Budinca de orez este unul dintre acele alimente confortabile care pot fi preparate într-o mie de moduri diferite. Trucul este să găsiți aroma și consistența care vă bucură inima! Am crescut mâncând budinca de orez făcută cu lapte, zahăr, vanilie și stafide, ceea ce este bine! Dar, dacă vi se oferă alegerea dintre acesta și unul făcut cu lapte de cocos și acoperit cu fructe proaspete, voi merge cu acesta din urmă de fiecare dată 😁.
Sfaturi pentru a face o budincă de orez
Am făcut asta în cuptor și plită. Amândoi sunt buni! Versiunea aragazului este mai cremoasă și totul este bine amestecat. Iar versiunea pentru cuptor se termină cu orezul pe fundul vasului și tot laptele, scorțișoara etc. este deasupra. Acesta nu este un lucru rău, dar prefer versiunea cu plită!
Pentru cele mai bune rezultate atunci când gătești budinca de orez un cuptor olandez din fontă este cel mai bun prieten al tău. Gătitul este mai consistent și lichidele nu se vor fierbe la fel de repede, ceea ce oferă cea mai cremoasă orez cu budincă. Las focul mic și capacul rămâne pe cuptorul olandez, cu excepția cazului în care amestecăm. De asemenea, folosesc acest cuptor olandez cu capac pentru a face versiunea la cuptor a acestei rețete.
Ce este un compot?
Un compot este fie bucăți întregi de fructe, fie bucăți mari de fructe, care sunt de obicei fierte într-un sirop de zahăr. Această rețetă de topping de fructe este un compot de fructe crude realizat prin marinarea fructelor în zahăr și suc de lămâie până când se formează un sirop în mod natural. Lăsați asta peste noapte la frigider și veți avea mult mai mult sirop! Și este delicios peste tort sau înghețată și, desigur, budincă de orez 😉
Aromele de nucă de cocos, tei și fructe proaspete sunt ceea ce face ca această budincă să fie atât de delicioasă. O alternativă excelentă la fulgi de ovăz dimineața!
O altă rețetă preferată cu lapte de cocos este aici.