În general, țin cârnați în congelator, dar îi cumpăr în pachete de 8 sau 12 și tind să înghețe împreună, ceea ce uneori le face greu de separat. De obicei trebuie să forțez un cuțit în gol.

păstrez

Are cineva sugestii despre cum să depozitați cârnații, astfel încât să fie mai ușor de separați. Fără a cheltui mult timp sau efort pe partea de stocare. Se prezintă în pachete ca pe această pagină

Planul evident ar fi separarea lor înainte de îngheț și punerea lor în pungi individuale cu alimente, dar asta pare cam risipitor și ar dura timp dacă aș cumpăra câteva pachete dintr-o singură dată.

5 Răspunsuri 5

Nu vreau să elaborez lucruri evidente și simple, așa că voi pur și simplu să-mi dau seama: Când le cumpărați, scoateți-le din ambalajul original, separați-le, puneți-le pe un salver de plastic sau pe o farfurie și puneți-le într-un congelator . După câteva ore, sau mâine, pur și simplu iei cârnați și îi pui într-o pungă de plastic, astfel încât să nu ocupe atât de mult spațiu cât ar face pe farfurie. Am încercat, funcționează de fiecare dată. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la strângerea lor, deoarece odată înghețate sunt solide ca o piatră.

În afară de evident - înghețați-le separat, fiecare în punga lor - le puteți îngheța cu plastic, hârtie de copt sau hârtie fără grăsimi între ele. Nu utilizați plastic prea subțire (cum ar fi folia de plastic pe care o folosiți pentru a menține alimentele proaspete) sau se va rupe doar atunci când încercați să separați cârnații, lăsând toate bucățile de plastic în mâncare. Și nu utilizați folie de aluminiu la fel de bine, deoarece se rupe prea ușor și vă veți găsi peeling pe bucăți sau mestecați aluminiu (deși ați putea scoate ultimii bucăți când cârnații sunt deja în tigaie).

Deoarece umezeala se va atașa puțin la plastic și carne, cârnații oricum se vor „lipi” unul de celălalt, dar va fi mult mai ușor să-i separați.

În cazul în care este încă puțin greu să le separați, aruncați-le pe tejghea sau ajutați puțin gravitația și sfărâmați-le cu forță. Cu toate acestea, nu este forță brută, tejgheaua sau cârnații se vor sparge. Sau nici unul nu se va sparge, dar cârnații tăi vor zbura în jurul bucătăriei.

Și orice ați face, nu vă strângeți prea tare mâncarea care trebuie congelată.

NB: da, trebuie să le scoateți din ambalajul original.

Dacă le scoateți din ambalajul original, ceea ce le face să fie strânse strâns împreună și să le îndepărtați pe toate (nu este nevoie să le tăiați individual, astfel încât să nu mai fie strivite strâns una lângă alta).
Dacă mergeți mai departe și le puneți într-o cutie Tupperware sau chiar într-o pungă sandwich sau ceva și nu stricați punga din nou sau măcar asigurați-vă că nu sunt strivite împreună în cutie și apoi puneți-le în congelator. Probabil că vor rămâne împreună, însă, deoarece nu vor fi la fel de strânși și strânși, așa că vor fi relativ ușor de separat (doar niște minori care se separă).

A reitera:

  1. Scoateți tuburile delicioase de carne din ambalajul original
  2. „Unsquish” (în curs de brevetare) cârnații și separați
  3. Puneți cârnați într-o pungă sau cutie (aș merge după cutie pentru a oferi mai multă protecție anti-squash)
  4. Asigurați-vă că nu sunt strivite prea strâns
  5. Așezați recipientul cu cârnați în congelator și încercați să nu fiți strivit de alte lucruri în congelator
  6. Îndepărtați cârnații când doriți și îndepărtați - lăsați orice nu veți folosi
  7. Mânca

Ca să nu existe confuzie, când spun separarea cârnaților, nu mă refer la tăierea bucății de sfoară care le leagă pe toate, ci doar a le despărți unul de altul, astfel încât să nu se atingă atât de mult, le-ai putea trage deci sunt în linie dreaptă, astfel încât să știți că nu se ating și apoi le puneți în container. (deși tăierea conectorului va face probabil mai ușoară scoaterea din congelator).

Nu necesită „instrumente” suplimentare și nu durează mult.

O altă metodă amuzantă care m-a făcut să râd, pentru că sunt atât de tristă, îndreptați cârnații într-o linie și apoi aliniați marginile congelatorului cu ele - va fi un pic ca decorarea de Crăciun, dar cu cârnați și în loc de o copac, este un congelator. Ha.