Sebastijan Veselic și Alimentație sănătoasă 6 mai 2015

Publicat

6 mai 2015

Actualizat

26 decembrie 2018

Sebastijan Veselic și Alimentație sănătoasă 6 mai 2015

Autocontrolul este un concept adesea trecut cu vederea în „industria alimentației sănătoase”. Majoritatea blogurilor cunoscute au adoptat deja mentalitatea că, uneori, a da sfaturi cu privire la ceea ce ar trebui să mănânce cineva pur și simplu nu este suficient ca soluție viabilă pe termen lung.

autocontrolul

Venim în toate dimensiunile și formele, iar acest lucru este valabil și pentru personalitățile noastre. Unii oameni pur și simplu au un control de sine mai rău decât alții. Când vorbim despre slabă auto-controlare și alte aspecte psihologice ale alimentației, trebuie să ne familiarizăm cu trei comportamente distincte care pot duce la obezitate la oameni, în ciuda eforturilor de a mânca sănătos.

Aceste trei includ:

  • Mâncare restrânsă
  • Mâncarea emoțională
  • Consumul extern

Am mai vorbit despre mâncarea emoțională înainte; este în esență înclinația ta de a mânca ca o consecință a stărilor emoționale neplăcute. Ai fi considerat un consumator emoțional dacă ai încerca să faci față singurătății, depresiei, tristeții și altor stări similare cu ajutorul mâncării. Principalul motiv pentru care acesta este un mod nesănătos de a te ajuta și de a-ți rezolva problemele este că oferă doar o ușurare pe termen scurt. Rădăcina problemei este încă persistă.

Apoi, avem mâncare externă. Aceasta este tendința dvs. de a mânca mai mult atunci când vi se prezintă mâncare care miroase, arată și are un gust foarte bun. Credeți sau nu, oamenii diferă mult de această caracteristică. Unii sunt puternic influențați de acest lucru și sunt mai predispuși să mănânce cantități mai mari de alimente atunci când li se prezintă mâncare cu aspect foarte frumos, în timp ce altora par să nu le pese deloc cum arată mâncarea lor și vor mânca în aceeași cantitate, indiferent de atracția și aspectul său.

Consumul restrâns este oarecum similar cu consumul extern. Dacă ați fi considerat un consumator restrâns, atunci ați decide în mod conștient să mâncați mai puțin pentru a controla greutatea corporală sau doar pentru a pierde în greutate. De exemplu: dacă am avea doi oameni care ar fi diferiți de cât sunt de reținuți atunci când vine vorba de a mânca, cel cu mai multă reținere ar consuma mult mai puțină mâncare într-un cadru social, în timp ce celălalt ar arăta mult mai puțin reținere și ar mânca un o cantitate mai mare, deși ambele au același obiectiv de a-și pierde sau menține greutatea corporală.

Și aceste trei caracteristici psihologice, care sunt comune pentru noi toți, pot avea un efect incredibil asupra cantității de alimente și a alegerilor alimentare pe parcursul zilei. A fi conștienți de ele este unul dintre pașii cheie în evitarea căderii în capcanele pe care le pot reprezenta anumitor persoane.

Studiile de până acum arată că atât alimentația emoțională, cât și cea externă sunt mai frecvente la persoanele supraponderale. Mai mult, acestea sunt asociate cu cantități crescute de consum de alimente nesănătoase. Alimente precum dulciurile și înghețata. [1, 2, 3, 4]

Pe de altă parte, consumatorii cu restricții par să mănânce alimente mai sănătoase, au o probabilitate mai mare de a avea o greutate corporală normală și par să crească cantitatea de reținere atunci când vine vorba de alimente, dacă nu au succes în încercarea lor de slăbire. Ceea ce aș dori să subliniez este că o simplă diferență în limitarea oamenilor are implicații uriașe asupra pierderii în greutate, indiferent dacă mâncați sănătos sau nesănătos. [4, 5, 6]

