Pentru ca o emisiune de gătit să iasă din pachet, are nevoie într-adevăr de un unghi - o gazdă proiectată pentru TV ajută și ea - iar Guy's Grocery Games combină mai multe unghiuri. Din 2013, spectacolul i-a pus pe bucătari unul pe celălalt pentru a afla cât de bine pot naviga prin supermarket și depășește diferitele obstacole pe care le aruncă Guy Fieri asupra lor. Part Chopped, parte Cutthroat Kitchen și o doză nostalgică de Supermarket Sweep se combină într-un spectacol foarte distractiv.
Spre deosebire de celelalte emisiuni populare ale Fieri Food Network, Diners, Drive-in și Dives, de data aceasta nu își scufundă degetele în creațiile bucătarilor. Nu, în acest rol pare să-i împingă pe bucătari să vadă cât de greu poate face procesul lor de cumpărături fără să-i înnebunească total. În ceea ce privește povestea Jocurilor de băcănie ale lui Guy, să aruncăm o privire asupra jocurilor pentru concurenți și judecători și ce se întâmplă exact cu acest loc mitic cunoscut sub numele de Flavortown.
Procesul de turnare pentru Guy's Grocery Games poate dura mult timp
Dacă sunteți un bucătar care vrea să pună la încercare abilitățile de gătit și creativitatea la televiziunea națională și să alerge în jurul orașului Flavortown pentru a colecta potențial 20.000 de dolari, fiți pregătiți să săriți prin câteva cercuri. Guy Fieri nu lasă pe nimeni să-și joace jocurile de băcănie, iar producătorii spectacolului pun concurenții printr-un proces de verificare destul de riguros.
În ceea ce privește găsirea acestor bucătari din supermarketuri, uneori producătorii îi urmăresc, iar alteori bucătarii ajung la spectacol. Keith Clinton, bucătarul de la Memphis 'Erling Jensen: The Restaurant, a primit un telefon în timp ce lucra de la producătorii emisiunii. "Tocmai au sunat la restaurant și au spus:„ Văd că faci niște lucruri interesante pe Instagram și Facebook. Ne întrebăm doar cine este bucătarul de bucătărie și ce se întâmplă ", a declarat Clinton pentru Memphis Flyer.
Bucătarii interesați să participe la spectacol sunt rugați să trimită fotografii cu cele mai bune feluri de mâncare și să aibă mai multe interviuri Skype și telefonice cu producătorii emisiunii. „Deși a fost un proces lung, a meritat în totalitate în cele din urmă”, și-a amintit AJ, un pompier din New Jersey care s-a confruntat cu alți pompieri în cadrul emisiunii.
Singurul lucru pe care concurenții nu vor fi obligați să-l facă în timpul procesului de turnare este să vină cu o slogană de semnătură, a declarat Shepos Cenami pentru Delish. Ei lasă magia TV de la Fieri.
A fi judecător la Guy's Grocery Games este un concert destul de dulce
Evident, a fi un concurent la Guy's Grocery Games și a te îndepărta cu o sumă de bani este un câștig major, dar nici a fi judecător nu este prea ponosit. Judecătoarea Melissa d'Arabian a spus că întrebarea pe care i-o adresează cel mai mult spectatorii emisiunii este „Este distractiv?” Desigur ca este! D'Arbian a continuat spunând că filmarea spectacolului este „ca și cum ai merge la tabără de vară” doar cu mâncare mult mai bună.
Judecătorii se fac să se simtă întâmpinați de Fieri înainte de a păși chiar pe platou, iar gazda de la Grocery Games are grijă să includă puțină aromă din orașul său natal și să arate locația de filmare din Santa Rosa, California. „Când am ajuns la hotelul meu, a fost o notă scrisă de mână de la Guy cu vin și un coș cu fructe care mă întâmpinau la spectacol”, a declarat judecătoarea Brandi Milloy pentru PopSugar despre prima ei experiență cu Guy's Grocery Games. "Am frisoane doar când mă gândesc la asta. Vorbește despre sentimentul de bun venit!"
