De la slăbire la fericire

„Dacă nu ar fi fost cafeaua, n-aș avea nicio personalitate identificabilă”.
David Letterman

pentru

Ești „dependent” de cafea? Nu esti singur. Potrivit unui studiu al Asociației Naționale a Cafelei, 64% dintre americani beau cafea în fiecare zi.

Interesant este că Finlanda este țara cu cel mai semnificativ consum de cafea pe cap de locuitor din lume, cu o cantitate enormă de 12 kg pe an. Urmează alte țări din Europa de Nord, precum Norvegia (9.9), Islanda (9) și Danemarca (8.7).

Toate aceste țări au obținut un scor ridicat la indicele fericirii țării - o coincidență? Vom analiza puțin corelația dintre consumul de cafea și starea de spirit.

Cafeaua nu a fost întotdeauna considerată o băutură sănătoasă, dar studii recente arată că vă poate ajuta sănătatea în multe moduri diferite. Aici cele mai importante beneficii pentru sănătate:

Cafeaua este plină de substanțe nutritive sănătoase, cum ar fi

  • Riboflavina
  • Niacina
  • Folat
  • Calciu
  • Magneziu
  • Potasiu
  • Mangan
  • Antioxidanți

Interesant este că espresso are o concentrație și mai mare de magneziu, vitamine B, niacină și riboflavină.

Cafeaua te poate ajuta să slăbești

Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție a arătat că consumul de 100 mg de cofeină a crescut rata metabolică de odihnă cu 3-4% în următoarele 150 de minute.

Efectul a fost chiar mai mare atunci când participanții la studiu au consumat 100 mg de cofeină la fiecare 2 ore pe o perioadă de 12 ore și au dus la o cheltuială energetică crescută de 79-150 de calorii.

5 moduri de a crește termogeneza în mod natural

Și pierde în greutate fără să ții dietă

medium.com

Cafeaua poate îmbunătăți performanța atletică

Un studiu publicat în International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism sugerează că consumul de cafea poate crește semnificativ timpul până la epuizare.

Pentru a beneficia de acest efect, ar trebui să beți cafeaua cu 60-90 de minute înainte de antrenament. Acest lucru se datorează faptului că neurotransmițătorii epinefrină și dopamină, care optimizează performanța atletică, ating vârf între 1 și 4 ore după consumul de cofeină.

Cafeaua vă poate îmbunătăți starea de spirit și poate preveni depresia.

Efectul de creștere a dispoziției cafelei este parțial legat de impactul cafelei asupra neurotransmițătorului dopamină, care activează centrul plăcerii creierului. Cafeaua încetinește reabsorbția și astfel menține nivelurile de dopamină ridicate.

Diverse studii consumă cafea pentru a îmbunătăți vigilența și starea de spirit. Un studiu realizat în 2011 sugerează chiar că femeile își scad șansele de a suferi de depresie cu 20% dacă consumă zilnic patru sau mai multe căni de cafea.

Cafeaua poate sprijini prevenirea cancerului

Studii recente arată că cafeaua ar putea fi benefică și în prevenirea cancerului de sân, a colonului și a ficatului.

Cafeaua vă poate ajuta să preveniți bolile cronice:

Cercetările arată că fiecare ceașcă suplimentară de cafea sau ceai poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 7%.

Un alt studiu sugerează că consumul regulat de cafea vă poate reduce riscul de boală Alzheimer și Parkinson.

Există, de asemenea, dovezi că consumul a 4 căni de cafea pe zi poate ajuta la prevenirea bolilor hepatice.

Cafeaua ar putea susține longevitatea.

Un studiu realizat de cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Harvard și de la Spitalul Brigham and Women’s sugerează că consumul regulat de cafea poate reduce riscurile de mortalitate cu până la 26%. Interesant de cafea decofeinizată a avut un impact mult mai mic asupra riscului redus de mortalitate.

Un alt studiu din 2018 care a examinat legătura dintre consumul de cafea și mortalitate în 10 țări europene diferite susține aceste constatări.

Conținutul de cafeină

Majoritatea beneficiilor pentru sănătate de mai sus sunt legate de cofeină, conținutul diferind de tipul de cafea consumată:

  • O ceașcă (8 oz) de cafea preparată conține în medie 100 mg de cofeină
  • O lovitură de espresso este în medie de aproximativ 60 mg
  • Cafeaua instantanee vă oferă 30-90 mg pe cană

Sper că toate beneficiile menționate mai sus vă vor ajuta să vă bucurați de următoarea ceașcă de cafea chiar mai mult decât gustul său singur. Cu toate acestea, cel mai trecut cu vederea factorul de sănătate și fericire al acestei băuturi magice ar putea fi componenta sa socială: cafeaua aduce oamenii împreună, ne oferă ceva de vorbit sau creează un ritual de dimineață care vă pregătește pentru ziua respectivă.