Pentru nutriționiști, scorțișoara este bae. „Îmi place scorțișoara și o stropesc în fiecare dimineață cu cappuccino”, spune Elisabetta Politi, R.D., nutriționist la Duke Health. Chiar mai bine: unele cercetări au arătat că scorțișoara poate ajuta la scăderea nivelului glicemiei (zahărului din sânge). Și din moment ce vârfurile de glucoză din sânge vă fac să vă simțiți mai foame, oamenii speculează că înseamnă că scorțișoara vă poate ajuta să vă simțiți mai plini, ajutându-vă să mâncați mai puțin în general.

adevărat

Introduceți apă de scorțișoară, cea mai recentă băutură H2O disponibilă în magazinele de produse naturiste care pretinde că are beneficii de slăbit.

Dar este acest cocktail potrivit pentru talie prea bun pentru a fi adevărat? WH investighează.

O mulțime de cercetări au analizat dacă scorțișoara poate reduce glicemia. O revizuire din 2016 a 10 studii diferite a arătat o reducere medie a glicemiei în post cu scorțișoară care a fost mai bună decât alte suplimente alimentare obișnuite. Dar reducerea a fost modestă, iar în majoritatea studiilor participanții nu au reușit să îndeplinească obiectivele de tratament ale Asociației Americane de Diabet, spune Politi. Metodele de cercetare au variat, de asemenea, foarte mult, cu doze cuprinse între 120 mg și 6.000 mg (0,046 lingurițe la 2,3 lingurițe) pe zi în decurs de patru până la 16 săptămâni. Toate acestea înseamnă că trebuie făcute mai multe cercetări înainte ca experții să înceapă să recomande scorțișoară pentru a controla nivelul zahărului din sânge, spune ea.

Orice legătură definitivă între scorțișoară și pofta de mâncare este departe de a fi clară. „Nu există dovezi că scorțișoara îmbunătățește plinătatea”, spune Politi. Cu alte cuvinte, consumul mai mult de scorțișoară nu este probabil să vă împiedice apetitul sau să vă ajute să mâncați mai puțin.

Acestea fiind spuse, dacă te plictisești cu apă simplă, apa de scorțișoară este o alternativă sănătoasă care poate ajuta la pierderea în greutate, spune Politi. Schimbând-o pentru o singură băutură bogată în calorii zilnic, cum ar fi paharul de dimineață cu OJ sau soda de după-amiază, puteți reduce 100 până la 150 de calorii. Acest lucru adaugă până la 4.000 de calorii pe lună și 48.000 de calorii pe an - sau aproximativ 13 kilograme de grăsime corporală.

Dacă limitați deja băuturile zaharoase „adăugarea de apă de scorțișoară nu poate spori pierderea în greutate”, spune Politi. "Dar cu siguranță l-aș recomanda oricui încearcă să mărească aportul de lichide".

Pentru a face apă de scorțișoară, aruncați un băț de scorțișoară într-o carafă cu apă și răciți-l în frigider peste noapte. Pentru a scoate culoarea chihlimbar a scorțișoarei, fierbeți 1 ceașcă de apă cu 1 băț de scorțișoară, răciți-o și folosiți-o ca concentrat adăugat în apă simplă sau seltzer.