Sfaturi pentru a vă lăsa mulțumiți, nu umpluți

Strategii câștigătoare

inteligente

V-ați urcat vreodată în mașină după o seară de mâncare și a trebuit să vă deschideți centura? Am fost cu toții acolo: câteva bucăți de pâine în plus sau o excesivă a unui întreg platou de paste. Preia controlul pregătindu-te cu tacticile potrivite și poți mânca afară în timp ce ții un plan de nutriție sănătos.

Înainte de a merge la restaurant:

  • Căutați meniul restaurantului online pentru a vă examina opțiunile în prealabil, astfel încât să nu vă lăsați ochi de tentațiile nesănătoase. Multe restaurante au acum informațiile nutriționale disponibile online, ceea ce face mai ușoară alegerea educată.
  • Faceți o mică gustare în prealabil pentru a menține foamea la distanță. Luați o uncie de nuci sau un măr înainte de a pleca la restaurant pentru a vă reduce apetitul.
  • Fa rezervari. Așteptarea unei mese îți va crește foamea.

În timp ce sunteți la restaurant:

  • Controlați porțiunile în avans. Luați în considerare împărțirea unei mese, comanda unui aperitiv și salată laterală ca masă, comandarea unei porții de prânz sau solicitarea serverului dvs. de a aduce jumătate din masă într-un container pentru transport la sfârșitul mesei.
  • Fiți atenți, luați-vă timp și concentrați-vă pe companie și conversație, nu doar pe mâncare.
  • Nu mai mânca când abia începi să te simți ușor plin.
  • Beți apă între mușcături - vă va ajuta să vă umpleți și să vă încetiniți. De asemenea, consumați ușor alcoolul, deoarece contribuie la calorii semnificative și vă poate sabota planurile cele mai bine stabilite.
  • Încetiniți - Dacă mâncați cu cineva care mănâncă încet, încercați să vă potriviți ritmul. Puneți furculița între mușcături.
  • Când ai terminat de mâncat, caută chelnerul să-ți ia farfuria. Puneți o bucată de gumă în gură pentru a descuraja culesul.

Dimensionarea meniului

Aperitive

  • Salatele proaspete vă ajută să vă umpleți fără a adăuga o mulțime de calorii în plus. Păstrați-l pe bază de legume: evitați slănina, crutoanele, brânza, nucile confiate și articolele pe bază de maioneză (salată de macaroane, salată de ton, salată de cartofi).
  • Comandați dressing pentru salată pe lateral și alegeți opțiunea de grăsime redusă/fără grăsimi. Încercați oțet balsamic sau suc de lămâie cu o picătură de sare și piper ca alternativă.
  • Refuzați coșul de pâine sau solicitați o felie de persoană. Alegeți pâine integrală sau chifle în loc de cornuri sau biscuiți.
  • Alegeți supe pe bază de bulion, bogate în legume și transmiteți supe pe bază de cremă bogate în calorii și biscuiți.
  • Aromați fructele de mare fierte sau aburite cu sos de lămâie sau cocktail ca opțiune sănătoasă.

Antrenori

  • Căutați cuvinte care indică tehnici de preparare cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi „la grătar”, „friptă”, „la cuptor”, „prăjită” sau „aburită” sau comandați mâncăruri preparate „uscate” cu sos pe lateral.
  • Comandați peștele și păsările de curte mai des decât carnea roșie. Dacă alegeți carne roșie, alegeți o tăietură mică, slabă, cum ar fi un file mic.
  • Nu comandați feluri de mâncare identificate ca prăjite/prăjite, coapte, crocante, tempura, cremă sau untată.
  • Utilizați condimente precum ketchup, muștar, murături, oțet sau sos fierbinte vs. maioneza, pe baza de branza si sosuri cremoase.
  • Completați pastele cu un sos pe bază de roșii versus sos pe bază de smântână.
  • Luați în considerare o opțiune vegetariană sănătoasă.

Părțile laterale

  • În loc de cartofi prăjiți, solicitați un cartof copt, legume la aburi, salată verde, o ceașcă de supă de legume sau fructe proaspete.
  • Solicitați toppingurile de cartofi pe lateral și limitați cantitatea utilizată.
  • Faceți înlocuiri. Alegerea legumelor aburite în locul cartofului sau orezului vă poate economisi 100-200 de calorii.

Deserturi

  • Împarte un desert între un grup.
  • Solicitați o porție de fructe de padure sau fructe.
  • Aveți o singură lingură de înghețată sau sorbet cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Faceți o regulă pentru a limita desertul la o dată sau de două ori pe săptămână.
  • Săriți cu totul și savurați o ceașcă de cafea.

Ultima revizuire de către un profesionist medical al Cleveland Clinic pe 12/01/2019.