Gătit pentru fabricarea alimentelor

Acest job nu mai este disponibil.
Nu vă faceți griji, avem o mulțime de locuri de muncă la fel ca acesta. Le încărcăm acum!

bucatarie

Responsabil pentru cerințele zilnice de gătit. Examinează cerințele de producție și planifică gătitul zilei. Cu ajutorul ajutorului, se asigură că toate echipamentele sunt în stare de funcționare și că toate ingredientele pentru gătit sunt disponibile conform rețetei. Bucătarii sunt, de asemenea, responsabili de verificarea calității ingredientelor, urmărirea rețetelor la gătit, asigurarea calității adecvate a produsului și înregistrarea corectă a datelor, inclusiv CCP, EQ Trace și rapoarte de producție.

Sarcini cu Rice Cook:

  • Examinați și planificați necesarul zilnic de gătit
  • Capabil să verifice, codul lotului și FIFO și să introducă datele corespunzătoare în sistem.
  • Capabil să verifice calitatea ingredientelor și să se asigure că respectă standardele noastre.
  • Coordonează timpul de producție cu producția pentru a gestiona timpul de producție.
  • Asigurați-vă că toate echipamentele sunt funcționale și au fost lansate de QA.
  • Completați CCP pentru gătit și răcire și raportați în sistem.
  • Păstrați întotdeauna spațiul de lucru curat și organizat.
  • Respectați toate cerințele GMP, CCP și HACCP.
  • Asigurați-vă că sunt respectate cerințele de sănătate și siguranță.

Raportează către: Supervizor de producție și QA, lucrează în colaborare cu liderul liniei de producție.

Calificări:

  • Gradul 12 sau trebuie să fie capabil să completeze rapoartele necesare.
  • Trebuie să fie dispus să accepte și să urmeze
  • Trebuie să aibă înțelegere și experiență de gătit.
  • Trebuie să poată colabora și lucra cu alții.
  • Ar trebui să poată captura corect informațiile adecvate.

  • Salarii competitive
  • Beneficii pentru sănătate

Tipuri de locuri de muncă: cu normă întreagă, cu jumătate de normă, permanent

Salariu: De la 16,00 USD pe oră

  • Asistență medicală extinsă

  • Schimb de 10 ore
  • Schimb de 8 ore
  • Schimb de zi
  • Sărbători
  • luni până vineri
  • Tura de noapte
  • Peste orar
  • Weekend-uri

  • gatit: 1 an (preferat)
  • bucătar de linie: 1 an (preferat)

  • Alimentar sigur, SafeCheck, manipulator de alimente sau echivalent (preferat)

  • Pregătiți, condimentați și gătiți alimentele conform instrucțiunilor, îndeplinind cerințele dietetice acolo unde este necesar
  • Urmați rețetele și specificațiile de prezentare
  • Utilizați echipamentele standard de bucătărie în condiții de siguranță și eficiență
  • Curățați și mențineți stația pentru a practica o bună siguranță și igienă
  • Supraveghează operațiunile din bucătărie
  • Păstrați inventarul și evidența alimentelor, consumabilelor și echipamentelor
  • Respectați toate codurile de salubrizare și producție alimentară