Unul dintre celelalte lucruri despre care oamenii nu vorbesc despre pierderea în greutate este că gusturile tale se vor schimba probabil!

descurci

Cred că progresia generală tinde să meargă cam așa:

începeți să numărați calorii, mâncați lucruri preambalate care conțin caloriile/porția pe cutie

realizează-ți că ți-ai putea crea propriul aliment cu un gust/calorii/macro/cost mai bun

te plictisești făcând aceleași lucruri vechi

începeți să încercați ingrediente/rețete noi, aflați că efectiv vă plac lucrurile pe care credeați că nu le veți mânca niciodată

Pentru mine, am crescut ca un copil „pretențios” și, din păcate, familia mea a îngăduit asta. Bunica mea a fost persoana care m-a hrănit cel mai mult și mi-a făcut în mod regulat o masă separată. Faptul că, în copilărie, am aruncat în mod deliberat la masă, când am fost forțat să mănânc fasole verde, a făcut-o să simtă că nu există nicio alternativă.

Dar se pare că gătitul ei pentru restul familiei a fost cam. exact ceea ce v-ați aștepta de la cineva care a crescut în WV rural la scurt timp după Depresie, dar metoda era problema, nu mâncarea în sine. Carne și legume gătite până la moarte, amidon pe kilometri, lapte plin de grăsimi și ceai foarte dulce. Am crescut crezând că nu-mi plac friptura și friptura de vită pentru că oricând am încercat-o pe a ei, erau prea gătite și uscate. Iar legumele erau fierte la un centimetru de la destrămare până când ajungeau la masă, de obicei.

Odată ce am început să gătesc serios ca adult, am aflat că majoritatea alimentelor au un gust mai bun dacă nu le gătești până la moarte și dacă îi dai condimente interesante! Lista alimentelor obișnuite care nu-mi plac este extrem de scurtă (roșii crude, ceapă crudă, maion, nectarine, mango/papaya/ananas, ardei fierți) decât credeam că este. Îmi plac legumele verzi și, de asemenea, majoritatea fructelor. Tocmai am mâncat cireșe pentru prima dată în viața mea acum o săptămână sau cam așa, și sunt grozave!

Deci, da, scopul acestui eseu/dezbateri este - nu vă fie teamă să încercați lucruri noi și noi modalități de pregătire. Probabil te vei surprinde!

Căutați online câteva feluri de mâncare vegetale interesante. Experimentați cu ei. Expune-te lor puțin în timp. Ascundeți-le în piureuri de fructe proaspete (doar apă + fructe, fără suc de fructe). Cu timpul te vei obișnui cu ei și vei începe chiar să te bucuri de ele.

Oh, îmi iubesc smoothie-urile cu Kale. Din păcate, acesta este unul dintre singurele moduri în care obțin legume.