Ceaiul de hibiscus este un ceai de plante cu multe beneficii pentru sănătate. Floarea de hibiscus conține caliciul, care protejează și susține planta de hibiscus și este responsabil pentru aceste beneficii pentru sănătate. Ceaiul de hibiscus este format din calici uscate, care sunt abrupte pentru a face atât băuturi calde cât și reci.
Există peste 200 de soiuri de ceai de hibiscus care sunt vândute comercial în Statele Unite. Denumirea formală de hibiscus este floarea Hibiscus Sabdariffa. Nu conține cofeină (atâta timp cât nu este amestecat cu alte ceaiuri) și izbucnește în arome dulci, dar tarte, făcându-l swapul perfect pentru un suc sau o băutură plină de zahăr în mod normal. Aroma sa se crede că este similară cu afine și uneori este denumită „ceai acru”. Este bogat în antociani, care sunt responsabili pentru culoarea roșu intens/magenta. Poate fi servit rece ca un pahar răcoritor de ceai cu gheață sau fierbinte pentru a vă încălzi într-o zi rece sau ca parte a unui ritual de seară.
Cum se folosește ceaiul de hibiscus?
Ceaiul de hibiscus este folosit de mii de ani ca medicină populară în diferite culturi din întreaga lume. Este, de asemenea, utilizat și studiat în remedii științifice moderne. Mulți susțin că poate fi folosit pentru a calma tulburările nervoase, pentru a ajuta la somn și chiar pentru a accelera metabolismul. Pulpa a fost utilizată local pentru îngrijirea rănilor. Unele dintre aceste afirmații au studii legitime de cercetare care să le susțină.
Cea mai studiată afirmație științifică este utilizarea ceaiului de hibiscus pentru a afecta pozitiv presiunea sanguină și colesterolul și pentru a preveni bolile cardiovasculare. Unele dintre celelalte beneficii mai puțin cercetate ale ceaiului de hibiscus pentru sănătate includ asistarea la digestie, întărirea imunității, funcționarea ca agent antiinflamator și reducerea riscului de cancer.
Studii asupra ceaiului de hibiscus.
Journal of Nutrition a publicat un studiu recent care a folosit un studiu controlat randomizat pentru a evalua dacă consumul de ceai de hibiscus ar putea reduce tensiunea arterială la adulții ușor hipertensivi sau prehipertensivi. În acest studiu, mai puțin de 100 de participanți au fost instruiți să continue dieta normală timp de șase săptămâni. În plus, participanții au fost împărțiți în două grupuri randomizate. Unui grup i sa cerut să bea trei porții de calici din floarea Hibiscus sabdariffa, iar celălalt a consumat placebo.
Acesta a fost un studiu orb, ceea ce înseamnă că niciunul dintre grupuri nu știa ce tratament primeau. După doar șase săptămâni, cercetătorii au descoperit că a existat o reducere substanțială a tensiunii arteriale sistolice la grupul de pacienți care bea ceaiul de hibiscus. Efectele de scădere a tensiunii arteriale ale ceaiului de hibiscus ar putea fi rezultatul flavonoidului sau al conținutului său fitochimic, deși acest lucru nu este pe deplin concludent. Rezultatele acestui studiu sugerează că, dacă este consumat în timp, ceaiul de hibiscus poate reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, care este un alt beneficiu imens al ceaiului de hibiscus.
Ceaiul de hibiscus ca diuretic natural.
Ceaiul de hibiscus s-a dovedit, de asemenea, că funcționează ca un diuretic natural, crescând atât urinarea, cât și mișcările intestinale. Pe măsură ce apa părăsește corpul, trage sodiul cu el, care este un mecanism prin care tensiunea arterială este redusă.
