Standarde de prevenire a obezității cu impact ridicat pentru îngrijirea timpurie și educație

Pentru a îmbunătăți adoptarea politicilor și practicilor de nutriție și activitate fizică în programele de îngrijire timpurie și educație (ECE), a fost convocat un comitet consultativ național în 2010. Prin intermediul unui grup de consens și al revizuirii dovezilor științifice emergente, 47 de standarde cu impact ridicat au fost identificate ca fiind cele mai probabile. pentru a preveni obezitatea copiilor atunci când este încorporat în politici și practici pentru programele ECE (inclusiv facilități de centru și de acasă). Aceste 47 de standarde sunt un subset al colecției speciale Îngrijirea copiilor noștri, pictograma externă Prevenirea obezității în copilărie .

Pentru a preveni obezitatea în rândul copiilor noștri mai mici și pentru a încuraja obiceiuri sănătoase la începutul vieții, practicienii din domeniul sănătății publice, oficialii care acordă licențe și furnizorii de servicii de îngrijire a copiilor pot adopta aceste standarde de prevenire a obezității bazate pe dovezi în reglementările de autorizare ECE la nivel național. Atunci când sunt incluse în reglementările de licențiere de stat, aceste standarde formează politicile și practicile furnizorilor ECE în politicile la nivel de unitate și practicile la nivel de furnizor ECE.

Vizualizați standardele făcând clic pe filele de mai jos:

standarde

Prin încorporarea acestor standarde în sistemele ECE la nivel național, putem avea impact asupra sănătății și bunăstării a MILIOANE de copii mici care participă la programe ECE autorizate în fiecare săptămână.

Suport pentru alăptare

  1. Încurajați și sprijiniți alăptarea și hrănirea laptelui matern, luând măsuri pentru ca mamele să-și hrănească copiii confortabil la fața locului.

Practici de hrănire a sugarului

  1. Serviți lapte uman sau lapte pentru sugari la vârsta de cel puțin 12 luni, nu lapte de vacă, cu excepția cazului în care furnizorul de îngrijire primară și părintele/tutorele oferă o excepție.
  2. Hrăniți sugarii cu indicii.
  3. Nu hrăniți sugarii dincolo de sațietate; permiteți sugarului să oprească hrănirea.
  4. Țineți sugarii în timp ce vă hrăniți cu biberonul; Poziționați un copil pentru hrănirea cu biberonul în brațele îngrijitorului/profesorului sau așezându-vă pe poala îngrijitorului/profesorului.
  5. Elaborați un plan pentru introducerea alimentelor solide adecvate vârstei, în consultare cu părinții/tutorele copilului și cu furnizorul de îngrijire primară.
  6. Introduceți alimente solide adecvate vârstei nu mai devreme de 4 luni și, de preferință, în jurul vârstei de 6 luni.
  7. Introduceți treptat sugarii alăptați în alimentele întărite cu fier nu mai devreme de 4 luni, dar de preferință în jur de 6 luni.
  8. Nu hrăniți o formulă pentru sugari amestecată cu cereale, suc de fructe sau alte alimente fără instrucțiunile scrise ale furnizorului de asistență medicală primară.
  9. Serviți fructe întregi, piure sau piure, pentru sugari de la 7 luni până la 1 an.
  10. Nu serviți suc de fructe copiilor cu vârsta sub 12 luni.

Standarde nutriționale

  1. Limitați uleiurile alegând grăsimile mononesaturate și polinesaturate și evitând grăsimile trans, grăsimile saturate și alimentele prăjite.
  2. Serviți carne și/sau fasole - pui, pește, carne slabă și/sau leguminoase, cum ar fi mazărea uscată și fasolea, evitând carnea prăjită.
  3. Serviți alte produse echivalente cu lapte, cum ar fi iaurtul și brânza de vaci, folosind soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pentru copiii cu vârsta de cel puțin 2 ani.
  4. Serviți lapte pasteurizat integral copiilor cu vârsta cuprinsă între 12 și 24 de luni, care nu sunt pe lapte uman sau preparate prescrise, sau serviți lapte pasteurizat cu grăsimi reduse (2%) celor care prezintă risc de hipercolesterolemie sau obezitate.
  5. Serviți lapte degresat sau 1% lapte pasteurizat copiilor cu vârsta de cel puțin 2 ani.
  6. Serviți pâine cu cereale integrale, cereale și paste.
  7. Serviți legume, în special legume și legume rădăcină verde închis, portocaliu și galben intens.
  8. Serviți fructe din mai multe soiuri, în special fructe întregi.
  9. Utilizați doar suc 100% fără îndulcitori adăugați.
  10. Oferiți suc (100%) numai în timpul mesei.
  11. Serviți cel mult 4-6 oz suc pe zi pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 6 ani.
  12. Serviți cel mult 8-12 suc de suc pe zi pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7-12 ani.
  13. Puneți la dispoziție apă atât în ​​interior, cât și în exterior.

Practici sănătoase în timpul mesei

  1. Învățați copiii dimensiunea porției adecvată folosind farfurii, boluri și cupe care sunt adecvate din punct de vedere al dezvoltării nevoilor lor nutriționale.
  2. Solicitați adulților care iau mese cu copiii să mănânce obiecte care respectă standardele nutriționale.
  3. Serviți porții mici, adecvate vârstei.
  4. Permiteți copiilor să aibă una sau mai multe porții suplimentare de alimente nutritive, cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și sodiu, după cum este necesar pentru a satisface nevoile calorice ale fiecărui copil; învățați copiii care necesită porții limitate despre dimensiunea porțiunii și monitorizați porțiunile acestora.
  5. Limitați sarea evitând alimentele sărate, cum ar fi chipsuri și covrigi.
  6. Evitați zahărul, inclusiv dulciurile concentrate, cum ar fi bomboanele, băuturile răcoritoare, băuturile îndulcite, nectarele de fructe și laptele aromat.
  7. Nu forțați sau mituiți copiii să mănânce.
  8. Nu folosiți mâncarea ca recompensă sau pedeapsă.

Oferiți copiilor spațiu adecvat atât pentru jocul interior, cât și pentru exterior.

Nu utilizați vizionarea media (cum ar fi televizorul, videoclipurile, DVD-urile) și computerele cu copii mai mici de 2 ani.

  • Limitați timpul total media pentru copiii cu vârsta de 2 ani și peste la cel mult 30 de minute o dată pe săptămână; limitați timpul de ecranare cu televizoare, DVD-uri și computere.
  • Utilizați suporturi de ecran cu copii cu vârsta de cel puțin 2 ani numai în scopuri educaționale sau de activitate fizică.
  • Nu utilizați vizionarea televizorului, a videoclipurilor sau a DVD-urilor în timpul mesei sau al gustării.