Extractul de boabe de cafea verde este disponibil în suplimente alimentare de ceva timp, dar, în ciuda hype-ului și popularității acestui ingredient, există puține științe care să susțină utilizarea acestuia ca ajutor pentru scăderea în greutate. Boabele de cafea verde sunt semințele crude, neprăjite sau „fasolea” plantei Coffea. Similar cu ceașca de cafea de dimineață, acestea conțin cofeină pe lângă o substanță chimică numită acid clorogenic. Diferența este, însă, că boabele de cafea verde conțin mai mult acid clorogenic, deoarece prăjirea reduce cantitatea de acid clorogenic din boabele de cafea.

pentru

Acidul clorogenic oferă unele beneficii pentru sănătate, dar nu credeți tot ce auziți (sau citiți) despre suplimentele de boabe de cafea verde pentru scăderea în greutate; pur și simplu nu există suficiente dovezi pentru a susține aceste afirmații. De fapt, Comisia Federală pentru Comerț (FTC) a taxat o companie pentru că a folosit reclamații înșelătoare de slăbire pentru a comercializa un supliment de boabe de cafea verde. Citiți mai multe despre acest lucru în comunicatul de presă al FTC.

Actualizat la 26 februarie 2019

Referințe

Meng, S., Cao, J., Feng, Q., Peng, J. și Hu, Y. (2013). Rolurile acidului clorogenic asupra reglării metabolismului glucozei și lipidelor: o revizuire. Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi, 2013, 1-11. doi: 10.1155/2013/801457

Onakpoya, I., Terry, R. și Ernst, E. (2011). Utilizarea extractului de cafea verde ca supliment de scădere în greutate: o analiză sistematică și meta-analiză a studiilor clinice randomizate. Cercetare și practică în gastroenterologie, 2011, 1-6. doi: 10.1155/2011/382852

Revuelta-Iniesta, R. și Al-Dujaili, E. A. S. (2014). Consumul de cafea verde reduce tensiunea arterială și compoziția corpului prin influențarea activității enzimei 11β-hsd1 la persoanele sănătoase: un studiu pilot crossover utilizând cafea verde și neagră. BioMed Research International, 2014, 1-9. doi: 10.1155/2014/482704