dietei

Recent v-am împărtășit de ce sunt un mare credincios al unui plan NO-DIET și al unui stil de viață echilibrat, dar acestea fiind spuse, există unele teorii dietetice și stiluri de viață despre care cred că au un sprijin bun, o mulțime de cercetări pozitive care arată beneficiile lor, și vă sunt bune să aflați mai multe despre. Nu înseamnă că trebuie să le respecti regulile 100%; De fapt, prefer să nu respect reguli stricte atunci când vine vorba de mâncare. Trebuie să vă relaxați și să vă bucurați de mâncare! DAR principiile lor sunt extrem de benefice în realizarea și menținerea unei diete sănătoase, echilibrate și a unui stil de viață care vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele sănătoase.

Astăzi am vrut să împărtășesc puțin despre PRINCIPIILE unei DIETE MEDITERRANEI, ANTI-INFLAMATOARE, pe care eu personal o aplic mult în viața mea personală și o recomand ca punct de plecare general cu majoritatea clienților mei de coaching în domeniul sănătății.

De ce IUBESC dieta mediteraneană?

Pentru început, voi fi total sincer. Sunt pur și simplu atras de ea în mod natural. Aproape tot ce îmi place să mănânc este încurajat în dieta mediteraneană - sunt mari în legume, grăsimi sănătoase, cereale integrale, pește/fructe de mare și chiar îți susțin paharul de vin roșu și o bucată de ciocolată neagră. Ce nu este de iubit?!

Personal, mănânc așa cum mă face să mă simt cel mai bine. Și când am decis recent să „revizuiesc” principiile dietei mediteraneene, mi-am dat seama, uau, obiceiurile mele alimentare zilnice urmează practic dieta mediteraneană, nu mă gândesc niciodată la asta în felul acesta (deoarece evit ideea de după o dietă restrictivă).

Despre ce este vorba și care sunt beneficiile?

Dieta mediteraneană este axată pe consumul de alimente proaspete, întregi și pe menținerea sănătății inimii.

Promovează consumul de LEGUME proaspete, FRUCTE, GRĂSIMI SĂNĂTOASE pe bază de plante (inclusiv ulei de măsline, avocado, nuci și semințe), tone de IERBE și condimente, cereale întregi, pește și fructe de mare. Apoi sugerează consumul de ouă, pui și lactate cu moderare și foarte puțină carne roșie.

Și, ca orice dietă adecvată, descurajează alimentele procesate și zahărul, uleiurile rafinate și cerealele rafinate, dar altfel, nu pune accentul pe EVITAREA grupurilor de alimente, ceea ce îmi place.

Accentuează consumul unei varietăți largi de produse locale, în special fructe și legume colorate, ambalate cu antioxidanți. Deci este în esență o dietă bogată în antioxidanți și antiinflamatoare.

CEL MAI BUN aspect este că este destul de relaxat și echilibrat. Încurajează să mănânci toate grupurile de alimente, să îți bei apă, chiar și cafea ocazională, vin roșu și ciocolată neagră sunt complet OK. Apoi, însoțiți-l cu un stil de viață de exerciții fizice abundente, timp cu familia și prietenii, timp în natură și, bineînțeles, bucurându-vă de mâncare. (Gândiți-vă la italieni și greci!). Nu prea complicat.

Și vă solicită să vă împachetați farfuria cu legume și fructe bogate în antioxidanți, să vă mâncați fibrele și să turnați acel ulei extravirgin de măsline delicios pentru a vă menține inima (și corpul în ansamblu) sănătos!

Beneficii:

Ajută la scăderea inflamației și, după cum știți, inflamația este unul dintre factorii principali ai bolii.

Lucrez cu o mulțime de oameni cu ambele probleme intestinale și simptome legate de hormoni. iar principiile dietei mediteraneene sunt excelente pentru a ajuta la rezolvarea acestor probleme comune. De exemplu, dieta mediteraneană a fost legată de impactul pozitiv asupra masei osoase și musculare la femeile aflate în post-menopauză. Și în ceea ce privește sănătatea GUT, faptul că este FOARTE bogat în fibre datorită tuturor legumelor, fructelor, cerealelor integrale și leguminoaselor, nucilor, semințelor și grăsimilor sănătoase - este uimitor pentru intestin și promovează digestia sănătoasă (și caca)! Și, desigur, o dietă bogată în fibre favorizează și pierderea în greutate.

În plus, există cercetări care arată că o dietă mediteraneană vă poate ajuta scăderea colesterolului și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, precum și o incidență redusă a bolii Alzheimer, Parkinson și a anumitor tipuri de cancer.

În plus, faptul că mai multe dintre zonele albastre ale lumii se află în Mediterana, unde oamenii mănâncă în acest fel de sute de ani (pe scurt, zone în care oamenii trăiesc cel mai mult și fără boli) este un semn pozitiv imens (și nu este o surpriză !). Deci, dacă doriți să trăiți mult timp și fericit, aplicarea principiilor dietei mediteraneene este un loc minunat pentru a începe!

Pe scurt, care sunt cele mai frecvente alimente pe care le veți mânca?

