Biscuiți de lămâie - aceste brownies au gust de lămâie și au doar 96 de calorii pe porție!
Se mai îmbolnăvește cineva de iarnă ca mine? Sunt pregătit pentru primăvară, furtuni și pentru ca Pământul să înceapă din nou să crească! Locuiesc în Fargo, ND și da, trăiesc acolo unde aerul mă doare pe față. Mă doare fața doar vreo 5 luni din an. Pe parcursul celor 5 luni, apreciezi faptul că toate lucrurile înfiorătoare au murit și te bucuri de lucruri precum ciocolata fierbinte și ploaia la sfârșitul lunii ianuarie. Da, plouă aici chiar acum și a ajuns la 39 de grade astăzi. Foarte neobișnuit pentru această perioadă a anului. Să sperăm că mâine nu va îngheța. Acest lucru devine de obicei un coșmar pe care să îl conduci după ce se întâmplă asta.
Aceste brunete slabe de lămâie vă vor face să vă doriți să fie primăvara. Crede-mă. Dacă iubești lămâia, îți vor plăcea aceste brownies. Această rețetă face 16 porții. Tăiați în 16 bucăți egale.
Băieți de lămâie
Ingrediente
- 1 cană de făină albă
- 1 unt de băț, înmuiat
- 2 ouă mari sau foarte mari
- 3/4 cană zahăr super fin sau zahăr granulat
- 2 linguri suc de lămâie proaspăt de lămâie
- 1 1/2 lingură coajă de lămâie
- 1/4 linguriță Kosher sau sare de mare
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- Lemon Glaze
- 1/2 cană de zahăr pudră cernut
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Aburați o tavă pătrată antiaderentă de 8 sau 9 inci cu spray de gătit. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, adăugați untul înmuiat cu zahărul și bateți-l cu un mixer de mână până devine pufos. Adăugați ouăle pe rând până se încorporează bine. Adăugați sucul de lămâie, coaja și extractul de vanilie și amestecați până se combină.
- Într-un castron separat, amestecați făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adăugați amestecul de făină în ingredientele umede și bateți la viteză medie timp de aproximativ 1 până la 2 minute până când este frumos și cremos.
- Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace aproximativ 20-24 de minute. Încercați să nu coaceți prea mult. Marginile vor deveni ușor maronii aurii. O scobitoare ar trebui să aibă firimituri umede. Lăsați să se răcească pe o grătar pentru cel puțin 20 de minute.
- În timp ce se răcește, pregătiți glazura și apoi răspândiți peste brownies și presărați coaja. Tăiați în 16 brownies și bucurați-vă!
- Dimensiune de servire: 1 bar.
Note
puncte myWW: Puncte albastre: 6; Puncte verzi: 6; Puncte violet: 6