CONTEA CALORIE: 174 SAU 333 CU PORNUL PE PENTRU PENTRU ȘI SALSA

curcan

NB: schimbarea cărnii de vită pentru curcan reduce caloriile dintr-un burger

Aveți nevoie de un ou mic pentru a lega tocatul de curcan împreună într-o îmbrățișare constantă, altfel carnea este susceptibilă să se usuce și se va prăbuși în fața ochilor voștri.

  • stoarce lămâie
  • frunze de salată herby
  • porumb pe știuleț, fiert și praf
  • cu boia
  • salsa clasică de roșii (vezi dreapta)

Combinați toate ingredientele burgerului și lăsați-le la marinat o jumătate de oră în frigider. Se modelează în 2 torturi și se lasă la grătar timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte. Serviți cu frunze de salată de herby îmbrăcate cu lămâie, salsa clasică de roșii și porumb pe știulet.

Pentru salsa clasică de roșii, combinați 300g roșii coapte, curățate de semințe și tocate, cu ½ ceapă roșie tocată mărunt, 1 lingură de oțet de vin alb, 2 lingurițe de suc de lămâie, un vârf de zahăr tos și fulgi de ardei iute, câteva frunze de busuioc rupte și câteva sare si piper.