harriet

Dr. Harriet Holme vorbește cu Dr. Orlena despre beneficiile unei diete pe bază de plante. Ce ne spune cercetarea despre beneficiile pentru sănătate ale unei diete pe bază de plante? Ce este mai exact o dietă pe bază de plante? Câtă carne, ouă și lactate puteți mânca într-o dietă pe bază de plante? Carnea, ouăle și lactatele sunt rele pentru dvs.?

Dr. Harriet Holme

Dr. Harriet Holme a lucrat ca medic pediatric academic. Este nutriționistă înregistrată. Face consultanță nutrițională la comandă.

Care este cercetarea din spatele dietei pe bază de plante?

Există multe studii care concluzionează că o dietă pe bază de plante este bună pentru noi. Studiile variază atât în ​​dimensiune, cât și în calitate.

Un studiu amplu a fost publicat recent în Lancet. Citiți articolul aici.

Studiul PREDIMED este o altă reper de cercetare.

Din cercetări reiese clar că fructele și legumele sunt bune pentru noi.

O întrebare la care nu am răspuns este dezbaterea „fliexitară” vs „vegană”. Este mai bine să mâncați o dietă plină de legume care să excludă carnea, lactatele și ouăle (o dietă vegană)? Sau o dietă care este în principal legume cu un pic de carne, jurnal și ouă (o dietă „flexitară”)?

Ziarul din Lancet susținea o dietă „flexitară”, permițând oamenilor să mănânce niște carne, lactate și ouă.

În afară de notă: Articolul despre crearea de alimente din apă și bacterii pentru a salva planeta.

Cum ne afectează carnea roșie sănătatea?

Știm că carnea roșie procesată care conține nitriți ne crește riscul de cancer.

Urmarea unei diete (cum ar fi dieta Med Style) care are un conținut scăzut de carne roșie crește longevitatea.

Cum ne afectează sănătatea carnea albă și peștele?

Nu există nicio dovadă care să arate că carnea albă și peștele sunt dăunătoare sănătății noastre.

Peștele gras este o sursă bună de omega 3, care este bună pentru inimile noastre. Este recomandat să îl consumăm de două ori pe săptămână.

Legate de: Cum să ducem o viață sănătoasă la inimă cu Dr. Zarrin Sheikh Podcast

De ce unii experți spun că carnea este bună pentru noi, iar alții ne spun să devenim vegani?

Este dificil să știi pe cine să crezi!

Dr. Harriet Holme sugerează că oamenii pledează să mănânce multă carne ca parte a unei diete ketogenice. Dieta ketogenică a fost dezvoltată pentru copiii cu epilepsie proastă. Nu știm încă ce afectează pe termen lung o dietă ketogenică.

Multor oameni le este greu să se țină de o dietă foarte restrictivă.

Calitatea cărnii face vreo diferență?

Este logic că carnea de bună calitate este mai bună pentru noi. Dar, de fapt, nu există dovezi care să susțină acest lucru.

Dar Eggs and Jurnal? Sunt rele pentru noi?

Nu există dovezi convingătoare care să spună că ouăle și lactatele sunt rele pentru dvs.

Dacă alegeți să le excludeți, trebuie să vă gândiți la nivelurile de calciu și iod.

Ouăle sunt o sursă bună de seleniu.

Dar laptele pe bază de plante?

Există atât de mulți factori de luat în considerare atunci când vă gândiți la laptele pe bază de plante. Impactul producției asupra mediului. (Bugurile mănâncă albine? Producția are nevoie de multă apă? Cum se compară asta cu producția de lapte lactat?)

Dar laptele în sine? Este fortificat cu calciu? Are zahăr adăugat?

Cuvinte de înțelepciune de la dr. Harriet Holme

O dietă restricționată vă crește șansele de „revenire” și binging. Este mai bine să găsiți un echilibru fericit pe care să îl puteți menține.

Efectuarea unor mici schimbări și construirea pe ele este o modalitate excelentă de a crea obiceiuri de durată.

Ce mănâncă dr. Harriet Holme?

O dietă flexitară. Ea mănâncă o dietă axată pe plante, cu ouă, păsări de curte, pește și lactate. Ea alege să mănânce carne și lactate organice. Ocazional mănâncă carne roșie (la fiecare 6 luni.) Bea niște lapte de plantă și niște lapte de vacă. Îi place laptele de ovăz „ovăz”.

Unde îl puteți găsi pe dr. Harriet Holme?

Urmăriți contul ei informativ de Instagram. (@healthyeatingdr). Consultați site-ul ei healthyeatingdr.com.

Dr. Orlena Autor Bio

Dr. Orlena este antrenor de sănătate. Ea îi ajută pe mămicile ocupate să treacă de la „Nu pot slăbi” la simțire în formă și fabuloasă. Aflați mai multe despre ea aici.