După cum s-a menționat mai sus, ceaiul de hibiscus conține o cantitate bogată de antocianină, care este un compus fenolic. Se crede că acest compus activ este responsabil pentru efectele cardio-protectoare ale ceaiului. Un alt studiu asupra ceaiului de hibiscus a investigat efectele hipolipidemice ale consumului de ceai de hibiscus. Cercetătorii au analizat în mod specific pacienții care suferă de tulburări metabolice precum diabetul. Pacienții au fost repartizați aleatoriu la ceai de hibiscus sau la un placebo (ceai negru) și au fost instruiți să-l consume de două ori pe zi pe parcursul unei luni. Probele de sânge au fost prelevate înainte de începerea studiului și la finalizare. Grupul care a băut ceai de hibiscus a înregistrat o creștere a colesterolului lipoproteic cu densitate mare (HDL, cunoscut și sub numele de colesterol bun). Rezultatele au arătat, de asemenea, o scădere semnificativă a colesterolului total mediu și a lipoproteinei-colesterolului cu densitate mică (LDL, cunoscut și sub numele de colesterol rău).
Ceai de hibiscus pentru sprijin imunitar.
Ceaiul de hibiscus este considerat a fi excelent pentru susținerea imunității, deoarece este extrem de bogat în acid ascorbic, mai frecvent cunoscut sub numele de vitamina C. Vitamina C este o vitamină solubilă în apă care este responsabilă pentru menținerea sistemului imunitar sănătos și puternic, ajutând în producerea de celule albe din sânge. Celulele albe din sânge au o treabă serioasă în organism și sunt responsabile pentru combaterea agenților patogeni și a infecțiilor care se strecoară. În plus, vitamina C promovează pielea și țesuturile sănătoase și menține sistemul nervos să funcționeze.
Consumul de ceai de hibiscus ar putea fi, de asemenea, util pentru pacienții care suferă de anemie. Ceaiul de hibiscus este surprinzător de bogat în fier. O porție de 8 uncii de lichid (1 cană) oferă 20 de miligrame de fier - un mineral important care menține sistemul imunitar echilibrat și ajută corpul să mențină celulele roșii din sânge (purtătorii de oxigen din jurul corpului). Vitamina C care se găsește în mod natural în hibiscus funcționează pentru a completa fierul, crescând absorbția acestuia. Odată cu cantitatea de fier, există și cantități mici de minerale, cum ar fi potasiu, magneziu și zinc.
Un studiu realizat în Taiwan pe șoareci a constatat că consumul de ceai de hibiscus poate încetini creșterea celulelor canceroase. Potrivit acestui studiu, cercetătorii credeau că antocianinele găsite în ceaiul de hibiscus sunt responsabile de încetinirea creșterii celulelor canceroase specifice. Mai exact, acest studiu a analizat celulele HL-60 și a constatat că ceaiul de hibiscus ar putea provoca apoptoza celulelor canceroase, ceea ce înseamnă moartea celulelor. Deși sunt necesare investigații suplimentare, în special cu subiecți umani, ceaiul de hibiscus ar putea fi dezvoltat ca agent chemopreventiv în viitor.
Hibiscus poate fi, de asemenea, un agent antimicrobian puternic și natural în lupta împotriva bolilor de origine alimentară. Un studiu realizat în 2011 a investigat activitatea antimicrobiană a Hibiscus sabdariffa pe Escherichia coli (mai bine cunoscută sub numele de E. coli). Constatările indică faptul că hibiscusul a fost eficient la toate nivelurile în inhibarea E. coli - făcându-l, prin urmare, un agent antimicrobian promițător care ar putea fi luat în considerare pentru inhibarea altor tipuri de boli de origine alimentară.
De asemenea, s-a demonstrat că hibiscusul funcționează ca agent antifungic. Un studiu realizat în 2014 a constatat că extractul de Hibiscus sabdariffa inhibă formarea Candida albicans. Candida albicans este un tip de drojdie care se găsește în mod normal în număr mic pe piele sau în gură, intestin sau floră vaginală în aproximativ 15 până la 60% din populație. Este considerat un agent patogen de grad scăzut, dar atunci când există o creștere excesivă a candidei, devine o problemă de sănătate. Și există opțiuni terapeutice limitate disponibile pentru tratarea supra-creșterii candidei, ceea ce ridică mai multe îngrijorări pentru cei afectați și pentru noi, ca comunitate globală de sănătate. Este esențial să cercetăm și să dezvoltăm metode de prevenire. Prin urmare, promovarea aplicării antimicrobienelor naturale derivate din plante, cum ar fi hibiscus, poate fi o opțiune bună pentru prevenirea pe termen lung a acestor tipuri de infecții.
