funcționale

În astfel de perioade, este important să obții cât mai mult pentru banii tăi, dar ce zici să obții cel mai mult și pentru corpul tău? Există numeroși nutrienți și componente dietetice care apar în mod natural în alimentele noastre de zi cu zi, care oferă beneficii mari pentru sănătate. Valorificând aceste beneficii, din ce în ce mai multe companii alimentare oferă acum suplimente, cunoscute și sub denumirea de alimente funcționale, produselor lor existente pentru a oferi un produs mai sănătos. De exemplu, calciul este un nutrient care apare în mod natural în produsele pe bază de lapte și acum poate fi găsit adăugat la elemente precum suc de portocale și fulgi de ovăz. Fără a compromite aroma și cu îmbunătățiri suplimentare pentru sănătate, alimentele funcționale au un impact mare în industria alimentară.

Potrivit Fundației International Food Information Council, cunoașterea beneficiilor „alimentelor funcționale” pentru sănătate vă poate ajuta să luați un control mai mare asupra alegerilor alimentare pe care le faceți.1 Nu numai că aceste alimente funcționale vă pot stimula sănătatea, dar vă pot stimula și afacerea. . Dețineți un magazin de gelate? De ce să nu oferiți o „aromă funcțională a lunii”, cu unul dintre aceste adăugiri amestecat. Vrei doar să îți îmbunătățești dieta zilnică? Cele mai multe dintre aceste alimente funcționale pot fi găsite la magazinul local de alimente sănătoase pentru a vă oferi un impuls necesar. Deci, să vorbim despre unele dintre principalele alimente funcționale și beneficiile lor.

Antioxidanți

Antioxidanții ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării prin oxidare, care poate fi cauzată de mediu, poluare sau fum. Acestea sunt cruciale pentru sistemul nostru imunitar și ajută la reglarea metabolismului. 2 Căutați produse bogate în antioxidanți care includ rodie, goji, acai, ceai verde, zinc, Echinacea, seleniu sau vitaminele A, C și E.

Fibră

Fibrele se găsesc în mod natural în fructe, legume și cereale, dar pot fi găsite și ca supliment de pulbere sau sub formă de tabletă. Deoarece fibra există atât în ​​forme solubile, cât și în forme insolubile, ea poate fi adăugată la alimente și băuturi fără a schimba gustul. Ajutând în protecția împotriva bolilor de inimă și a diabetului, fibrele contribuie, de asemenea, la o cale digestivă sănătoasă.

Carotenoizi

Beta-carotenul, responsabil pentru o parte din colorarea fructelor și legumelor, este cea mai proeminentă formă de carotenoizi, care poate ajuta la protejarea celulelor, la creșterea apărării antioxidante celulare și la menținerea unei viziuni sănătoase. Cu toate acestea, deși nu este recomandat să luați doze mari de suplimente carotenoide, acestea sunt acceptabile în cantități moderate. 3

Flavonoide

Un alt grup de alimente funcționale care pot ajuta la prevenirea deteriorării celulelor și care contribuie la o inimă sănătoasă sunt flavonoidele. 4 Găsit în alimente precum ciocolata, cireșele, arahidele și vinul, flavonoidele alcătuiesc una dintre cele mai mari clase de antioxidanți și sunt eficiente pentru stimularea sănătății creierului, celulelor și inimii.

Izotiocianați

Este posibil ca izotiocianații să nu fie familiarizați (sau ușor de pronunțat), dar elementele lor minerale sunt foarte bine cunoscute. Izotiocianații includ calciu, magneziu, potasiu și seleniu, care au o serie de beneficii pentru sănătate, de la reducerea riscului de osteoporoză prin îmbunătățirea sănătății oaselor până la reducerea riscului de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. Aceste minerale pot fi găsite frecvent în alimente precum iaurtul., spanac, cartofi, cereale, pâine, banane, pește și usturoi sau ca supliment alimentar în orice supermarket, farmacie sau magazin de produse naturiste. 5

Proteină

Proteinele sunt necesare pentru structura, funcția și reglarea celulelor, enzimelor, hormonilor, țesuturilor și organelor corpului. Ouăle, carnea, păsările de curte, cerealele, legumele și nucile sunt surse excelente de proteine; cu toate acestea, sunt disponibile și suplimente sub formă de praf și se amestecă ușor în băuturi și alimente moi. Tipurile de proteine ​​de căutat includ proteina din ou, proteina din zer și alternativa vegană, proteina din soia.

Cofeină

Ai nevoie de puțină energie suplimentară? Majoritatea oamenilor apelează la cofeina găsită în cafea, ceai și ciocolată; cu toate acestea, alte surse naturale de energie includ guarana, yerba mate și ginseng, toate despre care se crede că măresc energia, funcția creierului și vigilența mentală.

Având la dispoziție numeroase alimente funcționale, este important să le înțelegem beneficiile, dar este, de asemenea, important să discutați cu medicul local sau cu medicul dumneavoastră despre orice întrebări sau nelămuriri pe care le aveți. Înainte de a adăuga un aliment funcțional în dieta sau produsul dvs., cercetați suplimentul. Chiar și alimentele funcționale ar trebui luate cu moderare. Nu este un secret faptul că o dietă bine echilibrată, încărcată cu substanțe nutritive, proteine, vitamine și antioxidanți, poate oferi instrumentele necesare de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a se repara și a funcționa ca o mașină bine unsă.