• Despre presă
  • Explorează cărți
  • Noutăți și evenimente
  • informație
  • Divizia de carte
  • Divizia de testare
  • Divizia Jurnalului

Acțiune

De la gătitul futurist la mâncarea artei

Dezvăluie multiplele intersecții ale avangardei europene cu mâncarea

university

Cecilia Novero discută despre un aspect al avangardei europene care a fost adesea neglijat - relația sa cu experiența întruchipată a alimentelor. Ea expune rolurile cheie pe care alimentele le joacă în bazele teoretice și estetica materială a lucrărilor, de la Cartea de bucate italiană futuristă până la revista Dada, scrierile lui Walter Benjamin despre mâncare și gătit, Eat Art de Daniel Spoerri și noii realiști francezi.

Demontând cu grijă neînțelegerea care a limitat adesea estetica modernistă - și anume că arta avangardistă trebuie să fie ascetică și sceptică în ceea ce privește experiența corporală - impresionantul studiu al Ceciliei Novero adoptă o abordare mai jucăușă nietzscheană, demonstrând că avangarda europeană nu poate fi înțeleasă în mod corespunzător. fără a aprecia rolul pe care alegoriile și practicile materiale de încorporare îl joacă în cadrul acestuia. Această carte este delicioasă
bucăţică.

Gerhard Richter, Universitatea din California-Davis

Discutând un aspect al avangardei europene care a fost adesea neglijat - relația sa cu experiența întruchipată a alimentelor, senzația și consumul său - Cecilia Novero expune rolurile cheie surprinzătoare pe care alimentele le joacă în bazele teoretice și estetica materială a unui o gamă largă de lucrări, de la Cartea de bucate italienească futuristă la revista Dada, scrierile lui Walter Benjamin despre mâncare și gătit, Eat Art de Daniel Spoerri și noii realiști francezi.

Plecând de la premisa că arta avangardistă implică chestionarea esteticii burgheze, Novero demonstrează că artiștii, scriitorii și artiștii de avangardă au produs o estetică opozițională a artei indigestibile. Prin retorica încorporării și consumului și prin utilizarea ingredientelor materiale în munca lor, ea arată artiștii de avangardă activi în anii 1920 și 1930, precum și mișcările neo-avangardiste angajate în mod critic cu cultura, memoria și istoria consumatorului.

Atenția față de mâncare în estetica avangardistă, afirmă Novero, dezvăluie modul în care aceste lucrări sunt înrădăcinate într-o temporalitate complexă care asociază memoria și consumul cu dinamica schimbării.

27,50 USD hârtie ISBN 978-0-8166-4601-2
Pânză de 82,50 dolari ISBN 978-0-8166-4600-5
392 pagini, 38 fotografii alb-negru, 5 1/2 x 8 1/2, 2010

Cecilia Novero este lector de studii germane și europene la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă.

Demontând cu grijă neînțelegerea care a limitat adesea estetica modernistă - și anume că arta avangardistă trebuie să fie ascetică și sceptică în ceea ce privește experiența corporală - impresionantul studiu al Ceciliei Novero adoptă o abordare mai jucăușă nietzscheană, demonstrând că avangarda europeană nu poate fi înțeleasă în mod corespunzător. fără a aprecia rolul pe care alegoriile și practicile materiale de încorporare îl joacă în cadrul acestuia. Această carte este delicioasă
bucăţică.

Gerhard Richter, Universitatea din California-Davis

Istoria gustului a adăpostit de mult un câmp de cunoștințe reprimat, cel al bucătăriei, care fusese metaforizat din existență în teoria estetică tradițională. Astăzi, întrucât culinarul și-a găsit în sfârșit locul în demersurile teoretice și muzeologice, anumite lucrări promit să devină fundamentul unui nou domeniu pluridisciplinar care include gastronomia. Printre acestea se numără Antidietele Avangardei. Se poate spune că această carte luminează inconștientul culinar al modernității noastre. Este o lectură esențială pentru toți cei interesați de arta modernă și pentru toți cei cărora le place să mănânce.

Allen S. Weiss, autorul cărții Feast and Folly: Cuisine, Intoxication, and the Poetics of the Sublime

În acest studiu interdisciplinar, Novero oferă o analiză detaliată a modului în care alimentele și activitățile legate de alimentație oferă un context bogat pentru explorări ale estompării granițelor dintre artă și viața de zi cu zi.

Antidietele reușește cu siguranță să surprindă atât interdiscipliaritatea avangardei, cât și cea a acesteia
multimedialitate. Și cercetătorii avangardei vor descoperi în Antidiets un unic
istorie nespusă încă în niciun context național sau internațional. Monografia lui Novero despre intersecția alimentelor, avangardei și corpul uman consumator realizează foarte mult.

În studiul său sofisticat și riguros, Cecilia Novero oferă cititorilor o nouă înțelegere a obiectivelor și realizărilor, dar și a contradicțiilor și neajunsurilor mișcărilor de avangardă din secolul al XX-lea. Va fi dificil pentru viitoarele cercetări avangardiste să ignore acest studiu.

Accesibil simultan și provocator de gândire.