Coordonatorii emisiunii se asigură, de asemenea, că îi vor răsfăța pe judecători atunci când ajung în platou, stocându-și remorcile cu mâncărurile preferate. Milloy a spus că și-a menționat dezinvolt gustul de urși gumosi și când a apărut, o așteptau tot felul de soiuri de urs gumos. „A fost incredibil”, și-a amintit ea.
Când luați în considerare posibilitatea de a mânca mese pregătite de bucătari creativi și de a avea un trailer personal cu toate mâncărurile preferate, a fi judecător în emisiune sună aproape la fel de bine ca și câștigarea Jocurilor alimentare.
Bucătarii din Jocurile lui Guy's Grocery nu își petrec cea mai mare parte a timpului gătind
Jocurile de băcănie ale lui Guy se referă la viteză. De la posibilitatea de a trage răspunsuri rapide în timpul jocului „Culinary Quiz” al spectacolului, până la alergarea în jurul magazinului pentru ingrediente, până la prepararea vasului, concurenții trebuie să se deplaseze rapid. Când vine vorba despre asta, concurenții petrec foarte puțin timp pe gătitul arzătorului. Factorul în zilele lungi de fotografiere și faptul că timpul real de gătit este relativ mic.
Apariția pe GGG este o zi lungă și un singur episod poate dura până la 12 ore pentru a filma. Cei care nu sunt păsări timpurii nu trebuie să aplice, deoarece ziua începe încă de la 5 dimineața, a declarat pentru Syracuse.com fosta concurentă DeAnna Germano. Cele trei runde conțin fiecare câte 30 de minute, așa că bucătarii gătesc doar aproximativ o oră și jumătate - la maxim. Deci, cum arată celelalte 10 ore și jumătate din zi? În general, o mulțime de așteptări pentru procesul de evaluare și efectuarea de interviuri cu producătorii pentru a transmite oamenilor de acasă ce fel de presiune sunt supuse bucătarului. „După ce concurezi, te așezi și faci interviuri, care pot dura două-trei ore”, a spus Cenami.
Guy's Grocery Games îi împinge pe bucătari să se folosească de creativitatea lor
Ceea ce separă Guy's Grocery Games de spectacole de gătit similare în care bucătarii sunt obligați să lucreze cu ingrediente surpriză, este că bucătarul are un control - deși foarte puțin - asupra acestor ingrediente. Sigur, s-ar putea să aibă la dispoziție culoar după culoar de mâncare, dar prepararea unei mese gustoase devine mult mai dificilă atunci când ești obligat să folosești doar ingrediente care provin dintr-o cutie.
Porțiunea de jocuri a spectacolului testează cu adevărat priceperea culinară a bucătarilor și duce adesea la niște mâncăruri nebunește creative. Luați „jocul ABC”, de exemplu. Concurenții au sarcina de a găti o masă în care fiecare ingredient trebuie să înceapă cu aceleași litere una sau două. „Îmi place posibilitatea de a scoate o scrisoare care te-ar putea arunca cu adevărat, dar te face să te gândești la ceea ce primești cu adevărat”, a spus judecătorul G. Garvin. Alte jocuri ar putea obliga concurenții să schimbe sacii după ce își cumpără sau să evite anumite coridoare complet, cum ar fi jocul Aisle Down. Încercarea de a face pâine prăjită atunci când unui bucătar îi este interzis să pășească pe culoarul pâinii îi obligă pe concurenți să se gândească în afara casetei - exact despre asta este vorba despre Jocurile alimentare.
„Este uimitor doar pentru că frumusețea de a fi bucătar este capacitatea, cred, de a te adapta și de a depăși cu adevărat, iar când îți dorești ceva, bucătarii se angajează în acest sens”, a declarat judecătorul Beau MacMillan pentru Food Network.
