Vom începe să dezvăluim această problemă cu compoziția. Se știe că zmeura este aproape 85% apă, aproximativ 8-9% din carbohidrați și cam aceeași pe mono și dizaharide. De asemenea, conține proteine și grăsimi. Boabele sunt bogate în vitamine: mai multă vitamina C, apoi, în ordine descrescătoare: B9, PP, E, B3. Iată o listă de micro și macroelemente: potasiu, calciu, fosfor, magneziu, clor. Conține zmeură și acizi: salicilic, malic, citric. Există în el substanța antocianină, care face capilarele mai robuste. În ceea ce privește caloriile, la 100 de grame de fructe de pădure are aproximativ 40 de calorii.
Pe lângă faptul că zmeura este extrem de gustoasă, proprietățile sale medicinale sunt, de asemenea, cunoscute. Alături de fructe de pădure precum afine, zmeură utilizate în prevenirea și tratamentul bolilor. Știm cu toții proprietatea utilă a zmeurii pentru răceli pentru a reduce temperatura. Nu mai puțin merită atenția și capacitatea boabelor de a opri sângerarea și de a elimina toxinele. Laptele și proprietățile sale benefice vor ajuta, de asemenea, persoanele care suferă de sciatică, anemie, ateroscleroză.
Zmeura adăugată la ceai, obținând un remediu minunat, care este recomandat să beți în timpul răcirii. Dar trebuie să știți că, dacă preparați zmeura, atunci ar trebui să se facă nu mai mult de trei minute și asigurați-vă că fierbeți apă, deoarece în apa caldă boabele vor pierde mai multe proprietăți utile.
Mulți oameni cred că gemul de zmeură are aceleași proprietăți benefice ca fructele de pădure proaspete, dar nu este. Desigur, ar fi totuși util, dar pentru oricine nu este un secret că în timpul tratamentului termic s-au distrus o mulțime de substanțe nutritive. Cu toate acestea, în timpul bolii sale, deoarece zmeura proaspătă și gemul de zmeură vor servi ca un mare ajutor pentru aspirină, nu uitați de ea! Pentru că, pe lângă ingerare, zmeura are proprietăți precum un diaforetic și un calmant ușor al durerii.
În zmeură există câteva substanțe esențiale care pot provoca reacții negative la persoanele care suferă de alergii. Persoanelor care suferă de gastrită sau ulcere gastrice nu li se recomandă, de asemenea, să ia un suc concentrat de zmeură și lichioruri pe baza acestuia. Zmeura nu este recomandată nici celor care suferă de urolitiază, gută și unele probleme cu rinichii. Persoanele cu diabet nu trebuie să uite de zaharurile conținute în zmeură.
Boabele sunt contraindicate în astmul bronșic și prezența polipilor nazali.
Persoanele care iau medicamente împotriva coagulării sângelui, zmeura este, de asemenea, contraindicată, deoarece are efectul opus.
În timpul sarcinii, abuzul de zmeură poate declanșa alergii la copilul nenăscut, iar adultul poate apărea. Deci, știți măsura de a folosi aceste fructe de padure minunate și atunci vă va face numai bine. Cantitatea zilnică recomandată este de 3 linguri sau 50g.