beneficiile

1. Îmbunătățește sănătatea pielii

Sucul de varză este plin de antioxidanți, inclusiv vitamina C și E, care contribuie la îmbunătățirea sănătății și a aspectului pielii. Acest suc va elimina radicalii liberi de pe suprafața pielii și va reduce semnele îmbătrânirii, cum ar fi ridurile și petele, lăsând în același timp pielea cu un aspect strălucitor sănătos.

2. Te ajută să te detoxifiezi

Faimoși ca diuretici, oamenii beau suc de varză pentru a elimina toxinele din organism de secole. Glucozinolații sunt prezenți în sucul de varză, care ajută la eliminarea toxinelor, a hormonilor inutili și a enzimelor din organism. În plus, ajută și la eliminarea ficatului și a rinichilor, ceea ce elimină din organism mai multe toxine dăunătoare.

3. Scade colesterolul

O serie de studii au descoperit că consumul regulat de suc de varză poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, care este tipul de colesterol care poate duce la probleme cardiace. Prin echilibrarea nivelului de colesterol, acest suc poate ajuta la scăderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății inimii.

Vă poate interesa, de asemenea:

Asigurați-vă că evitați să le consumați pe stomacul gol!

Ce să nu beți înainte și după câteva exerciții

13 motive pentru care varza este cu adevărat făcătorul de minuni al naturii

Sunteți ochii și mintea tăi de ajuns pentru acest test?

5. Previne problemele de stomac

Sucul de varză echilibrează nivelurile de aciditate din stomac și poate reduce prezența ulcerelor gastrice. Datorită sulforafanului și a altor enzime naturale prezente în sucul de varză, mucoasa mucoasă a stomacului va fi întărită și va fi mai greu să se formeze ulcere peptice. De fapt, studiile au arătat că 4-6 căni de suc de varză pe zi pot eradica ulcerele de stomac în mai puțin de 2 săptămâni.

6. Acționează ca un stimulator al creierului

Cercetările au legat unele dintre ingredientele din sucul de varză, și anume vitamina K și antocianine, cu funcția creierului îmbunătățită și cu depozitele mai mici de placă în căile neuronale. În combinație cu alți antioxidanți, vă puteți reduce riscul de Alzheimer și alte tulburări neurodegenerative.

7. Scade tensiunea arterială

Acest suc oferă o doză sănătoasă de potasiu, ceea ce înseamnă că scade tensiunea arterială datorită funcției de potasiu ca vasodilatator. Acest lucru poate reduce tensiunea și tensiunea din vasele de sânge și arterele, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză, accident vascular cerebral și atac de cord, îmbunătățind în același timp funcția musculară și comunicarea sistemului nervos.

Efectele secundare ale sucului de varză

Există foarte puține efecte secundare la consumul de suc de varză, deși trebuie remarcat faptul că unii oameni experimentează o creștere a gazelor și a balonării, în timp ce alții raportează o creștere a inflamației intestinului. În cele din urmă, atunci când este beat în exces, nivelul de iod ar putea perturba funcția tiroidiană. Majoritatea următoarelor reacții adverse pot fi evitate dacă beți cu moderare.

1. Balonare și balonare

Compușii sulfurici pot interacționa cu bacteriile din intestin, rezultând o creștere a gazului. Acest lucru poate duce la balonare și disconfort, care rareori durează foarte mult. Ar trebui să beți o cantitate mai mică de suc de varză dacă aveți acest efect secundar.

2. Sindromul intestinului iritabil

Persoanele care au IBS au raportat că consumul mai mult decât cantitatea recomandată de suc de varză duce la agravarea simptomelor, inclusiv diaree, disconfort și inflamație a intestinului.

Cum se face suc de varză

Deoarece sucul de varză este dificil de găsit în majoritatea magazinelor alimentare, a-ți face propria acasă este o metodă populară. Mai mult, deoarece sucul de varză este sumbru, este mai bine să adăugați câteva fructe, legume și condimente în plus la sucul dvs.

Ingrediente

• 1 varză verde/roșie de dimensiuni medii, tocată și tăiată în cuburi
• ½ măr, curățat și miez
• 1 inch de rădăcină de ghimbir proaspăt, curățată și feliată
• 1 lămâie, curățată
• 1 cană de apă, filtrată

Metodă

1. Spălați și pregătiți toate ingredientele (felie, miez, coajați și tocați).
2. Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați timp de 2-3 minute până când consistența este un piure neted.
3. Așezați pânză de brânză deasupra unui castron sau recipient și strecurați amestecul de varză prin pânză de brânză.
4. Apăsați sau strângeți pânza de brânză pentru a obține toate sucurile rămase în recipient.
5. Se servește răcit, se ornează cu o frunză de varză și se bucură.