schaumburg

S-au dus de mult zilele în care mesele din comunitățile de vârstă în vârstă semănau cu prânzul blând într-o cafenea din liceu. Comunitățile mai bune de astăzi oferă rezidenților experiențe culinare rafinate pentru a rivaliza cu cele mai multe restaurante de lux. Nu numai că rezidenții pot savura bucătăria proaspătă, sărată, creată zilnic de bucătari profesioniști și dietetici, dar sunt serviți personal la mese elegante, într-un cadru deschis și ambiant. Opțiunile somptuoase ale meniului se adresează fiecărui regim alimentar și al palatului.

De asemenea, la îndemâna locuitorilor, fiecare zi are o gamă largă de deserturi și băuturi, de la vin, bere și cocktailuri la răcitoare răcoritoare și toate prăjiturile de cafea și ceaiuri bogate, aromate. Evenimentele și orele sociale se învârt adesea în jurul bucătăriei de specialitate și a celor mai proaspete ingrediente de pe fiecare nivel al piramidei alimentare.

Și nu doar rezidenții sunt încântați de tariful excelent; adesea, membrii familiei lor sunt fericiți să li se alăture și ei. Și personalul este prea încântat să-i servească.

În 2010, o corporație majoră de servicii alimentare a realizat un studiu privind importanța programelor de înaltă calitate a alimentelor și a meselor pentru satisfacția rezidenților seniori. Studiul a constatat că experiențele culinare superioare nu doar susțin sănătatea și bunăstarea, o alimentație bună și plăcerea gustativă, ci și interacțiunea socială esențială care hrănește sufletul.

Nu este surprinzător faptul că studiul a arătat că programele de trecere în stil vechi erau legate de cele mai mici rate de satisfacție a rezidenților, în timp ce alimentele proaspete, alegerea mai mare și serviciile ridicate și ospitalitatea erau legate de cea mai mare satisfacție. Atmosfera, iluminatul, scaunele, pansamentele de masă și dimensiunea zonei de luat masa și priveliștile au fost, de asemenea, factori semnificativi.

Cui îi merită aceste schimbări apetisante în restaurantele pentru bătrâni? Mai multe surse spun că sunt Baby Boomers, dintre care unii locuiesc în prezent în comunități seniori și mulți alții, care vor fi în următorii 10 ani sau cam așa ceva. Generația Baby Boom este formată în mare parte din oameni educați, bogați, bine călători, care sunt obișnuiți să trăiască într-un anumit fel și să aibă mai multe opțiuni.

Comunitățile cu vârstnici din întreaga țară și din lume răspund apelului pentru experiențe culinare mai bune, mai ales că concurează pentru a atrage Baby Boomers care vor ajunge cu așteptări mari pentru părinții lor și, într-un număr tot mai mare de cazuri, ei înșiși.

La Friendship Village, mesele au devenit și mai fine. Locuitorii și personalul sunt încântați de deschiderea recentă a Mosaic, cel mai nou restaurant al nostru. Alăturându-se restaurantelor cu servicii complete Seasons și Herman’s Bar and Grill, Mosaic „a fost un pas important către realizarea strategiei noastre culinare”, a declarat vicepreședintele operațiunilor Ben Gilchrist. „Prin finalizarea mozaicului și a opțiunilor de meniu în evoluție, așteptările rezidenților noștri actuali și viitori sunt îndeplinite și depășite.”

Mozaicul depășește mâncarea delicioasă. Este o adevărată vitrină culinară, cu o bucătărie de 360 ​​de grade, care este unică chiar și în restaurantele moderne de vârstă de astăzi. Amplasată în centrul sufrageriei, bucătăria permite locuitorilor o vedere completă a mâncării lor pe măsură ce sunt pregătite și un cuptor de pizza cu lemne. Mai mult, Mosaic oferă evenimente speciale și cursuri de gătit. În viitorul apropiat, Friendship Village va găzdui, de asemenea, un pub și o cafenea informală.

Pentru cei care doresc să se aventureze în afara satului prieteniei pentru a lua masa rafinată (totuși, cine are nevoie?), Orașul Schaumburg oferă o abundență de bucătărie elegantă. Centrul comercial Woodfield din apropiere oferă mai multe opțiuni bune, iar Schaumburg găzduiește unele dintre cele mai bune restaurante din Chicagoland. În perioada 22 februarie - 3 martie, 25 de restaurante din Schaumburg vor participa la Chicago Northwest’s Restaurant Week.

Pentru rezidenții care trăiesc în vârstă contemporană, ora mesei este departe de zilele pe care mulți dintre ei le-au petrecut lucrând în propriile bucătării. La Friendship Village, masa este o altă lume minunată.