Guy's Grocery Games împarte o conexiune cu Supermarket Sweep
O mare parte din ceea ce face ca Guy’s Grocery Games să funcționeze este setul fantastic de filme de spectacol, iar omul din spatele acestei creații este scenograful Scott Storey. Storey proiectează seturi TV de câteva decenii și, în afară de Jocurile de băcănie, a creat seturi pentru emisiunile Big Brother și RuPaul's Drag Race (prin Reality Blurred).
Un spectacol pe care fanii mai în vârstă ai lui Guy’s Grocery Games s-ar putea să-și amintească că aveau un format similar cu Grocery Games este prezentul joc dispărut Supermarket Sweep. Storey a fost și creierul în acest sens, totuși, setul Supermarket Sweep nu a fost la fel de sofisticat ca jocurile de băcănie. „Cumpărarea cărnii false a fost prea scumpă”, și-a amintit Storey. "Deci, compania de producție ar cumpăra carne adevărată. Ar sta acolo, fără frigider, timp de o săptămână. Totul a fost doar putred, pentru că nu există frigider. Este doar peisaj".
Storey știa că nu dorește ca acest lucru să fie cazul atunci când a proiectat setul pentru Guy's Grocery Games. Scenograful a spus că are doar patru săptămâni pentru a construi setul, iar vânzătorii i-au spus „Nu se poate face”. Nu numai că a reușit să creeze o replică aproape perfectă a unui magazin alimentar funcțional, dar a făcut-o atât de bine încât chiar și vânzătorii de alimente au fost păcăliți. Storey și-a amintit de un moment în care un tip de livrare a cioburilor de cartofi s-a prezentat la set și nu s-a putut abține să nu se minuneze de set înainte de a remarca „Nimeni nu va face cumpărături aici. Nu există parcare”.
Fieri nu reține sprijinul concurentului Guy's Grocery Games
Atât bucătarii care apar în această emisiune culinară, cât și judecătorii care decid în cele din urmă soarta unui concurent spun că Guy Fieri este cu adevărat entuziasmat de fiecare bucătar care apare în emisiune. DeAnna Germano a declarat pentru Syracuse.com că interacțiunile ei cu Fieri au fost o experiență excelentă în ansamblu și l-a descris nu doar ca pe pământ, ci mai „de bucătar” decât oamenii ar putea să-i acorde credit pentru.
În timp ce Fieri ar fi putut fi etichetat un tâmpit o dată sau două și numit ca fiind dificil de lucrat cu producătorii TV, nu pare să fie cazul jocurilor Guy's Grocery Games. De fapt, fostul concurent Shepos Cenami a avut multe laude nu numai pentru maniera sa primitoare, ci pentru cât de util a fost Fieri pentru ea și pentru ceilalți bucătari. „Înainte de spectacol, Guy a adunat concurenții pentru a ne reaminti că suntem acolo pentru a ne distra și pentru a le arăta lumii cine suntem ca bucătari”, a spus Cenami lui Delish înainte de a adăuga că nu a prins niciodată lumina reflectoarelor și chiar îi va ajuta pe bucătari. "Rolul său, dacă profiți de el, este să te ajute în anumite moduri. Cred că i-am cerut să deschidă un borcan!"
Sfaturile utile - și mâinile - pe care Fieri le împrumută concurenților fac parte din el "dorind sincer ca fiecare persoană să facă tot posibilul", a declarat, pentru PopSugar, judecătorul de la Jocurile alimentare, Brandi Milloy.
Pregătirea pentru Jocurile de băcănie a lui Guy este aproape imposibilă
Cum vă pregătiți pentru atacul provocărilor de cumpărături care îi așteaptă la Guy’s Grocery Games? Ei bine, în afară de alergarea în jurul supermarketului local cu un cronometru pentru a vedea cât de repede pot găsi oțet de malț, prepararea este inutilă.
