Obțineți tot ce este mai bun din Orientul Mijlociu cu acest bol de shawarma de pui deconstruit. Făcută cu coapse de pui prăjite la cuptor, chipsuri de pita crocante și o salată delicioasă de naut israelian, această rețetă sănătoasă de cină va deveni rapid favorita familiei.

boluri

Una dintre cele mai frecvente solicitări pe care am primit-o de-a lungul anilor este de a face mai multe fotografii pas cu pas care detaliază cum să îmi fac rețetele. Multă vreme am rezistat, pur și simplu pentru că procesul de fotografiere a unei rețete durează mult mai mult atunci când fotografiați pas cu pas, dar cu ajutorul lui Jess anul trecut am reușit în cele din urmă să ne intensificăm jocul (joc de cuvinte!) și vă oferă băieți imagini mai detaliate pentru fiecare rețetă. Și înțeleg, gătitul poate fi intimidant pentru o mulțime de oameni (deși încerc să o fac mai accesibilă!) Și a vedea procesul de a face ceva este foarte util pentru cursanții vizuali. Din fericire, sunt noua ta persoană preferată și am reușit să surprind pas cu pas aceste boluri de shawarma de pui.

Și dacă sunt sinele meu sincer, decizia de a împărtăși mai multe fotografii pas cu pas este, de asemenea, parțial egoistă. La sfârșitul zilei împărtășesc aceste rețete, astfel încât să le faceți TU! Desigur, acestea sunt clasice pe care le bucurăm pentru mesele și gustările noastre, dar dacă acesta ar fi singurul motiv, nu aș avea un blog. Deci, dacă împărtășirea instrucțiunilor pas cu pas și a fotografiilor vă face mai ușor, contați-mă! Chiar dacă îmi trebuie mult mai mult să filmez ... Mereți 😉

Cum se fac aceste boluri Shawarma de pui

Așa cum am promis, iată o privire pas cu pas asupra modului de realizare a acestor boluri de shawarma de pui. Îmi dau seama că s-ar putea să te simți puțin implicat, dar ai încredere în mine, aromele merită!

PASUL 1: Marinati carnea de pui si lasati sa stea cel putin 30 de minute. Puteți, de asemenea, să marinati peste noapte pentru a avea și mai multă aromă!

PASUL 2: Faceți chipsuri Pita rupând pâinea pita în bucăți de 1 inch. Gatiti intr-o tigaie la foc mediu cu ulei de masline timp de 5-6 minute sau pana cand sunt crocante si se rumenesc. Adăugați sare, fulgi de ardei roșu și za’atar.

PASUL 3: Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Puneți puiul pe o foaie de copt și prăjiți-l timp de 30-40 de minute sau până când puiul este crocant în jurul marginilor și gătit până la capăt. Lăsați să stea 2 minute înainte de a le tăia în bucăți.

PASUL 4: Asamblați salata combinând castraveți, roșii, ceapă roșie, naut, pătrunjel și suc de lămâie. Se acoperă cu sare de mare și se combină.

PASUL 5: Pentru a asambla bolurile shawarma de pui, acoperiți verdele pentru copii în boluri și acoperiți-le cu salată vegetală-naut. Adăugați pui și o lingură de tzatziki. Stropiți cu tahini, dacă doriți.

Câteva modificări pe care le puteți face:

Ca întotdeauna, îmi place să ofer swapuri ușoare pe care le puteți face dacă vă lipsesc ingredientele sau dacă aveți preferințe diferite. Sperăm că acestea vă pot ajuta!

  • Îmi place să îmi completez chipsurile de pita za'atar condiment, totuși, dacă întâmpinați probleme la obținerea acestuia, săriți peste el!
  • Fără naut? Adăugați o păpușă de hummus in schimb!
  • Îmi place să fac tzatziki de casă (această rețetă este atât de ușoară și este gata în mai puțin de 10 minute), dar puteți alege oricând cumpărate din magazin
  • Imi fac bolurile cu shawarma de pui cu un baza pentru copii verzi dar puteți schimba orice alt verde SAU săriți cu totul. De asemenea, puteți adăuga resturi de boabe (orez, quinoa, farro etc.).
  • Daca preferi carne albă, foloseste doua piepturi mari de pui si marina-le aceeasi cantitate. Coaceți la cuptor timp de 20 de minute sau până când este gătit până la capăt.
  • Opțional: Stropiți cu tahini la sfarsit!

