doctor

Inainte si dupa

Este diabetul de tip 2 o boală incurabilă? Asta i-a spus medicul lui Bernard Bollen și asta spune înțelepciunea convențională.

Apoi Bernard a găsit ceea ce a funcționat atât de bine pentru atât de mulți oameni, iar viața sa a fost transformată. Iată povestea sa:

Mail-ul

Bună ziua Andreas,
Sunt mai mult decât fericit să vă ofer câteva paragrafe și o imagine înainte și după. (Din păcate, nu am poze înainte și după tot corpul meu, așa că pot face câteva fotografii faciale). Sper că poate inspira pe alții.

Acum un an cântăream 125 kg (275 lbs). Am luat medicamente pentru diabet, colesterol și hipertensiune arterială. Am 59 de ani și am mâncat o dietă rar nutritivă aproape toată viața mea, bogată în zaharuri și carbohidrați rafinați. Când am fost diagnosticat pentru prima dată cu diabet în urmă cu 6 ani, medicul meu mi-a spus că diabetul este o boală progresivă care ar necesita un control, dar că, în cele din urmă, este incurabilă. Picioarele mele începeau să amorțească, un semn sigur de deteriorare a nervilor la nivelul extremităților. O intrare fericită și sănătoasă în anii mei de vârstă părea o posibilitate îndepărtată. Am fost resemnat la ceea ce vedeam inevitabil, o amputare a membrelor, orbire, un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Astfel, acum un an nu eram un camper fericit. Am decis să fac o intervenție chirurgicală bariatrică, deoarece am fost condus să cred că acesta ar putea fi un remediu pentru diabet. În acest moment am devenit din ce în ce mai conștient de relația dintre dietă și sănătate prin numeroase căutări pe web. Am fost deja conștient de dieta Atkins (prima revoluție a dietei), cu accent pe un aport foarte scăzut de carbohidrați. Am devenit apoi conștient de dieta Paleo. Filozofia sa nutrițională de bază tocmai avea sens pentru mine. Am fost vândut; Mi-am anulat operația bariatrică planificată și m-am aruncat în programul Paleo. În următoarele câteva luni am început cu siguranță să slăbesc, dar mai mult, întreaga mea relație cu alimentația și nutriția s-a schimbat în moduri pe care nu le-am putut prezice niciodată.

Primul lucru pe care l-am observat a fost că consumul a trei mese Paleo pe zi nu m-a lăsat niciodată flămând. De fapt, nu puteam să mănânc trei mese Paleo complete pe zi, eram prea saturat. Așa că l-am redus la două mese pe zi și încă nu mi-a fost niciodată foame. Am ținut mereu măsline și nuci de macadamia în casă, în cazul în care aveam nevoie de un supliment. Acum mănânc o singură masă Paleo pe zi și nu mi-e foame niciodată. Nu știu dacă aceasta este o experiență obișnuită, dar cu siguranță este a mea. Am ajuns să cred că o masă pe zi este OK atunci când urmează o dietă nutritivă densă. Foamea este ca corpul tău a fost să spui „Am nevoie de mai multă hrană”. Dacă nu ți-e foame, atunci nu trebuie să mănânci. Deci, de ce mănâncă oamenii când nu le este foame? Există mai multe motive pentru aceasta:

• Primul motiv îl constituie obiceiurile noastre alimentare, suntem crescuți la practică și credem că avem nevoie de trei mese pe zi. Așadar, mâncăm de trei ori pe zi, indiferent dacă ne este foame sau nu. (Pare puțin probabil ca strămoșii noștri paleo să mănânce în mod regulat trei mese pe zi.)
• Al doilea motiv este că mâncarea este o experiență plăcută, până când se produce satisfacția, desigur.
• Al treilea motiv se referă la ideea că oamenii sunt atrași de alimente atunci când sunt anxioși, stresați sau pur și simplu plictisiți, mâncarea pare să ajute.
• În al patrulea rând, este foarte greu să menții o dietă Paleo dacă nu gătești în mod regulat acasă. Pentru mulți, acest lucru va necesita o schimbare a stilului de viață în afară de consumul de alimente și alte forme de consum de alimente procesate.