Fieri a explicat într-un interviu că nu doar presiunea luminilor și a camerelor TV, ci „încercările și necazurile” emisiunii pot face cu adevărat ravagii asupra unui concurent. Dând un exemplu de a avea voie să gătească doar fripturi și cartofi cu obiecte din alimente congelate, Fieri a spus că astfel de provocări pot arunca într-adevăr un bucătar din jocul lor. "Pentru o mulțime de bucătari, inclusiv eu, nu aș ști ce să ieșesc din secțiunea de alimente congelate și să fac friptură și cartofi. Nu poți să-ți iei un Swanson Hungry Man, să-l gătești și să faci friptură și cartofi . '"
Aceste provocări pot fi și ele absolut brutale. Câștigătoarea Jocurilor alimentare, Lindsay Porter, a declarat pentru Edmonton Journal că trebuie să pregătească o mâncare de tăiței folosind friptură congelată prăjită de pui și a declarat că provocarea „a fost absolut îngrozitoare, probabil unul dintre cele mai rele lucruri cu care m-am confruntat”.
În timp ce a fi un bucătar extrem de capabil face întotdeauna parte din formula câștigătoare, intrarea în joc cu un plan nu este posibilă. „Nu poți să planifici cu adevărat ceea ce faci”, a declarat de două ori câștigătorul Triple G Nicholas Moulton pentru The Berkshire Eagle. „Trebuie să elimini complet totul pentru că nu știi ce îți vor cere să faci.”
Concurenții la Jocurile de băcănie ale lui Guy fac adesea aceleași greșeli
Supraviețuirea până la runda de cumpărături și obținerea unei lovituri la cei 20.000 de dolari necesită o mulțime de gândire în afara cutiei și munci rapide. Doar pentru că un bucătar-șef a văzut mai multe episoade ale spectacolului, nu înseamnă neapărat că vor putea face față întotdeauna provocărilor care le apar.
Fieri vede adesea că concurenții sunt victime acelorași greșeli și unele dintre aceste greșeli sunt aceleași care îi împiedică pe concurenți în alte show-uri de gătit. Gazda spectacolului a declarat pentru Food Network că vede bucătarii în mod obișnuit eliminați pentru lucruri precum condimentarea slabă sau adăugarea de garnituri frivole care funcționează împotriva felului principal de mâncare.
Probabil că una dintre cele mai mari greșeli care pot scufunda concurenții este să joci prea sigur. Folosirea imaginației și deschiderea pentru a contesta complet ceea ce definește un fel de mâncare este o abilitate de supraviețuire pe care atât Fieri, cât și bucătarul-șef câștigător Shepos Cenami sunt de acord. „Trebuie să luați decizii culinare rapide și să vă angajați într-o idee și apoi să executați acea idee cu puțin sau deloc timp sau ocazie să o schimbați”, a declarat Cenami pentru The Daily Meal. Posibilitatea de a gândi în picioare a condus în cele din urmă la Cenami să câștige și să transforme un burrito înghețat plictisitor în salată de calamari cu salată thailandeză.
Jocurile de băcănie ale lui Guy erau filmate într-un adevărat magazin alimentar
Guy's Grocery Games și-a făcut debutul la televizor într-un magazin alimentar funcțional. Locația inițială a Flavortown a fost situată în Fields Market din West Hills, California și a transportat 25.000 de articole impresionante pentru concurenți pe care să le poată utiliza (prin intermediul North Bay Business Journal). Cu toate acestea, până la sfârșitul primului sezon, spectacolul avea nevoie de o nouă casă care să fie mai aproape de baza de origine a lui Fieri.
