broccoli

Ingrediente

  • 1 lingură. ulei de masline
  • c ceapa tocata
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 cană de quinoa nefierte, bine clătită și scursă
  • ¼ c roșii uscate la soare tăiate julienne
  • ½ linguriță. oregano uscat
  • Sp linguriță. sare
  • 2 căni de apă
  • 2 cani de broccoli congelate
  • Parmezan mărunțit (opțional)

Directii

În cratiță, adăugați ulei, ceapă și usturoi și gătiți timp de aproximativ 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați quinoa, roșii uscate la soare, oregano, sare și apă. Se încălzește până la fierbere. Acoperi; reduce caldura. Se fierbe la foc mic 8 minute. Descoperiți, amestecați broccoli. Acoperi; gatiti cu 7-8 minute mai mult sau pana cand broccoli si quinoa sunt fragede. Presărați parmezan, dacă doriți, și serviți.

Chelsey Cooper, RD, CD

Un dietetician înregistrat este un expert în alimentație și nutriție care transpune știința nutriției în soluții practice pentru o viață sănătoasă.

Fă-ți o întâlnire astăzi cu al nostru și vezi ce diferență poate aduce nutriția corectă sănătății tale.