argumente

Sucul de țelină este la modă acum, ceea ce sincer nu mi-am dat seama până când cineva nu mi-a cerut să scriu despre el pentru ei. Țelina este o legumă sănătoasă, așa cum este adevăratul hype despre sucul de țelină și ar trebui să-l bei?

Este doar un mod și de ce este atât de popular acum?

Mai întâi să ne uităm la beneficiile țelinei, o plantă pe care amărăciunea a crescut-o cu secole în urmă. Este o legumă răcoritoare și se știe că este utilă pentru stomac, ficat, rinichi și vezică.

Țelina poate fi utilă pentru cei cu cancer, tensiune arterială crescută iar pentru cei care suferă de migrene. Acest lucru se datorează unui compus fitochimic găsit în țelină numit cumarine. Patru coaste de țelină pe zi se pot reduce tensiune arteriala cu 12-14% și colesterolul cu 7%. Mulți oameni nu le place să mestece țelină, astfel încât să facă un suc din patru tulpini pe zi și să bea, care poate fi de ajutor pentru cei cu problemele menționate.

Sucul de țelină sau consumul de țelină pot fi, de asemenea, utile de consumat după un antrenament, deoarece pot înlocui electroliții pierduți prin transpirație, cum ar fi potasiul și sodiul.

Mâncând două tulpini pe zi, de două până la trei ori pe săptămână, puteți reduce riscul de cancer pulmonar cu 60%. Studiile arată, de asemenea, că țelina este eficientă împotriva celulelor ovariene, pancreatice, de prostată, de sân și de ficat.

Pro și contra pentru a bea suc de țelină

În timp ce sucul este la modă acum, să-ți faci propriul tău necesită timp și are dezavantajele sale. Când suci fructe sau legume, îndepărtezi fibra. Fibra este cea care te face să te simți sătul, iar fibra contribuie la sănătatea generală bună a intestinului și a intestinului și a sănătății cardiovasculare. Dacă suci țelina, tocmai ai anulat acele beneficii de țelină transformându-l în suc.

Sucul durează, poate fi o corvoadă dezordonată, cu tot timpul pentru a curăța storcătorul și un storcător de calitate poate fi scump.

Deci, ce se întâmplă?

Majoritatea oamenilor vor ajunge la suc de țelină preparat. Nu recomand să beți suc de țelină prefabricat din mai multe motive.

Cele patru motive pentru a evita magazinul a cumpărat suc de țelină

unu: citiți eticheta deoarece majoritatea vor conține nu doar țelină, ci și alte ingrediente adăugate și adesea îndulcitor adăugat sau îndulcitor artificial. (unii vor avea agave ca îndulcitor adăugat, pe care mulți îl consideră sănătos, dar, în realitate, este în mare parte fructoză și vă afectează glicemia la fel ca zahărul alb.)

Două: când îți faci propriul suc, ar trebui să-l consumi în câteva ore pentru a profita de toate beneficiile nutrienților. Cel mai probabil, cei care stau pe raftul magazinului sunt deja epuizați din conținutul de nutrienți.

Trei: șansele sunt țelina, iar celelalte fructe și legume din sucul preparat nu sunt organice și astfel adăugați toxine în dieta dvs.

Patru: Așa cum s-a menționat deja, la fel și în cazul sucului de casă, îndepărtează fibra și, astfel, beneficiile obținute din consumul de fibre.

Pentru a rezuma, cumpărarea sucului preparat din când în când nu este neapărat rău pentru dvs., dar nu credeți că este un remediu magic pentru afecțiunile dvs., deoarece nu este.

Ar fi mai bine să adăugați câteva coaste de țelină la un smoothie (reține fibra) sau să mâncați câteva tulpini de țelină pe zi pentru a profita de unele beneficii pentru sănătate. Adăugați țelină la supe, tocănițe, puneți unt de arahide pe el și adăugați-l la un smoothie pentru a profita de beneficiile sale. Sari peste suc și vei economisi timp și bani. Este mult mai ușor să adăugați câteva tulpini la smoothie sau la o supă sau tocană! Asigurați-vă că respectați utilizarea țelinei organice.

Beneficiile consumului de țelină

Modalități de a adăuga țelină în dieta ta

  • Adăugați-l în salata de ton sau de ou
  • Adăugați-l în supe și tocană
  • Adăugați-l crud sau gătit în bolurile de quinoa, fasole și orez
  • Adăugați-l la smoothie-ul de dimineață
  • Mănâncă-l cu unt de arahide
  • Scufundați-l în hummus
  • Adăugați la prăjit

Linia de fund

Consumul de suc de țelină de casă poate necesita timp și angajament și nu profitați de beneficiile fibrelor.

Dar dacă sunteți dispus să faceți suc de țelină proaspătă folosind țelină organică, puteți profita de beneficii, doar minus fibra. Ca antidot, am clienți care produc suc de țelină zilnic și afirmă că au mai multă energie și că se simt mai bine. Cred că dacă nu veți mânca țelină și sunteți dispus să faceți suc, este o opțiune bună și amestecați acest lucru în programul dvs. adăugându-l în smoothie-uri.

Personal, nu-mi place să dau tot timpul suc. În schimb, adaug țelină la smoothie-uri, supe, tocănițe și prăjesc.

Sucul de țelină cumpărat din magazin are, probabil, adăugate ingrediente, zahăr și un conținut redus de nutrienți până când îl consumați. Dacă acesta este singurul mod în care veți bea suc de țelină, economisiți-vă banii și săriți peste el.

Dacă îl utilizați ca băutură post-antrenament pentru electroliți, atunci un suc de casă poate fi benefic pentru dvs.

Puterile împotriva cancerului. Martie 2019 www.wddty.com

Bauman, E. & Friedlander, J. (2016) Fundamente în nutriție. CA: Colegiul Bauman.