Aveți permisiunea noastră să continuați gustarea ...

conținut

Plictiseala, stresul, distragerea atenției, entuziasmul față de cea mai recentă livrare de alimente - există nenumărate motive pentru care parcurgem dulapurile și facem raiduri în frigider, dar foamea nu este adesea una dintre ele. Problema este că, atunci când nu putem scăpa și suntem blocați înăuntru toată ziua, este nevoie de o voință de oțel pentru a opri gustarea. Statisticile sunt dovada că intrăm în panică. Căutările efectuate de Google pentru „alimente prietenoase cu scăderea în greutate” au crescut cu 190 la sută, a existat o creștere de 110 la sută în noi, dorind să se clarifice ceea ce constituie „gustări sănătoase”, iar „mesele cu conținut scăzut de calorii” sunt în topul listei noastre atunci când ne gândim la ce este în meniul de prânz și cină.

De asemenea, Pinterest a văzut o creștere similară cu căutările de „lucruri sănătoase de gătit” de patru ori mai mari decât zilele de pre-blocare. În cazul în care vă întrebați, bulionul de curățare cu curcumă, puiul de sparanghel cu lămâie și salata cu trei fasole sunt în prezent în tendințe printre penny.

Alături de grijile legate de greutate, este crucial să încercați să rămâneți cât mai sănătoși în climatul actual, deoarece o alimentație bună înseamnă un sistem imunitar mai bun. Acestea fiind spuse, sănătos nu trebuie să însemne umezeală, așa cum urmează să dovedim.

Există așa ceva ca „alimente favorabile pierderii în greutate”?

Suntem o națiune care vrea să știe clar. „În ciuda diferitelor afirmații, nu există alimente magice pentru scăderea în greutate, deoarece se reduce echilibrul energetic, deci pentru a pierde în greutate trebuie să consumăm mai puține calorii decât ardem și invers”, explică nutriționistul de performanță Kate Shilland. „Nu există o abordare unică pentru toți, deci este mai mult despre găsirea a ceea ce vă face să vă simțiți plin mai mult timp - de obicei alimente bogate în fibre și proteine. Proteinele au, de asemenea, un efect termic mai mare decât carbohidrații și grăsimile, ceea ce înseamnă că organele noastre necesită mai multă energie pentru a digera, absorbi și procesa substanțele nutritive. ” Este practic un antrenament pentru interior.

Un bun punct de plecare este iaurtul grecesc, deoarece ajută la menținerea foamei la distanță datorită conținutului său de proteine ​​și, datorită procesului de fermentare prin care trece, ajută și la susținerea bacteriilor intestinale, deoarece este plin de probiotice. De fapt, studiile au arătat că, dacă aveți un intestin sănătos, este mai probabil să vă puteți gestiona mai bine greutatea, plus probioticele pot susține hormonii care suprimă foamea, așa că începeți să adăugați lucruri precum kefir, kombucha, varză acră și kimchi la lista de cumpărături atunci când doriți lucruri ușoare în calorii, dar bogate în gust.

Scorțișoara, schinduful, semințele de in, grapefruitul, ceaiul verde de bună calitate, ghimbirul și ardeiul iute sunt alte bunuri pentru a declanșa metabolismul, potrivit terapeutului alimentar nutrițional și cofondator al Equi London Alice Mackintosh, în timp ce fructele și legumele colorate sunt bogat în fibre - așa că nu ezitați să înnebuniți cu crudités.

De asemenea, merită să vă gândiți și la „cum” mâncați. „Schimbarea tiparului tău de a mânca, nu neapărat ceea ce mănânci, poate fi cu adevărat benefică pentru metabolismul tău, precum și pentru sănătatea intestinelor”, spune Joey O'Hare, bucătar și șef de dezvoltare la Allplants. „A mânca încet și a mesteca corect sunt două lucruri simple, dar de multe ori atât de simple le supraveghem în totalitate.” Este nevoie de practică, dar dacă vă interesează cum să stăpâniți o alimentație atentă, consultați acest IGTV de la Rhian Stephenson, nutriționist și CEO al Psycle London.

Mesele cu conținut scăzut de calorii trebuie să fie plictisitoare?

Nu, dar, mai important decât caloriile, ar trebui să căutați o farfurie echilibrată. Legumele și salatele au un conținut scăzut de calorii, dar conțin o mulțime de minerale și vitamine, astfel încât să le puteți arunca pe cele pe care le conține inima. Apoi adăugați niște proteine. „Proteina slabă, cum ar fi carnea, ouăle, peștele, tofu-ul și fructele de mare, este în mod natural mai scăzută în calorii, dar vă umple și lintea este adecvată și din această perspectivă”, continuă Mackintosh. Se prinde. Pinterest a văzut, de asemenea, de 19 ori mai multe căutări pentru „rețete sănătoase de linte”, iar salata de linte cu tabule devine un favorit ferm.

