Împărtășirea înseamnă grijă!

Banchanul din Coreea de Sud este o garnitură care este adesea servită cu o masă. Sunt cunoscuți pentru numărul mare al acestora. Coreenii gătesc, de asemenea, fiecare fel de mâncare individual, pentru a se asigura că timpul de gătit și condimentul adecvat se aplică fiecărui fel de mâncare. Acest lucru necesită un pic de răbdare, dar merită total efortul. Am făcut cinci părți diferite pentru a mă delecta cu galbi (BBQ) și, ca bonus cu resturile, le-am făcut celebrul fel de mâncare numit bibimbap pentru prânz a doua zi.

Există sute de opțiuni pentru banchan. Câteva pe care le-am cumpărat, în loc să le fac eu, erau două tipuri de kimchi (varză napa și ridiche), o algă picantă condimentată fierbinte, faimosul gochujang (pastă de ardei roșu fermentat), frunze de salată roșie și orez alb. un orez alb cu bob scurt și gătiți folosind instrucțiunile pachetului. Iată cum arăta sărbătoarea cu tot banchanul din Coreea de Sud și puteți obține detaliile de pe laturile pe care le-am gătit mai jos.

sud-coreean
Mai jos sunt cele cinci feluri de mâncare diferite sau Banchan I preparate ca parte a sărbătorii noastre sud-coreene. Acestea sunt morcovii sotati.

Ciuperci Shitake Sote

Spanacul s-a albit și asezonat

Varza de fasole condimentata

Poftiți și mai mult? Asigurați-vă că vă alăturați călătoriei culinare și culturale din întreaga lume, astfel încât să nu ratați nimic, este gratuit. Puteți să mă urmăriți și pe Instagram, Facebook, Pinterest și YouTube pentru a urma de-a lungul călătoriei noastre.

Vă rugăm să rețineți că această pagină conține linkuri afiliate în care voi câștiga un mic comision, cu toate acestea, nu va afecta în niciun fel prețul pe care îl plătiți. Vă mulțumesc pentru sprijin!