diet
Pixabay: Sushi

Tocmai am primit-o pe a mea Oldways Newslette & subiectul din această săptămână a fost o piramidă dietă asiatică actualizată, împreună cu rețete noi. Gătitul cu ingrediente tipice asiatice este foarte distractiv. Mâncărurile tind să fie simple și straturile de condimente îi conferă acea „căldură” și aromă completă pe care le asociem cu această bucătărie. Ca Mediterana Dieta este extrem de sănătoasă! Nicio problemă în a găsi rețete asiatice vegane, vegetariene, fără gluten, fructe de mare și pește.

În prezent sunt îndrăgostit de mâncarea thailandeză. Restaurantul nostru thailandez local oferă mâncăruri vegetariene și vegetariene în meniu și va prepara majoritatea mâncărurilor vegane la cerere. Toate curry-urile lor sunt făcute mai degrabă cu lapte de cocos decât cu smântână. Ceaiul și gheața lor thailandeză pot fi preparate și cu lapte de cocos, dacă vi se cere. Puteți vedea de ce acesta este un loc popular pentru a mânca în casa mea 🙂 Să explorăm cum arată un plan de dietă asiatică.

Oldways: Dieta asiatică: „Dietele asiatice sunt la fel de variate pe cât continentul asiatic este mare. Deși fiecare țară și regiune asiatică are arome și stiluri de gătit distincte, există multe caracteristici unificatoare, precum consumul ridicat de alimente vegetale, inclusiv legume, fructe, fasole, leguminoase, nuci, ierburi și condimente. ” Piramida Dietei Asiatice este plantă bazat pe accent pe pește, crustacee și fructe de mare; recomandat de două ori pe săptămână. O dietă foarte sănătoasă. Derulați în jos pe acest site pentru mai multe informații și rețete.

Oldways: Introducerea piramidei actualizate a dietei asiatice „ Multe ingrediente recunoscute ca „superalimente” astăzi, cum ar fi ceaiul verde, algele marine, kimchi și ciupercile își trag rădăcinile în dietele tradiționale asiatice. Cu o bază geografică care include țări atât de diverse precum Bangladesh, Cambodgia, China, India, Indonezia, Japonia, Laos, Malaezia, Mongolia, Myanmar, Nepal, Coreea de Nord, Coreea de Sud, Filipine, Singapore, Taiwan, Thailanda și Vietnam, tradiționalul Dieta asiatică acoperă o mulțime de teritorii, atât în ​​sens geografic, cât și culinar. ”

„În ciuda diferențelor lor, aproape toate dietele tradiționale asiatice împărtășesc un model de mâncare comun de legume, condimente puternice, orez și tăiței, produse de tofu și soia și fructe de mare în comunitățile de coastă. Tradițiile vegetariene sunt puternice în multe țări asiatice, cu leguminoase și cereale integrale, cum ar fi meiul și orzul, toate însuflețite cu sos de soia, sos de pește fermentat sau diverse condimente picante. ”

Pentru a face mâncăruri asiatice, există câteva ingrediente comune pe care ar trebui să le aveți în cămară. Apropo, de când am gătit cu aceste ingrediente, am experimentat cu ele în alte rețete de bucătărie. Noi preferate sunt ghimbir proaspăt, iarbă de lămâie, usturoi și paste de curry thailandeze. Pot fi folosite în orice fel de mâncare care are nevoie de o „lovitură”. Acestea sunt ingredientele pe care le țin la îndemână.

Iată câteva linkuri către ingrediente asiatice și utilizările acestora. Aceste site-uri au și rețete.

Linkuri către niște rețete asiatice minunate pentru toată lumea.

  • AsianRecipe.com Acesta este un site uimitor. Rețetele se găsesc în filele regiunii din partea de sus. Când faceți clic pe o regiune, meniul derulant vă oferă țara pentru anumite bucătării. Uită-te la fila marcată „Cum să”.Veți găsi o listă de ingrediente și ierburi obișnuite, precum și oglosar, metode și echipamente de gătit.
  • Metode vechi: Rețete de dietă asiatică
  • Metode vechi:PESCUIT DE COACĂ CU MĂGARĂ DE MANGO ȘI ZAHAR
  • Mâncare și vin: 100 de cele mai bune rețete vreodată: feluri de mâncare din sud-estul Asiei
  • Saveur: ASIAN „Există atât de multe rețete asiatice grozave încât este greu să selectezi doar una. Saveur a selectat cu atenție cele mai bune mâncăruri asiatice și vă invităm să parcurgeți toate acestea. ”
  • Gust de mâncare asiatică: Rețete
  • Delish:36 de rețete asiatice rapide și ușoare, îndepărtați-vă de meniul de luat masa. 5 MAR 2018

Rețete vegane și asiatice vegane exclusiv:

  • Cookie + Kate: Rețete vegetariene asiaticeAcesta este modul în care îmi fac tofu pentru o gustare, ca garnitură sau pentru a pune într-o altă rețetă:Cum se face tofu crocant la cuptorAcest lucru nu este doar mai sănătos decât prăjirea sau prăjirea profundă, este atât de ușor!
  • Vegetarian Times: Rețete asiatice vegetariene și veganeAcest site are supa mea thailandeză preferată; Tom Khaa Aroma Lemongrass este sublimă. Aș lăsa zahărul 🙂 și aș folosi rețeta pentru Tofu Crocant la Cuptor pentru a adăuga la supă. DA!
  • Vegan Heaven: 50 de rețete uimitoare asiatice veganeMai multe rețete bune Pad Thai.
  • Martha Stewart: Rețete vegetariene asiaticeAți avut vreodată Sushi vegetal? Foarte bun. Preferatul meu din toate timpurile este un Spring Rolls proaspăt făcut. Ușor de făcut și puteți varia ingredientele. Derulați în jos la alte opțiuni, inclusiv rețete indiene, chineze și japoneze.
  • Vegan Richa: Rețete indiene veganeO altă dintre bucătăriile mele asiatice preferate.
  • Indianul Veggie: Rețete Minunat indianbucătărie din diferite părți ale țării. Aceste rețete sunt puțin mai implicate, dar arată delicios. Sunt un mare fan al lintei, indiferent de felul în care le gătiți și există multe rețete pentru ele pe acest site.

Vei fi aventuros și vei încerca unele dintre aceste rețete sau vei rămâne cu același plictisitor vechi, același vechi? Viața este prea scurtă pentru a rămâne într-o rutină. Încercați o rețetă nouă în fiecare săptămână. Extinde-ți orizontul!

Până săptămâna viitoare ... Mary 🙂

„O petrecere fără tort este doar o întâlnire”. - Julia Child

„Singura dată când mănânci alimente dietetice este în timp ce aștepți ca gătitul să se gătească.” - Julia Child

„Cei mai mari vânzători din orice librărie sunt cărțile de bucate și cărțile de dietă. Cărțile de bucate vă spun cum să pregătiți mâncarea, iar cărțile de dietă vă spun cum să nu mâncați nimic din acestea. ” - Andy Rooney.