Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!
Borșul fără cartofi este doar o altă rețetă pentru legendar, nu mă tem de cuvântul supă. Bulionul acestui borș este gătit în osul creierului și carnea de vită. Bineînțeles că este mai bine să tăiați mărunt sfecla, dar pentru a accelera procesul, puteți, de asemenea, să radeți. Dacă borșul nu este borș pentru dvs. fără cartofi, fierbeți-l separat și puneți-l direct pe farfurie.
Pentru o rețetă de borș veți avea nevoie de:
- osul creierului - 1 buc.
- carne de vită - 1 kg
- vulpe de dafin - 1-2 bucăți.
- țelină (tulpină) - 2 bucăți.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- sfeclă - 1 buc.
- Roșiile în suc propriu (fără piele) - aproximativ 300 ml
- varză - 1/6 dintr-un cap mic de varză
- piper - 3 bucăți.
- sare, piper - după gust.
Rețeta borșului:
A luat un os de creier și 1 kg de carne de vită. Gatim bulionul, indepartand spuma cu o lingura cu fante, cu o lavrushka si cateva tulpini de telina.
Când ceapa este prăjită, adăugați morcovii. Treceți morcovii. După cum puteți vedea, ceapa, după ce a adăugat morcovi, a încetat să se prăjească.
Ceapa și morcovii îi schimbăm în oală cu bulion. În această etapă, sare, piper și țelină cu lavrushka.
Frecăm sfecla proaspătă pe o răzătoare și trecem într-o tigaie curată de morcovi (sau luăm o altă tigaie). Morcovii nu ar trebui să intre în contact cu sfecla când sunt trecute. În caz contrar, va ucide toată culoarea.!
Adăugați ușor, astfel încât sfecla să pună curând sucul și să nu ardă. Nu este nimic mai rău decât sfecla arsă în borș. După 5 minute, adăugați o cană de roșii decojite, trecându-le printr-un blender. Continuați să gătiți încet încă 5 minute.
Trecem în tigaie, adăugăm varză proaspătă tocată și piper proaspăt. Am pus tot piperul și nu pentru mult timp. Prin urmare, conferă o aromă mai puternică și mai plăcută.
Pentru iubitorii de cartofi borș: fierbeți separat și apoi puneți-i direct pe o farfurie.
Video: Borșul roșu clasic | Rețetă Borsch (supă de sfeclă) - Natasha’s Kitchen
Descriere video
:
Aceasta este o rețetă clasică de borș ucrainean, la fel cum făcea mama. Îmi place culoarea rubiniu profund a acestui bors; atât de sănătos ...
- Supă Bob Chorba - Rețetă cu fasole bulgară de gătit Gătit delicios acasă - rețete de
- Borș cu usturoi - o rețetă cu o fotografie despre cum să-l gătești în bucătăria ucraineană delicioasă acasă
- Smoothie de fructe de banane cu mere, kiwi și chefir Gătit delicios acasă - rețete de diferite
- Azu cu murături și cartofi - o rețetă cu gătit în stil tătar Gătit delicios acasă -
- Tocană de varză cu roșii - o rețetă pas cu pas cu gătit foto Gătit delicios acasă -