alergie alimentară

Experții cântăresc cu sfaturi pe care fiecare părinte ar trebui să le știe.

Copilul dumneavoastră riscă să dezvolte o alergie alimentară? Este o întrebare care privește mulți părinți noi și viitori, deoarece alergiile alimentare devin din ce în ce mai frecvente.

Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor raportează că 4 până la 6% din toți copiii din Statele Unite au o alergie alimentară, care este atunci când organismul are un răspuns imun advers la anumite alimente. (Gândiți-vă că corpul vostru se păcălește să creadă că alimentele dăunătoare în mod normal încearcă să vă facă rău și să vă apere cu promptitudine împotriva acestuia.)

Deși reacțiile alergice sunt de obicei ușoare, există un motiv pentru care părinții sunt îngrijorați, deoarece unele reacții pot fi severe și pot pune viața în pericol.

Există 8 alimente obișnuite care reprezintă 90% din reacțiile alergice grave: lapte de vacă, arahide, crustacee, ouă, grâu, nuci, soia și pește.

Copiii cu alergii alimentare au de două până la patru ori mai multe șanse de a dezvolta astm sau alte afecțiuni alergice, spune CDC.

Alergiile nu pot fi vindecate, dar medicii spun că există o modalitate prin care pot fi evitate.

Expunerea bebelușilor (care sunt expuși riscului de a dezvolta alergii alimentare obișnuite) la alimente alergenice la o vârstă fragedă ar putea ajuta la evitarea îngrijorărilor părinților, mai ales atunci când copiii lor trebuie să parcurgă opțiunile alimentare la masa de prânz școlară.

Dr. Brian Schroer, alergolog pediatric la Cleveland Clinic, a declarat pentru Healthline că cea mai bună vârstă pentru părinți pentru a începe să-și introducă bebelușul în alimentele alergenice variază de la copil la copil.

„Când vine vorba de recomandări pentru introducerea bebelușului în alimentele alergenice, acesta ar trebui să se bazeze pe preferințele individuale ale dvs. și ale medicului dumneavoastră de familie”, a spus Schroer.

În 2017, Institutele Naționale de Sănătate au anunțat recomandări pentru cele mai bune momente pentru a introduce alimente care conțin arahide la sugari pentru a preveni o alergie. Ei au sugerat că sugarilor care par să prezinte un risc ridicat de a dezvolta alergii (cei care au eczeme severe, o erupție cutanată frecventă cu mâncărime care poate apărea ca o reacție alergică frecvent în copilăria timpurie), o alergie la ouă sau ambele, ar trebui să li se introducă arahide . încă de la 4 până la 6 luni.

NIH a recomandat, de asemenea, ca bebelușii cu eczemă ușoară sau moderată să aibă alune încorporate în dietele lor la aproximativ 6 luni, în timp ce cei care nu prezintă risc de alergie pot avea alune introduse în dietele lor în orice moment.

Cu toate acestea, acest lucru indică doar direct alergiile la arahide.

Dar ceilalți? Schroer a spus că cea mai mare parte a cercetărilor de acolo s-a concentrat asupra arahidelor față de alte alergii alimentare obișnuite.

„De fapt, nu există recomandări specifice pentru momentul introducerii oului sau laptelui, de exemplu”, a explicat el. „Studiile arată că introducerea timpurie a ouălor poate întârzia sau preveni alergiile la ouă. Unele studii sugerează, de asemenea, introducerea timpurie a laptelui poate preveni alergiile la lapte. ”

El a spus că, în timp ce cercetările și ghidurile guvernamentale pentru celelalte șapte alergii comune nu sunt la fel de răspândite ca și pentru arahide, ghidurile pentru arahide pot fi un șablon comun pe care părinții îl pot folosi împreună cu medicul lor pediatru și alergolog pentru a expune bebelușii cu risc de alergii la alimentele alergenice.

„Din păcate, nu există studii la fel de puternice, bazate pe dovezi, cu privire la celelalte alergii ca și pentru arahide”, a spus Schroer.

De ce este cazul? El a spus că o parte din aceasta s-ar putea datora faptului că este dificil să îi faci pe părinți să-și înscrie copiii în studii randomizate.

„Vrei să spui„ lasă-mă să îmi înscriu bebelușul pentru un studiu randomizat și el sau ea pot fi încadrați în mod aleatoriu într-un grup în care sunt analizați pentru că prezintă un risc ridicat, iar apoi celălalt copil va fi pus într-un alt grup? ” Majoritatea părinților vor auzi asta și vor spune „nicio cale!” ”, A spus el.

