La începutul acestei săptămâni, susținătorii unei societăți fără carne au sărbătorit Ziua Mondială a Veganilor. Mi-a fost dor de marea sărbătoare, dar am prins campania, îndemnându-i pe oameni să-și dubleze consumul de carne pentru a echilibra adepții fără carne care vor fi vinovați de anulat fripturi și slănină anul acesta.

friptura

Mitul potrivit căruia carnea este dăunătoare pentru sănătatea ta a decolat cu adevărat în anii 1970, odată cu introducerea tendințelor dietetice cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Înainte de aceasta, era obișnuit să găsești un borcan Mason cu untură pentru gătit în majoritatea bucătăriilor și mesele centrate în jurul cărnii, produselor lactate și al ouălor.

Cred că, ca societate, cu toții dorim să găsim acea dietă „perfectă” care să ne ajute să obținem sănătate și sănătate pe măsură ce îmbătrânim și a devenit foarte complexă. Oamenii investesc mega dolari pentru a angaja cei mai buni nutriționiști și formatori pentru a-i ajuta să își atingă obiectivele.

Cu toate acestea, cea mai sănătoasă dietă poate fi mult mai simplă decât cele din activitatea de vânzare a shake-urilor și rutinele de fitness te-ar putea face să crezi.

Să luăm, de exemplu, Emma Moreno, o femeie italiană de 116 ani, despre care se crede că este ultima persoană rămasă născută în anii 1800. Ea a fost intervievată la începutul acestui an despre cum a reușit să rămână sănătoasă de mai bine de 100 de ani.

Potrivit articolului, care a apărut în Global News, „Moreno își atribuie longevitatea dietei sale neobișnuite: ouă crude în fiecare zi - o dietă pe care a urmat-o de zeci de ani după o copilărie bolnavă. Ea a spus că are două ouă crude pe zi și 150 de grame de friptură crudă după o criză de anemie. ”

Ea a spus: „Tatăl meu m-a adus la doctor și, când m-a văzut, a spus:„ O fată atât de frumoasă. Dacă ai fi venit doar două zile mai târziu, nu aș fi putut să te salvez. ’Mi-a spus să mănânc două sau trei ouă pe zi, așa că mănânc două ouă pe zi.”

Dacă aceasta nu este o mărturie pozitivă pentru menținerea cărnii în dieta ta, nu știu ce este! Pe măsură ce se apropie sărbătorile, oamenii caută modalități de a rămâne îngrijite, în ciuda numeroaselor adunări de Ziua Recunoștinței și de Crăciun care sunt în calendar. Poate că ar trebui să urmăm trucul lui Moreno pentru o viață lungă și sănătoasă și să rămânem la fripturile de curcan, șuncă și carne de vită și să omitem prăjiturile, piureul de cartofi și plăcintele cu dovleac.