Pentru noua locație, compania de producție a preluat o zonă industrială masivă în Santa Rosa California și a construit un magazin alimentar de 15.000 de metri pătrați, care are toate clopotele și fluierele pe care un bucătar le-ar putea dori. "Navele sunt mai largi, iluminatul este mai bun, astfel încât le este mai ușor bucătarilor să cumpere și să vadă ce este pe rafturi", a spus Fieri. „Mergând împreună cu rafturile, echipa culinară le-a aprovizionat și le-a amenajat astfel încât să fie mult mai prietenoase pentru cumpărători.
În timp ce setul adecvat de Flavortown are cu 5.000 de articole mai puțin decât locația inițială Fields Market, are bucătării mai mari care au fost construite pentru a imita senzația de „a lucra într-o bucătărie comercială”, a spus Fieri. Un avantaj suplimentar este că bucătarii pot, de asemenea, să alerge la „rândul echipamentului” pentru orice instrument de care ar putea avea nevoie, care nu este deja stocat în stația lor.
Practic este „cel mai mare supermarket alimentar pe care l-ai găsi vreodată în viața ta” și fiecare oraș are nevoie de unul.
Setul de jocuri Guy's Grocery Games este aproape un magazin alimentar complet funcțional
Dacă ar fi să scoateți toate luminile televizorului și să ascundeți camerele de luat vederi, ar fi foarte ușor să confundați setul de Jocuri alimentare cu un magazin alimentar funcțional. În teorie, exact asta este.
Mâncarea de la supermarketul Flavortown este înregistrată și codată în bare în același mod ca și la orice magazin alimentar real, potrivit scenografului Scott Storey (prin Reality Blurred). "Fiecare articol pe care l-ați dori ca bucătar cel mai probabil va fi aici", a declarat Fieri pentru Food Network.
Împreună cu absența adolescenților care bagă alimente, există câteva diferențe minore față de un supermarket care funcționează, care sunt absente în Flavortown. În timp ce există benzi de plată, cumpărătorii din jocul Guy's Grocery Games nu vor găsi niciun culoar cu hrană pentru animale de companie și „nu există o secțiune de îngrijire a bebelușilor”, a spus Storey.
Deși aceste articole ar putea lipsi din set, rafturile supermarketului Flavortown diferă și de cele pe care le-ați găsi într-un magazin obișnuit. Rafturile în sine au lumini atașate la ele pentru a facilita lucrurile echipajului. Storey a spus că acest lucru este în primul rând „deoarece concurenții stau uitându-se la rafturi, nu le puteți aprinde, așa că am construit iluminat în toate rafturile”.
Are acest magazin alimentar local? Nu cred asta.
Mâncarea din Guy's Grocery Games nu se risipește
Flavortown poate avea o selecție impresionantă de alimente cu 241 de tipuri diferite de produse, 67 de soiuri de produse din carne și 442 de kilograme de fructe de mare, dar ce se întâmplă cu toate acele alimente? Bucătarii de la Guy's Grocery Games nici măcar nu se apropie să facă o picătură în selecția masivă de alimente a magazinului pe parcursul unui episod și, din fericire, nu intră într-un tomberon în spate.
Mutarea locației de filmare a spectacolului în Santa Rosa a fost o binecuvântare pentru comunitate, deoarece toate aceste alimente își găsesc drumul către diferite programe alimentare din zonă (prin intermediul North Bay Business Journal). La fel ca un magazin alimentar normal, personalul pieptene pe culoare în fiecare săptămână pentru a marca ce alimente au fost deteriorate sau ar putea fi aproape de sfârșitul perioadei sale de valabilitate. În ceea ce privește neperisabilele, la sfârșitul sezonului, acestea sunt pur și simplu acoperite cu plastic până când filmările revin.
Articolele selectate sunt apoi trase și împărțite pentru a merge la diferite programe alimentare din comunitate. Alimentele care nu sunt potrivite pentru oameni își găsesc adesea drumul către fermele din zonă pentru a fi hrănite cu animale. În total, aproape 30.000 de kilograme de alimente ajung să fie donate pe parcursul fiecărui sezon (prin intermediul rețelei alimentare).