Journal of Nutrition Education and Behavior
Adăugați la Mendeley
Abstract
Obiectiv
Pentru a evalua atelierele de gătit din ziua internațională a bucătarilor din 2016 Art on a Plate.
Proiecta
Proiectare pretest-post test inexperimentală
Setare
Ateliere Art on a Plate cu copii din 14 țări din Asia, America și Europa.
Participanți
Un total de 433 de participanți la atelier cu vârsta cuprinsă între 4-14 ani (vârsta medie, 8,6 ani).
Intervenţie
Instruiți de un bucătar, copiii din ateliere au creat pe farfurie un design auto-ales cu spanac - salată de fructe.
Principalele măsuri de rezultat
Înainte și după atelier, un chestionar care evalua gustul și dorința de a mânca sau de a gusta; foamea a fost evaluată folosind metoda Teddy the Bear și emoțiile au fost evaluate folosind manechinul de autoevaluare. Coordonatorul evenimentului a evaluat aportul de salată.
Analiză
Modelele mixte liniare și generalizate (logit) mixte au fost utilizate pentru a testa diferențele statistice înainte și după atelier.
Rezultate
Atelierul a dus la o mică creștere a plăcerii (n = 409; P = .02) și a controlului persoanei (n = 375; P
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- O farfurie curcubeu Alimentație sănătoasă prin fructe și legume; Crescent City Sports
- Un alt motiv pentru care dieta ta este condamnată Neuronii foamei promovează sentimente negative - ScienceDaily
- O revizuire a Imputării Hot Deck pentru lipsa răspunsului la sondaj - Andridge - 2010 - International
- Oricine are intoleranță la lactoză GBSCIDP Foundation International Forums
- Foods poate promova creșterea barbei Rețete populare de cookie-uri