Absorbția și utilizarea macro- și micromineralelor detaliate într-o nouă revizuire

Viața este dependentă de minerale. În consecință, dietele animalelor trebuie să conțină anumite minerale atât în ​​cantități mari, prin intermediul marcromineralelor, cât și în cantități mici, prin intermediul micromineralelor. Într-o revizuire aprofundată și amplă publicată în Journal of Dairy Science®, Jesse Goff, DVM, dr., Profesor și catedra Anderson în medicină veterinară la Universitatea de Stat din Iowa, a examinat mineralele necesare, precum și mecanismele de absorbție a acestora la vaci, oferind o perspectivă asupra acestor elemente vitale.

mineralelor

„Prin înțelegerea mecanismelor implicate în mișcarea mineralelor din dietă în sângele animalului, sper că cititorul ar putea obține o oarecare perspectivă asupra factorilor care afectează sau îmbunătățesc utilizarea mineralelor de către animale”, Dr. Spuse Goff. "Cu aceste cunoștințe, un nutriționist poate avea o idee mai bună despre când dieta are nevoie de mai multe sau mai puține minerale și dacă trebuie modificată forma mineralului utilizat în dietă pentru a satisface mai bine nevoile vacii."

În recenzie, Dr. Goff rezumă fiecare dintre cele șapte macrominerale, calciu, fosfor, sodiu și clorură, potasiu, magneziu și sulf, precum și câteva microminerale importante, inclusiv cobalt, cupru, iod, fier, mangan, molibden, seleniu, zinc și crom, care contribuie împreună la un profil nutritiv dietetic complet pentru vacă. Două mecanisme de absorbție a mineralelor, absorbția paracelulară și absorbția transcelulară, sunt, de asemenea, discutate în detaliu. Important, Dr. Goff analizează, de asemenea, factori precum interacțiunile complexe care pot interfera cu absorbția de minerale și compromit eficacitatea unei diete în promovarea sănătății și productivității vacilor.

Alții din domeniu l-au salutat deja pe Dr. Lucrarea lui Goff ca piesă fundamentală de știință. De exemplu, David Beede, dr., Profesor emerit la Departamentul de Științe Animale de la Universitatea de Stat din Michigan, a descris recenzia ca o lucrare unică de cercetare fără echivalent ca fiind actualizată.

„Această revizuire invitată este o referință de referință pentru nutriția minerală și factorii dietetici care afectează fiziologia fundamentală și starea minerală a animalelor care servesc omenirea. Cele nouă modele picturale care ilustrează mecanismele de transport intestinal ale diferiților ioni minerali sunt utile în special pentru înțelegerea fundamentală a nutriției minerale, „Dr. Spuse Beede.