Roach este un pește din familia crapului, găsit în Marea Caspică este un obiect comercial important în Volga inferioară. Poate că cea mai populară marcă este vobla uscată sau uscată cu bere ca gustări tradiționale.
Proprietățile gândacului
Roach este un rezident al Mării Caspice și este adesea confundat cu roach. Roach se distinge prin dimensiunea sa de până la 30 de centimetri, prezența irisului argintiu în cadrul ochilor, pete întunecate pe globul ocular al peștilor. La începutul dezvoltării pescuitului, peștele uscat nu a fost capturat, dacă intră în rețea, a fost eliberat înapoi în mare. La sfârșitul secolului trecut a fost deschis pescuitului pentru roach. În industria alimentară peștele uscat este apreciat pentru gust excelent și caracteristici nutriționale ridicate. Vara și toamna, gândacul trăiește în mare. La începutul primăverii, când perioada de reproducere, acest pește intră în râu. În timpul iernii, peștele se așează în gropile care se află la capătul Volga.
Utilizarea gandacului
Roach este considerat unul dintre cele mai populare și preferate soiuri de pește din Rusia. Gustul deosebit al peștelui uscat este apreciat și pentru proprietățile sale utile. Peștele are un conținut uriaș de proteine, o colecție foarte diversă de substanțe utile pentru organism. Roachul are o compoziție unică de acizi grași saturați, diverse vitamine și microelemente. Sunt necesare pentru viața umană, sodiu, calciu, fosfor și mulți alți nutrienți. A se vedea gândacul, oligoelementele unice precum molibdenul, nichelul. De asemenea, conține un procent semnificativ de acizi grași polisaturați, prin urmare, este indispensabil în prevenirea bolilor cardiovasculare. Peștele uscat de pretutindeni este gătit și mâncat ca fel de mâncare separat și ca gustare tradițională cu diverse băuturi populare. Roach este produsul perfect pentru persoanele care își urmăresc greutatea, poate fi consumat fără restricții, deoarece roach calorie este foarte scăzut. 100 de grame de pește reprezintă doar 95 de calorii. Întreprinderile industriale pentru recoltarea și prelucrarea roachului folosesc pentru prepararea sa metoda de sărare și fumat, care vă permite să economisiți în întregime toți nutrienții.
Utilizarea gandacului
Datorită calităților sale, gândacul este utilizat pe scară largă în medicină. Peștele este util în special în tratamentul și prevenirea bolilor sistemului cardiovascular. Acizii grași nesaturați incluși în compoziția gândacului au un efect benefic asupra activității mușchiului cardiac. Se recomandă utilizarea peștelui sub formă fiartă și coaptă, care permite păstrarea tuturor nutrienților valoroși conținuți în fasole. Consumul zilnic de 3,3 grame pe zi reduce riscul de mortalitate prematură cu 23%. Peștele proaspăt în acest caz, de preferință conservat de mai multe ori, deoarece conservarea a pierdut o parte semnificativă din acizi grași valoroși. Oamenii de știință au observat un efect benefic asupra corpului feminin pentru consumul de roach proaspăt datorită acumulării rapide de acizi grași nesaturați. De asemenea, o aplicație foarte mare de găsește ouă de roach în cosmetologie. Datorită compoziției valoroase de caviar, extractul acestuia este inclus în unguente, creme, geluri și alte mijloace pentru îngrijirea pielii feței și a corpului și a produselor de îngrijire a părului. Produsele cosmetice pe bază de gândac de caviar au un puternic efect de întinerire, pielea are un finisaj sănătos mat. Părul pentru a deveni mai gros, mai puternic, mai flexibil. Aplicarea acestor produse cosmetice face minuni.
Daunează gândacul
Prăjeala nu are practic contraindicații. Singurul obstacol poate servi drept idiosincrasie.