Scris de Paul Saladino pe 29 iunie 2020

despre

Puteți precomanda noua carte a lui Robb și Diana, Sacred Cow pe www.sacredcow.info.

A doua ediție a Codul carnivorului (copertă nouă și index!) este disponibil pentru precomandă acum! Data lansării www.Thecarnivorecodebook.com este 4 august 2020 în format ebook, print și audiobook.

Robb Wolf, fost biochimist de cercetare, este cel mai bine vândut autor al New York Times Soluția Paleo - Dieta umană originală și Cu fir pentru a mânca. Robb a funcționat ca editor de recenzii pentru Journal of Nutrition and Metabolism, este co-fondator al jurnalului de nutriție și antrenament atletic, The Performance Menu, coproprietar al NorCal Strength & Conditioning, una dintre „primele 30 de săli de sport ale bărbaților din America ”. El a transformat viețile a sute de mii de oameni din întreaga lume prin podcast-ul, cărțile și seminariile sale clasate pe iTunes.

Robb este, de asemenea, co-autor al cărții însoțitoare a filmului, Vaca sacră: cazul cărnii (mai bune), împreună cu Diana Rodgers, lansarea în iulie 2020.

Diana Rodgers, RD, este o nutriționistă și scriitoare „cu adevărat alimente” care trăiește într-o fermă ecologică activă. Ea conduce o practică de nutriție clinică, găzduiește Sustainable Dish Podcast și vorbește la nivel internațional despre nutriția umană, durabilitatea, bunăstarea animalelor și justiția socială. A scris două cărți și a ajutat la producerea scurtmetrajului, Soft Slaughter, care a câștigat un adevărat premiu alimentar. Lucrarea ei a fost prezentată în Los Angeles Times, The Boston Globe, Edible Boston și To Market.

  • 9:55 Începutul podcastului
  • 11:30 Ce fac rumegătoarele care pasc pentru planeta noastră.
  • 25:20 De cât timp umblă rumegătoarele pe pământ?
  • 27:38 Majoritatea terenurilor noastre agricole sunt potrivite pentru cultivarea plantelor?
  • 29:25 Grafică din „„ Vaca sacră ”
  • 31:05 Sechestrarea carbonului/ciclul carbonului bovinelor.
  • 32:25 Sunt eructele de vaci care distrug mediul?
  • 43:55 Evaporarea apei/scurgerea/sechestrarea apei.
  • 47:10 Date APE privind emisiile de metan la bovine/un sistem agricol mai bun pentru mediu.
  • 57:50 De ce nu auzim despre datele reale despre emisiile de metan la bovine?
  • 1:03:55 Analiza ciclului de viață al unui animal crescut folosind agricultura regenerativă.
  • 1:13:55 Scalabilitatea agriculturii regenerative.
  • 1:32:10 Cercetări privind agricultura regenerativă și sechestrarea carbonului.
  • 1:36:25 Comentariile de încheiere ale lui Robb
  • 1:39:35 Dacă scapi de carne ar face mai mult rău decât bine?
  • 1:42:55 Comentariile finale ale Dianei
  • 1:44:10 Ce ai putea înlocui cu carne?
  • 1:46:45 Cel mai radical lucru pe care l-au făcut recent Robb și Diana