magie

Mâncarea este menită să fie savurată împreună cu prietenii și cei dragi. Cred că energia bună pe care ai pus-o să-ți faci mâncarea se traduce printr-o experiență minunată pentru cei care o mănâncă.