„În clinica mea, recomand ca oamenii să introducă alte alimente cu risc ridicat dincolo de arahide, unde nu există linii directoare clare. Întrebați-vă întotdeauna medicul și evaluați de la caz la caz în funcție de copilul dumneavoastră ”.

Dr. Purvi Parikh, alergolog pediatru la NYU Langone Health, face ecou acestui sfat. Ea a declarat pentru Healthline că „este important ca bebelușii să fie evaluați de un alergolog. Testarea alergologilor este importantă. ”

Ea a spus că, deși sistemul imunitar al unei persoane este „foarte agil” de-a lungul vieții, se dezvoltă doar în copilărie. Aceasta înseamnă că un copil se bazează pe sistemul imunitar al mamei sale pentru a se apăra împotriva germenilor în primele câteva luni de viață, care este cel mai bun moment pentru a afla dacă există o posibilă alergie alimentară.

„Această perioadă dictează cam ce se va întâmpla pe tot restul vieții. Vă recomandăm să introduceți aceste alimente mai devreme în viață, pentru că descoperim că, dacă așteptăm prea mult, uneori poate fi dăunător și poate duce la rate mai mari de alergii pe măsură ce copilul îmbătrânește ”, a spus Parikh.

Parikh a spus că mulți factori explică motivul pentru care un copil ar putea dezvolta o anumită alergie alimentară.

„În culturile occidentale extrem de industrializate, ca societate, am devenit prea curate și prea procesate. Sistemul imunitar nu este uneori expus la bacteriile bune de care are nevoie corpul ”, a spus ea. „Îi sfătuim pe părinți că, de exemplu, nu trebuie să folosească produsul de dezinfectare pentru orice. Nu trebuie să fie excesiv de curat și, de fapt, ar putea dăuna unui copil prin faptul că nu îi expune la bacterii bune care există acolo. "

Ea a subliniat că alimentele procesate și junk food sunt legate de prezența mai mare a alergiilor și a astmului.

Dar femeile care așteaptă? Există alimente pe care ar trebui să le evite dacă sunt îngrijorate de faptul că copiii lor vor dezvolta o viitoare alergie?

„Femeile însărcinate nu ar trebui să evite orice hrană care este acolo pentru a împiedica copilul să facă alergie. Mănâncă alune în timpul sarcinii dacă vrei să mănânci alune. Consumul de arahide în timpul sarcinii nu va avea nimic de-a face cu fiul sau fiica dvs. care devin alergici ”, a subliniat Schroer.

Parikh a fost de acord, adăugând că există „mituri din vechea școală” că femeile însărcinate trebuie să evite anumite alimente potențial alergenice înainte de naștere.

Cu toate acestea, Schroer recomandă prudență pentru viitoarele părinți care au un alt copil acasă cu alergie alimentară.

„Dacă mâncați mâncarea acasă, mâncarea respectivă este acolo. Cred că un punct mai important de făcut părinților este să știți că mâncarea nu se află doar pe farfuria ta, ci poate fi găsită pe covorul tău, în lenjeria de pat sau în canapele. Aveți grijă și vigilență cu privire la ceea ce este în casa dvs. dacă aveți un copil care este alergic la un anumit tip de mâncare. ”

Un studiu publicat anul acesta în Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice a analizat impactul pe care comportamentele părinților l-ar putea avea asupra copiilor lor care au alergii.

Cercetătorii de la Jaffe Food Allergy Institute, Icahn School of Medicine din Muntele Sinai din New York au studiat 100 de părinți de copii cu vârste cuprinse între 6 luni și 18 ani. Acești copii fuseseră diagnosticați cu alergii alimentare.

Cercetătorii au descoperit o legătură între comportamentele riscante ale părinților și copiii lor care au o reacție alergică, 72 la sută dintre copiii din sondaj experimentând cel puțin o reacție alergică, iar 38 la sută au experimentat 3 sau mai mulți în anul anchetei.

Parikh a subliniat, de asemenea, că au existat cercetări privind secțiunile C care pot pune copiii în pericol de alergii. Un copil care se naște prin canalul de naștere este expus la flora naturală, de protecție, care se află în corpul mamei. Copiii care nu experimentează acest lucru se nasc direct în mediul mai steril al unei camere de spital și nu sunt expuși mai direct la alergeni.

„Vreau să subliniez că acest lucru nu ar trebui să fie un factor de descurajare pentru femeile care trebuie să aibă o cezariană. Aceasta este mai mult o preocupare pentru cei care au secțiuni C elective ”, a adăugat ea.