Aceste fursecuri fără zahăr, fără gluten sunt făcute cu făină de cocos. Au o aromă delicioasă, untă și textura perfectă pentru prepararea prăjiturilor tăiate!
Cum nu am împărtășit încă o rețetă de prăjituri cu zahăr?! Sincer nu sunt sigur, deoarece prăjiturile cu zahăr sunt un element esențial în bucătăria mea în fiecare an în perioada sărbătorilor. Îmi place să găsesc noi tăietoare de biscuiți și să mă gândesc la noi modele de îngheț. Anul acesta, am folosit aceste tăietoare adorabile pentru stele și fulgi de zăpadă. Îmi plac aceste tăietoare de biscuiți, deoarece pot fi folosite de Crăciun sau Hanuka.
Biscuiți fără zahăr fără gluten
Pentru această rețetă specială realizăm fursecuri tăiate fără gluten folosind una dintre făina mea alternativă sănătoasă preferată, făina de cocos! Am deja o rețetă de bază cu prăjituri de făină de nucă de cocos, dar m-am gândit că ar fi distractiv să încerc și să preparați prăjituri de zahăr din făină de cocos. Se pare că făina de nucă de cocos se împrumută bine pentru a tăia fursecurile și a funcționat ca un farmec.
Nu vă lăsați intimidat de coacere fără gluten, Sunt aici să vă țin de mână prin acest proces și este într-adevăr destul de ușor!
Pentru această rețetă, veți amesteca pur și simplu untul, zahărul, oul, praful de copt, extractul de vanilie și sarea de mare împreună și apoi adăugați încet făina de cocos până când amestecul este bine combinat. Făina de nucă de cocos absoarbe o tonă de lichid, așa că lăsați aluatul să stea timp de aproximativ cinci minute, astfel încât făina să funcționeze este magică.
După ce aluatul s-a așezat puțin, veți presăra pulbere de săgeată și veți frământa în aluat. Pulberea Arrowroot acționează ca un agent de legare pentru aluat. Dacă descoperiți că aluatul este prea lipicios sau umed, nu ezitați să adăugați mai multe săgeată.
În ceea ce privește partea amuzantă, favoarea mea personală: tăierea cookie-urilor! Rulați aluatul pe hârtie pergament până când are o grosime de aproximativ 1/4 de inch. Tăiați aluatul în formele dorite și așezați-l pe o foaie de biscuiți. Coaceți 8-10 minute sau până când partea de jos a fursecurilor este aurie.
Lăsați cookie-urile să se răcească complet înainte de a le decora sau transfera într-un recipient de depozitare.
Cum se păstrează cookie-urile cu zahăr
Dacă nu veți mânca cookie-urile imediat după ce le-ați făcut, doriți să vă asigurați că le stocați corect, astfel încât acestea să nu devină vechi! Lăsați-le să se răcească complet și apoi aveți două opțiuni: înghețați-le sau depozitați-le fără îngheț! Chiar nu puteți greși în niciun fel. Dacă alegeți să le înghețați mai întâi, lăsați glazura să se stabilească/solidifice înainte de depozitare. Așezați hârtie pergament sub straturile de cookie-uri într-un recipient etanș. Dacă doriți să înghețați chiar înainte de a mânca, pur și simplu păstrați fursecurile cu zahăr într-un recipient etanș.
Poți congela cookie-urile cu zahăr?
Mai bine crezi! Îmi amintesc că m-am dus la casa bunicului de Crăciun și acolo MULTE fursecuri de Crăciun. M-am întrebat întotdeauna cum a copt atât de mulți, dar acum mă întreb dacă a pregătit în prealabil și și-a înghețat fursecurile?!
Pentru fursecurile cu zahăr sau fursecurile tăiate, vă recomand să le congelați fără îngheț. Lăsați-i să dezghețe și să înghețe prăjiturile chiar înainte de servire.
Abia aștept să încercați aceste delicioase fursecuri cu unt. Le-am făcut pentru Isaac și fratele său cu ceva timp în urmă și au fost agățați de ele. Trebuie să fac un alt lot cât mai curând posibil!
Mai multe rețete sănătoase de cookie-uri de Crăciun:
- Snickerdoodles fără gluten
- Fursecuri cu seminte de migdale
- Flori de unt de arahide
- Biscuiti espresso cu unt de migdale
- Trufe de avocado cu ciocolata
- Cookie-uri fără gluten Gingersnap
- Cookie-uri sănătoase fără coacere
Dacă faceți aceste cookie-uri fără zahăr fără gluten, vă rugăm să vă asigurați că lăsați un comentariu și evaluarea stelelor mai jos, informându-mă despre cum rezultă. Feedback-ul dvs. este atât de util pentru echipa EBF și pentru alți cititori EBF.
- Easy Strawberry Banana Făină de ovăz la cuptor care mănâncă hrană pentru păsări
- Salată de mere Fuji care mănâncă mâncare pentru păsări
- Mâncarea curată este o prostie - Aici; Este o modalitate mai bună de a te gândi la mâncare
- Efectele antipsihoticelor asupra consumului de alimente și a poftei de hrană la persoanele cu schizofrenie - Vizualizare text complet
- CNN Fast Food amenință alimentația italiană sănătoasă, tradițiile