Dar există o avertizare aici. Unele cercetări sugerează că persoanele care sunt excesiv de restrictive atunci când vine vorba de a mânca ajung, de obicei, la pofte severe de mâncare și chiar la supraalimentare [7]. Acest lucru este logic ca să fiu sincer. Când sunteți în permanență restrictivi într-un cadru social, înseamnă că încercați să faceți un efort conștient pentru a dezvolta obiceiuri alimentare mai sănătoase, precum și pentru a mânca mai puține alimente în general atunci când vi se prezintă. Cu toate acestea, problema apare atunci când ești restrictiv, dar nu slăbești. Acest lucru poate duce la o funcționare psihologică mai scăzută. [8]

Aceasta este doar o parte a puzzle-ului. Caracteristicile menționate sunt oarecum specifice în ceea ce privește funcționarea psihologică. Acesta este motivul pentru care trebuie să le conectăm la cei cinci mari. Cele cinci mari (extraversiune, deschidere, conștiinciozitate, nevrotism, agreabilitate) sunt caracteristici de bază * ale personalității umane care ne oferă informații despre o gamă largă de rezultate legate de viață.

* Cuvântul „de bază” poate fi totuși argumentat foarte mult.

Neuroticismul este, în mod clar, legat de alimentația emoțională. Neuroticismul este considerat ca fiind tendința ta de a percepe mediul tău ca fiind mai amenințător. Ceea ce vreau să spun prin aceasta este că cineva care obține scoruri mari pe neuroticism va interpreta aceleași evenimente într-un mod mai negativ, va avea șanse mai mari de a le analiza în exces și va fi mai probabil să provoace stres acelei persoane. Mai mult decât atât, este caracterizată ca o tendință spre a experimenta stări emoționale neplăcute mai des. Acestea fiind spuse, nu este deloc surprinzător faptul că persoanele care obțin scoruri ridicate pe neurotism sunt, de asemenea, mai susceptibile la consumul emoțional.

Neuroticismul poate fi descompus în continuare în subdomeniile sale specifice. Una dintre acestea - impulsivitatea, este de fapt cea care se găsește cel mai frecvent la consumatorii emoționali și la consumatorii externi. Și acest lucru se explică de la sine, cineva care este impulsiv are mai puțin control asupra acțiunilor sale planificate și poate rezista dorințelor, poftelor sau îndemnurilor, cu mai puțin succes. Acest lucru merge mână în mână cu consumul de mai multe alimente atunci când vă simțiți în jos, deoarece este greu să rezistați unei dorințe care vă satisface imediat starea actuală sau doar să mâncați mai multe alimente atunci când vi se prezintă o mulțime de acestea în diferite setări.

În general, persoanele obeze par a fi mai impulsive și sunt mai afectate de stări emoționale negative și sunt considerate mai des și consumatoare emoționale. [9, 10, 11]

Cu toate acestea, putem vedea cum anumite caracteristici ale personalității vă afectează singuri comportamentul alimentar. Nimic din toate acestea nu avea nicio legătură cu mâncarea sănătoasă sau nesănătoasă. A fi predispoziționat pentru că ești un anumit tip de personalitate poate contribui în mare măsură la comportamentul tău alimentar, fiind conștient de aceste conexiuni și influențe este o parte importantă și în comportamentul alimentar optim.

Pentru cei care ar dori să afle dacă sunt consumatori emoționali, iată un chestionar bun care vă poate oferi o idee bună și o șansă de auto-reflectare:

Înainte să pleci

Dacă v-a plăcut acest articol, vă rog să-mi susțineți munca, trimițându-mi banii pentru cafea. În timp ce reclamele sunt enervante, acestea plătesc costuri de server. În plus, trimițându-mi niște bani de cafea, îmi spui că îți place foarte mult despre ce trebuie să scriu. Mă asigur întotdeauna că articolele mele sunt bine cercetate și evit interpretările superficiale ale referințelor. Aș vrea să continuu acest lucru.