Uitați că muncitorii robi erau proprietăți dezumanizate. Se pare că o dietă hrănitoare era tot ce conta. Ei bine, chiar și asta le-a fost refuzat

reilly

Când Michelle Obama a spus convenției democratice „mă trezesc în fiecare dimineață într-o casă construită de sclavi”, reacția a fost la fel de rapidă și rapidă. Unii au negat negrii robi - strămoșii noștri comuni - au construit Casa Albă sau l-au acuzat pe Obama că exagerează. Alții și-au exprimat indignarea că prima doamnă a adus sclavia. Programul de discuții al Fox News, Bill O'Reilly, a adoptat o abordare mai amabilă: a recunoscut această istorie rușinoasă, dar cu o răsucire a cuțitului.

„Sclavii care lucrau acolo erau bine hrăniți și aveau cazare decentă furnizată de guvern, care a încetat să mai angajeze muncă sclavă în 1802. Cu toate acestea, federalii nu interziceau subcontractanților să folosească munca sclavă. Așadar, Michelle Obama este în esență corectă când citează sclavii ca constructori ai Casei Albe, dar au mai funcționat și alții ", a spus O'Reilly.

Uitați că muncitorii înrobiți erau proprietăți chattel, dezumanizate, fără drepturi de persoană, autodeterminare sau respect pentru legăturile lor familiale: cel puțin erau „bine hrăniți”, pare să spună O'Reilly. Dar acesta nu este singurul lucru îngrijorător la comentariile sale. O'Reilly sugera, de asemenea, că persoanele robite aveau o dietă echilibrată. Nimic nu poate fi mai departe de adevăr.

Rațiile de hrană date sclavilor erau săptămânale, lunare sau rareori, plăți zilnice de hrană și erau adesea inadecvate. Viața sclavă era întotdeauna colocvială pentru împrejurimile ei și discreționară față de alegerile personale ale deținătorilor de sclavi și ale sclavilor, astfel rațiile „tipice” pentru o persoană sclavă nu sunt ușor încapsulate într-un singur cont. Dar înregistrările arată că adesea nu au reușit să își satisfacă în mod adecvat nevoile dietetice și nutriționale. Chiar și cei care lucrau la Casa Albă au fost maltratați. O altă primă doamnă, Abigail Adams, s-a descris sclavă la reședință ca „pe jumătate hrănită și lipsită de haine”.

În 1732, William Hugh Grove a consemnat că muncitorilor robi li s-a alocat câte un pui de porumb pe săptămână. (Un peck este egal cu măsura uscată de doi galoane.) Până în secolul al XIX-lea, rațiile sunt descrise ca fiind plătite săptămânal. Weekendele și zilele de luni sunt frecvent menționate ca zilele în care sclavilor li se acordau cele mai slabe alocații.

Vârsta, sexul și statutul au determinat cât de mult sau cât de puțină mâncare a fost alocată unei persoane. Harriet Jacobs și-a amintit asta în estul Carolinei de Nord; „(T) hree kilograme de carne, un vârf de porumb și, probabil, o duzină de heringuri au fost permise fiecărui om. Femeile au primit o kilogramă și jumătate de carne, un ciocănit de porumb și același număr de hering. ”

În timp ce muncitorii apreciați sau calificați au primit mai multe alimente, femeile robite, la rândul lor, au primit rații reduse în timpul sarcinii. Bărbaților în vârstă prea bătrâni pentru a lucra li s-ar putea refuza complet o indemnizație; iar copiii erau hrăniți în mare parte cu ciuperci umplute cu paraziți și așchii de lemn.

Pentru unii, miturile despre rații au alimentat noțiunea că a fi înrobit era preferabil să fii alb, sărac, liber și fără sprijin. Frederick Law Olmstead, care a lucrat ca jurnalist în anii 1850, a declarat: „Cred că sclavii în general (nimeni nu neagă că există excepții) au de mâncat din plin; probabil că sunt hrăniți mai bine decât clasa proletară din orice altă parte a lumii ”.

Tobias Boudinot, care a scris despre condițiile sclavilor din sud, a raportat: „Sclavii din Mississippi sunt pe jumătate înfometați, bărcile, când se opresc noaptea, sunt îmbarcate constant de sclavi, cerșind ceva de mâncare”. „Reverendul Horace Moulton, care a oferit și mărturii despre sclavie, a declarat:„ Ca un lucru general pe plantații, sclavii suferă extrem de mult pentru lipsa de hrană. ”Și Lillian Clarke din Virginia a remarcat că mătușa ei Lucinda a primit„ o sare „pescuiește pe un raft fer-o să mănânce. Atenție, dats all po ’Cinda a primit fer toată ziua. Nu este dat pâine cu lovitură. Trebuia să mănânce ceva sau nimic. "

Pe cât de standardizat a devenit sistemul de rații, acesta nu era o sursă garantată de hrană. Rațiile au fost folosite, ca orice altă necesitate sau recompensă în timpul aservirii, ca mijloc de control. Rațiile nu includeau întotdeauna proteine. Așa cum a spus un plantator: „Carnea, atunci când este dată, este doar prin îngăduință sau favoare.” Anumite alimente au fost atârnate în fața lucrătorilor robi mai degrabă decât dulciuri decât alocații la care aveau dreptul prin lege sau obicei.

Permiteți-mi să-l provoc pe Bill O'Reilly să mănânce ca un negru sclav timp de o săptămână, dacă simte că sunt atât de „bine hrăniți”. Am mâncat prăjitură de cenușă uscată, sfărâmicioasă pe jumătate, carne ruginită sărată, ciuperci simple și omine. Chiar și cu melasă, sunt departe de a mânca bine. Această dietă a condamnat generațiile la sănătatea afectată și a presupus că oamenii de culoare aveau nevoie de mai puțină hrană decât alții. Dacă O'Reilly este atât de convins că strămoșii noștri au fost bine hrăniți, ar trebui să mă lase să-l biciuiesc cu un lot de ciuperci pentru a merge cu corbul său prăjit în sud.