Sau cum să mănânci artă strălucitoare la micul dejun.

brioșe

Vai. Capodopera care este brioșa de afine. Pe vremuri, un geniu a decis să se potrivească frumuseții naturale a afinului cu decadența dulce și umedă a brioșei. Aceasta a fost o duzină de pași înainte pentru omenire.

De atunci au trecut multe mic dejunuri fericite și i s-au întâmplat două lucruri prietenului nostru, omul cu briose de afine. 1) A atins perfecționat. 2) A obținut multe calorii. Până astăzi. Noroc pentru noi, draga mea whisk și am recreat perfecțiunea brioșelor de afine (îngăduință umedă și blat de zahăr cu scorțișoară în toată splendoarea sa) pentru doar 50 de calorii pe bucată.

Acum suntem o duzină de pași înainte.

În plus, acele comori delicioase de fructe de padure sunt incredibile pentru tine. Și chiar am nevoie de hrană pentru creier. Este singura mea speranță de a ajunge la viață prin calcul.

Tina Fey, zâna mea, zâna animalelor, mi-a exprimat perfect cântecul dragostea pentru briose. Este frumos și atât de multe tipuri de ciudat. Ascultă și îți va plăcea și tu! Dar nu atât de mult cât ne plac brioșele.

Hmmmm. Va trebui să verific legalitatea căsătoriei cu brioșe în California.

Bine, așa că, potrivit științificului Wikipedia, brioșa de afine este brioșa de stat din Minnesota. Wow. Acei Minnesotai au sigur că prioritățile lor sunt mai mari ...

Are fiecare stat o brioșă de stat?

Da, ei fac. Și există un site dedicat acestuia.

Omule, iubesc această țară. Și interweb-ul. Și briose.

Slavă Domnului că aluatul nu ia deloc timp, pentru că nu mai am răbdare. Briose. ACUM.

Distribuiți frumos în cutii de brioșe folosind cupa dvs. de înghețată de încredere și faceți să plouă zahăr de scorțișoară. (Locuiesc în LA, așa că am uitat cum arată ploaia reală. Dar este mai bine, nu crezi? Economisește apă. Mănâncă zahăr fără scorțișoară. Sfârșitul PSA.)

Coaceți brioșele și continuați să mâncați, cum ar fi, doisprezece. Acesta este întregul lot? Hopa.

Nu am întâlnit niciodată o brioșă care nu mi-a plăcut, dar soiul de afine are încă panglica albastră la acest târg județean.

Calcul, iată-mă.

Dar mai întâi voi avea nevoie de câteva briose.

Randament: 12 briose fabuloase

10 min Timp de pregătire:

30 min Timp de gătit:

40 min Timp total:

  • 1 1/4 cani de făină de grâu alb integral SAU 3/4 cană de migdale plus 3/4 cană de făină de cocos
  • 3/4 cană + 2 linguri eritritol sau zahăr
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță de scorțișoară, împărțită
  • 1 cana lapte de migdale
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță extract de migdale
  • 1/3 ceașcă de mere neîndulcită
  • 1 linguriță oțet distilat de alb sau de mere
  • 1 1/2 căni afine congelate proaspete sau dezghețate

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o cană de brioșă de 12 cani și dați-o deoparte.
  2. Într-un castron mare, combinați făina, 3/4 cană de eritritol sau zahăr, bicarbonat de sodiu, sare și 1/2 linguriță de scorțișoară. Adăugați laptele de migdale, extractul de vanilie, extractul de migdale, sosul de mere și oțetul până când aluatul este uniform și nu rămân buzunare de făină. Aveți grijă să nu amestecați prea mult. Îndoiți cu blânde afinele.
  3. Distribuiți uniform aluatul în formele de briose. Trucul pentru a face acest lucru este utilizarea unei linguri de înghețată. Face procesul foarte îngrijit și păstrează brioșele de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă uniform.
  4. Într-un castron mic, combinați cele 2 linguri rămase de eritritol sau zahăr și 1/2 linguriță de scorțișoară. Presărați uniform zahărul de scorțișoară peste aluatul de brioșe.
  5. Coaceți la cuptor la 350 ° F timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată (încercați să evitați afinele când faceți testul scobitorii). Se lasă să se răcească, se întinde cu niște buttah și devorează.

Informații nutriționale calculate cu făină de grâu integral alb și eritritol.