Ceai de hibiscus și scădere în greutate.
Ceaiul de hibiscus poate ajuta și la scăderea în greutate. Un studiu a constatat că hibiscusul a fost eficient în reducerea obezității, a grăsimilor abdominale și a acizilor grași fără ser și pentru îmbunătățirea steatozei hepatice. În acest studiu, toți subiecții au avut un indice de masă corporală (IMC) egal sau mai mare de 27, care este considerat a fi supraponderal. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri. Pe parcursul a 12 săptămâni, grupul de control a fost instruit să ia un placebo, iar celălalt grup a primit o pastilă de extract de hibiscus.
Rezultatele studiului au constatat că grupul care a luat pilula din extractul de hibiscus a slăbit, a scăzut IMC, a scăzut grăsimea corporală și și-a îmbunătățit raportul talie-șold. De asemenea, au arătat o îmbunătățire a steatozei hepatice. Aceste rezultate sugerează că extractul de hibiscus poate ajuta la prevenirea obezității, poate ajuta la pierderea în greutate și poate ajuta la tratarea ficatului gras non-alcoolic. Alte studii propun (dar nu au dovedit) că hibiscus poate fi un inhibitor al enzimei digestive. Asta înseamnă că hibiscusul se poate lega de enzimele din tractul nostru gastrointestinal, împiedicându-le să descompună alimentele (cum ar fi carbohidrații și grăsimile) și, prin urmare, împiedicând organismul să poată absorbi acei nutrienți.
Ceaiul de hibiscus este încărcat cu antioxidanți și ar putea fi de ajutor în reducerea stresului oxidativ din organism. De fapt, a fost mai mare în ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen), un test de laborator care cuantifică capacitatea antioxidantă totală a unui aliment sau a unei substanțe alimentare decât matcha, care anterior se credea a fi cea mai puternică sursă de ceai de antioxidanți. Ceaiul de hibiscus conținea valori ORAC de două ori mai mari decât cele de matcha. Ceaiul de hibiscus conține doi antioxidanți: antocianine și quercetin glucozid. Stresul oxidativ apare atunci când radicalii liberi invadează corpul și organismul nu are suficienți antioxidanți pentru a-i combate. Deteriorarea radicalilor liberi poate contribui la numeroase probleme de sănătate, de la cancer la îmbătrânirea pielii, așa că este bine să știi că ceaiul de hibiscus poate fi atât de util.
Ceaiul de hibiscus și prevenirea pietrelor la rinichi.
Un studiu a investigat efectul consumului de ceai de hibiscus asupra pietrelor la rinichi. Pietrele la rinichi apar atunci când există o acumulare de oxalați de calciu în urină. Aceste pietre sunt dureroase și le este greu să părăsească corpul. Acest studiu a evaluat hibiscusul ca o modalitate de a preveni cristalele de oxalat de calciu să se transforme în pietre la șobolani. Studiul a constatat că caliciile florii de hibiscus sunt anti-urolitice și pot fi consumate fără efecte dăunătoare, ceea ce înseamnă că consumul de ceai de hibiscus poate fi eficient în prevenirea calculilor renali.
La ce să fii atent cu ceaiul de hibiscus.
Pe cât de delicios și benefic este ceaiul de hibiscus, poate fi, de asemenea, periculos (în special pentru ficat) atunci când este consumat în cantități mari. În plus, femeile însărcinate trebuie să se asigure că se îndepărtează de ceaiul de hibiscus - le poate pune în pericol pentru travaliu prematur sau menstruație. De asemenea, poate provoca scăderea bruscă a zahărului din sânge și chiar poate provoca greață și urechi. Dacă începeți să experimentați oricare dintre aceste reacții adverse negative, opriți imediat consumul de ceai de hibiscus.
Deoparte, există multe beneficii pentru consumul de ceai de hibiscus, unele mai bine studiate decât altele. Includerea ceaiului de hibiscus în rutina dvs. este o modalitate excelentă de a hidrata și de a crește cantitatea de antioxidanți pe care îi consumați. Sorbit fericit!
Ce altceva poate face ceaiul de hibiscus pentru tine? Citiți mai departe aici.