Porții gătite în prealabil de cereale, quinoa și orez brun sunt prietenul tău și aici, spune Shilland, deoarece reprezintă o bază excelentă pentru o masă rapidă, cu conținut scăzut de calorii și echilibrată. Apoi aruncați legumele și proteinele deasupra. „Cumpărarea unei cutii de ciorbă proaspătă și adăugarea unei încărcături de legume și cereale pentru a-l scoate în vrac este o altă idee bună sau alegeți ceva simplu, cum ar fi o omletă cu spanac, ardei și ciuperci, cu o salată mare mixtă.”

Îți place o provocare pentru a-ți înveseli orele de masă? Stăpânește arta de a face scufundări. Dr. Megan Rossi, dietetician înregistrat și autor al cărții Eat Yourself Healthy, recomandă să încercați să încorporați 30 de tipuri diferite de alimente pe bază de plante în fiecare săptămână. Modul ei ușor de a o face? „Împrieteniți blenderul”.

Ea spune: „Produse tartinabile, scufundări, sosuri, sosuri, umpluturi - toate sunt oportunități excelente de a strecura niște alimente vegetale și fibre suplimentare în orice fel de mâncare. Îmi place să fac lucruri precum hummus de mazăre și mentă și să le iau cu prăjituri de ovăz. ” Suntem înăuntru.

Orice trucuri pentru a reduce poftele dulapului?

„Fibra este cheia pentru a ne menține mai plini pentru mai mult timp”, continuă dr. Rossi. „În prezent, în Marea Britanie primim doar 19g pe zi, dar cantitatea recomandată este de 30g pe zi. Creșterea aportului de fibre ajută și la „echilibrarea” zahărului din sânge. ” Și știm cu toții acele vârfuri și jgheaburi ale nivelului zahărului din sânge este ceea ce ne conduce la pofta lui Cadbury. „În general vorbind, urmărește două bucăți de fructe, cinci porții de legume, trei porții de cereale integrale și una până la două porții de nuci, semințe sau leguminoase, iar acest lucru ar trebui să-ți ofere aportul zilnic de fibre.”

Glucidele sunt un alt cuvânt de care nu trebuie să te temi. S-ar putea să le fi evitat în totalitate dacă vă concentrați pe mesele cu conținut scăzut de calorii, dar sunt o componentă importantă a unei diete sănătoase. „Creierul este alimentat de carbohidrați, așa că, dacă nu avem suficient pentru a ne satisface cererile de energie mai devreme în cursul zilei, ajungem să dorim o soluție rapidă. Atunci când clasifică alimentele în funcție de cât de pline ne păstrează, cadrele universitare listează în mod constant proteinele în partea de sus, urmate de carbohidrați bogați în fibre și apoi grăsimi - astfel încât să puteți crește satietatea fără a crește aportul total de calorii ”, explică Shilland.

Și nu face gustări tipului rău. Toată lumea este diferită și are nevoi nutriționale diferite - așa că, dacă ți-e foame, mănâncă. Du-te sănătos. „Năutul prăjit sau fasolea, untul de migdale cu mere, nuci, 80% ciocolată neagră sau un baton de ovăz care nu conține zahăr adăugat sunt opțiuni decente”, spune Mackintosh. Pe scaunul pentru sărat? „Aș putea suna ca un nebun, dar dacă sunt acasă, voi avea adesea câteva linguri de varză sau kimchi - tangul intens al alimentelor fermentate intră într-adevăr la fața locului și face ca gustul să fie pus în funcțiune”, recunoaște O'Hare. Sau încercați brânza de vaci Shilland și amestecul de fasole edamame pe câteva prăjituri de ovăz sau porumb, dacă aveți nevoie de o soluție rapidă.

Pregătirea mesei este singura modalitate de a reuși?

Acest lucru depinde de tine. Dacă te străduiești să te confrunți cu tulburarea de a lucra de acasă și obiceiurile tale alimentare s-au schimbat în rău, ar putea fi o idee bună să îți planifici mesele pentru a-ți oferi o anumită structură și rutină. Cu toate acestea, dacă va adăuga mai mult stres, gândiți-vă la ceea ce aveți nevoie în mod liber atunci când vă faceți magazinul și luați în considerare alegerile sănătoase - indiferent dacă este vorba de mai multe legume și cereale sau ingrediente pentru delicioasele bile de tort de morcov sau de banane, smochine și dr. Megan Rossi. dovlecei Paine.

„Mâncarea ar trebui să fie o festă, nu un post, și ar trebui să încercați să ascultați ce simte corpul dumneavoastră în fiecare zi”, spune O'Hare. "Dacă un plan de masă este prea rigid, ne poate împiedica să ne ascultăm corpurile și să ne putem baza pe indiciile interne ale foamei este foarte util pe termen lung."

Ma inspira

Alături de Pinterest, Instagram este o sursă excelentă de inspirație alimentară. Este posibil ca experții noștri să meargă în bucătărie, dar atunci când doresc o inspirație culinară, aici se adresează.