Ca întotdeauna, dacă faceți această rețetă, mi-ar plăcea să lăsați un comentariu de 5 stele în comentarii! Ajută doar alte persoane să descopere această rețetă de shawarma de pui ... și fotografiile mele pas cu pas lol

Boluri Shawarma de pui

Obțineți tot ce este mai bun din Orientul Mijlociu cu acest bol de shawarma de pui deconstruit. Făcută cu coapse de pui prăjite la cuptor, chipsuri de pita crocante și o salată delicioasă de naut israelian, această rețetă sănătoasă de cină va deveni rapid favorita familiei.

  • Autor:David Lederle
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 30 minute
  • Timpul total: 50 de minute
  • Randament: 4 boluri 1 x
  • Bucătărie: Orientul Mijlociu

Ingrediente

Pentru pui:

  • 1 1/4 lb coapse de pui dezosate, fără piele (aproximativ 4-5)
  • 1 lămâie, sucată
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță boia
  • 1/4 linguriță curcuma
  • vârf de fulgi de ardei roșu

Pentru chipsurile de pita:

  • 2 pitas de grâu integral, rupt aproximativ în bucăți de 1 inch
  • 1 1/2 lingură ulei de măsline
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
  • opțional: 1 lingură pentru condimente

Pentru boluri:

  • 1/2 castravete englezesc mare, sfert (aproximativ 1 cană)
  • 1 cană roșii cherry, înjumătățite
  • 1/4 cană de ceapă roșie, tocată mărunt
  • 1 cană de naut gătit
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1/2 lămâie, sucată
  • 4 cani de verdeață pentru copii (sau verde la alegere)
  • 1 cană tzatziki (versiune de casă)
  • opțional: tahini pentru ploaie

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade
  2. Se acoperă coapsele de pui cu lămâie, ulei de măsline, usturoi și condimente și se marinează timp de cel puțin 30 de minute (se poate marina peste noapte, dacă se dorește).
  3. Așezați puiul pe un pergament de tavă de copt căptușită cu silicon și puneți-l în cuptorul prăjit până când este rumenit, crocant la margini și gătit, aproximativ 30 până la 40 de minute.
  4. Se scoate din cuptor, se lasă să se odihnească 2 minute, apoi se feliază în bucăți.
  5. Între timp, faceți chipsurile de pita: încălziți uleiul de măsline într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați pita și gătiți timp de 5 până la 6 minute, amestecând tot timpul, până când pita este crocantă și maro aurie. Scoateți-l de pe foc și amestecați sarea, fulgii de ardei roșu și za’atar dacă folosiți (este delicios!)
  6. Pregătiți salata combinând castravete, roșii, ceapă roșie, naut, pătrunjel și suc de lămâie într-un castron mare. Presărați sare, dacă doriți.
  7. Pentru asamblarea bolurilor împărțiți verdele pentru copii în 4 boluri. Completați cu salată vegetală-naut și împărțiți puiul, chipsurile de pita și tzatziki în fiecare castron.
  8. Stropiți cu tahini, dacă doriți.
  9. Mănâncă imediat sau păstrează ingredientele separate și păstrează-le la frigider. Pentru chipsurile de pita, depozitați într-o pungă de hârtie maro pe blat timp de câteva zile.

Ca aceste boluri de shawarma de pui? Iată câteva altele de care s-ar putea să vă bucurați:

ÎNSCRIEȚI-VĂ LA NEWSLETTERUL THM

Alăturați-vă a peste 20.000 de membri ai comunității THM pentru a obține acces la rețete exclusive, sfaturi despre stilul de viață sănătos și știri din culise ale echipei noastre!

Succes! Acum verificați e-mailul pentru a vă confirma abonamentul.