Așadar, dieta Paleo este mai mult decât respectarea unui set de alimente pe care ar trebui sau nu să le consumăm. Experiența mea personală este că dieta Paleo necesită o confruntare cu întreaga noastră relație cu mâncarea, nu doar ceea ce mâncăm, ci și de ce mâncăm. Pentru mine, acesta este un punct important, îl văd ca un pas semnificativ în identificarea celor care prezintă un risc ridicat de eșec în dieta Paleo și se întorc la vechile lor obiceiuri alimentare.

Acum o lună mi-am văzut medicul. Robert este un medic tânăr, inteligent și deschis la minte, care în urmă cu un an părea să fie sceptic cu privire la beneficiile dietei paleo (așa am fost și eu pentru asta). Astăzi mă numește „pacientul cu băieți poster”. Aproape toate medicamentele pe care le-am luat acum un an au fost expediate la coș. Viața mea a fost transformată în multe feluri.

După șase luni de dietă Paleo, am slăbit deja 15 kg (33 lbs) și am simțit că am făcut o descoperire de sănătate. Am fost pozitiv, aș putea să o fac. Așa că m-am înscris la o sală de gimnastică și m-am angajat regulat în exerciții de aerobic și rezistență. Acum, 12 luni mai târziu, am slăbit 30 kg (66 lbs) și arăt și mă simt mult mai bine. Acum am o oarecare definiție în mușchii corpului superior și mi-am redescoperit șoldurile.

Astăzi sunt vindecat de diabet. O altă problemă care a apărut după 6 luni în program a fost creșterea incredibilă a libidoului meu. Într-adevăr, petrec atât de mult timp acum plimbându-mă ca un taur în primăvară. Poate că universul îmi va răsplăti într-o bună zi eforturile cu o femeie de peșteră îngustă și grozavă către care îmi pot concentra atenția.

Astăzi, obezitatea și diabetul sunt principalele probleme de sănătate publică (da, chiar mai importante decât țigările, alcoolul și drogurile). Adolescenții primesc diabet de tip 2. Dovezile că zaharurile, carbohidrații rafinați și alimentele procesate sunt responsabile de această epidemie legată de nutriție sunt convingătoare. Nu mai fac parte din programul Paleo, aș prefera să-l numesc stil de viață Paleo, deoarece îl văd ca pe un angajament pe tot parcursul vieții. Nu cred că dieta Paleo va fi ultimul cuvânt despre sănătate și nutriție. Criticii dietei Paleo merită să fie auziți și respectați (mulți dintre ei oricum). Dar știința din spatele dietei Paleo este sănătoasă și, cel mai important, chiar funcționează!

Ei bine, aceasta este povestea mea despre răscumpărarea nutrițională; al tău va diferi aproape sigur în anumite moduri dacă alegi să mergi pe calea Paleo.

Sper cu siguranță că poate inspira pe alții.

Foarte bun,
Bernard Bollen

cometariu

Felicitări pentru îmbunătățirile tale impresionante de sănătate Bernard! Și cel mai bun noroc în căutarea unei femei de peșteră compatibile, care nu ar trebui să fie prea greu în aceste zile.

Povestea ta

Aveți o poveste de succes pe care doriți să o împărtășiți cu alții pe acest blog? Este o modalitate excelentă de a inspira alte persoane să-și schimbe viața, așa cum ați făcut-o și dumneavoastră.

Trimiteți-mi prin e-mail povestea dvs. la [email protected]. Fotografiile înainte și după sunt excelente pentru a face povestea ta concretă și relatabilă cu alte persoane. Spuneți-mi dacă este OK să vă publicați fotografia și numele sau dacă preferați să rămâneți anonim.

Mai jos, aflați ce puteți face dacă doriți să încercați LCHF pentru dvs., precum și povești de la alții care au încercat.