Mănâncă în abundență:

Legume: Spanac, varză, dovlecei, castraveți, broccoli, conopidă, roșii, ceapă și usturoi, morcovi, varză de Bruxelles, vinete etc.

Fructe: Toate fructele de pădure, mere, pere, piersici, banane, portocale (și alte citrice), smochine, struguri etc.

Nuci si seminte: Migdale, nuci, nuci de macadamia, caju, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan etc.

Leguminoase: Fasole (toate), linte, mazăre, naut etc.

Legume rădăcină: Cartofi dulci și Ignam, Napi, Cartofi etc.

Cereale integrale: Ovăz integral, orez brun, quinoa, porumb, hrișcă, pâine integrală și paste.

Peste si fructe de mare: Branzino/biban, cod, somon, sardine, păstrăv, ton, macrou, creveți, stridii, scoici, midii, caracatiță, homar etc.

Ierburi și condimente: Busuioc, coriandru, patrunjel, menta, rozmarin, marar, salvie, oregano, nucsoara, scortisoara, ardei, sare de mare, etc.

Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline extravirgin, măsline, avocado și ulei de avocado.

Băuturi/Altele: Ceaiuri/Infuzii de apă și plante

Mănâncă moderat:

Păsări de curte și ouă: Pui, rață, curcan etc. Toate ouăle ecologice, libere (inclusiv ouă de pui, prepeliță și rață)

Lactat: Brânză, iaurt, iaurt grecesc etc.

Băuturi/Altele: Vin roșu, cafea și ceai (neîndulcit), ciocolată neagră

Ce îi lipsește dietei mediteraneene?

Nu pune prea mult accent pe combinațiile de mâncare, când să mănânce, cum să mănânci etc. Este mai mult despre simplitate: consumul de fructe și legume, pește proaspăt, niște pui și ouă sunt OK, la fel și ocazional (chiar zilnic) pahar de vin roșu și ciocolată neagră. Așa că îmi place. DAR, dacă aveți afecțiuni intestinale, dezechilibre hormonale sau afecțiuni autoimune, probabil că va trebui să săpați ceva mai adânc și să găsiți un sprijin mai personalizat dincolo de urmarea dietei mediteraneene.

Care sunt câteva etape cheie/pași pe care îi puteți începe să aplicați astăzi pentru a obține un stil de viață mai sănătos folosind principiile dietei mediteraneene?

Mănâncă mai mult pește. Urmăriți să mâncați pește o dată sau de două ori pe săptămână, concentrându-vă pe peștele capturat sălbatic (nu de fermă) și pe cel mai gras, bogat în omega-3, cum ar fi somonul sălbatic, macrou, sardine și unele versiuni de biban și cod. Pentru ultimii doi, asigurați-vă că întrebați sursa și nivelurile potențiale de mercur. De obicei, peștii cu apă rece și peștii de dimensiuni mai mici sunt mai buni/conțin mai puțină toxicitate potențială.

Gustare pe nuci și semințe și/sau includeți-le în micul dejun zilnic. Încercați să adăugați o lingură de semințe de in sau de chia la fiecare mic dejun și utilizați migdale crude, nuci sau caju ca gustare (poate cu o porție de fructe proaspete locale).

Aveți o porție de fructe în fiecare zi. Fie că este cu micul dejun, ca gustare, ca pre-mic dejun (așa cum prefer eu) sau chiar ca desert (în loc de desertul obișnuit plin de zahăr!) Nu uitați, fructele sunt bomboanele naturii!

Schimbați uleiurile. Bucurați-vă de un ulei de măsline extra virgin de o calitate foarte bună, delicios, pentru a stropi cu mâncărurile, folosind sosurile și sosurile de casă sau chiar pentru a scufunda pâinea proaspătă coaptă. Cumpărați un ulei bun de avocado pentru gătit cu căldură ridicată. Și, desigur, reduceți (sau eliminați) toate uleiurile vegetale procesate, ieftine!

Poftă bună. Mestecați, mâncați încet, apreciați și savurați mâncarea. Aceste principii sunt la fel de importante ca ceea ce plasați pe farfurie. Aplicarea principiilor unei diete mediteraneene se referă și la stilul de viață, iar lucruri precum: așezarea la masă cu o masă frumoasă, relaxarea în timp ce mănânci și savurarea mâncării - sunt CHEIE. Și recomand întotdeauna acest lucru tuturor clienților ca o piatră esențială pentru un stil de viață mai sănătos.

Împachetați fiecare masă cu legume. Și țintește să ai cât mai multe legume proaspete, locale, în sezon, cu putință. De asemenea, urmărește să mănânci o mare varietate, umplându-ți farfuria cu CULOARE și diferiți nutrienți.

Concluzie:

Consider principiile dietei mediteraneene ca un mediu fericit între vegan și paleo și, în general, un punct de plecare perfect pentru o dietă și un stil de viață mai sănătos, mai echilibrat (care te vor ajuta să trăiești mai mult și mai fericit)!

Începeți prin aplicarea celor 6 sfaturi de mai sus și apoi contactați-mă dacă doriți să aprofundați cu un plan personalizat.