Principiul Schwarzbein

despre

Fiecare plan de dietă și nutriție se prezintă ca fiind noua soluție și modalitatea ușoară de a pierde în greutate și de a fi sănătos. Nu aveți întotdeauna încredere în informațiile pe care le-ați citit în aceste cărți dietetice. Există o serie de diete care pot produce beneficii reale, inclusiv dieta de origine și dieta Eat Right, Live Longer, dar multe pot fi de fapt dăunătoare pentru sănătatea ta. Acest lucru este valabil mai ales pentru anumite diete de moft.

O dietă pe care sugerăm cu tărie să o evităm este principiul Schwarzbein. Titlul cărții care conține acest plan de slăbire este „Adevărul despre pierderea în greutate, sănătatea și îmbătrânirea”. Scopul declarat al acestei diete este de a vă ajuta să pierdeți în greutate, să inversați sau să atenuați efectele îmbătrânirii și să consolidați rezistența organismului la boli prin modificări ale dietei. Vom explica de ce această dietă este o idee proastă.

Principiul Schwarzbein dintr-o privire

Dieta bogată în grăsimi, bogată în proteine

Refuză alimentele cu un indice glicemic ridicat, inclusiv glucide procesate

Se intenționează să poată echilibra nivelurile hormonale din organism

Pune un accent pe alimentele pentru care ai putea vâna, culege, culege, mulsi sau pescui

Cine ar trebui să ia în considerare principiul Schwarzbein

Nimeni nu ar trebui să ia în considerare această dietă.

Cine ar trebui să evite principiul Schwarzbein

Aproape toată lumea ar trebui să evite această dietă.

Bazele principiului Schwarzbein

Principiul Schwarzbein este o dietă care a fost inventată și proliferată prin intermediul unui endocrinolog pe nume Diana Schwarzbein. Dieta ei este o variație a dietelor, cum ar fi dieta de origine, prin faptul că este atât cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și cu conținut ridicat de proteine, dar există și o serie de diferențe între cele două diete. Ea susține că dieta are capacitatea de a controla insulina.

Evitarea nivelurilor ridicate de insulină este principiul central al principiului Schwarzbein și consideră că nivelurile ridicate de insulină sunt extrem de periculoase, ducând la o serie de probleme adverse medicale și de sănătate, inclusiv creșterea în greutate, metabolismul scăzut, schimbările de dispoziție și îmbătrânirea accelerată. De asemenea, crește intensitatea poftelor alimentare. Ea spune că nivelurile crescute de insulină sunt direct rezultatul combinației unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați.

Multe diete, precum și dieta recomandată de USDA, utilizează o piramidă alimentară, dar dieta lui Schwarzbein se învârte în jurul unei cutii cu alimente care include patru clase de alimente - carbohidrați, legume fără amidon, grăsimi și proteine. Ea crede că aceste patru grupuri trebuie consumate simultan, în cantități speciale, pentru a echilibra corect hormonii corpului, pentru a încuraja longevitatea și a promova anti-îmbătrânirea.

Schwarzbein este, de asemenea, un credincios în ideea că zahărul rafinat este atât captivant, cât și periculos. În plus față de planul său de dietă, ea susține, de asemenea, utilizarea intensă a suplimentelor, inclusiv acizi grași Omega-3 și Omega-6, 5-hidroxitriptofan, calciu, magneziu și multivitamine.

Raționamentul principiului Schwarzbein

Ideea principală din spatele planului nutrițional al lui Schwarzbein este că o dietă bogată în grăsimi și proteine ​​sănătoase, în timp ce săracă în carbohidrați, ajută la echilibrarea insulinei și la prevenirea vârfurilor de insulină, precum și la reglarea nivelului de Glucagon. Glucagonul este un hormon peptidic secretat de pancreas care stimulează în mod direct creșterea zahărului din sânge. Nivelurile crescute de glucagon conduc direct la creșterea nivelurilor de insulină, ceea ce poate fi un ciclu teribil, dacă nivelurile de insulină cresc prea des. Autorul dietei crede că, prin controlul și echilibrarea hormonilor organismului, este posibil să se limiteze pofta de hrană și să se mărească metabolismul prin dietă.

Există o serie de modalități prin care susține că este posibil să reducă durerile de foame și pofta de alimente. O mare parte a echilibrului foametei în cadrul acestui sistem este să mănânci multe fibre, grăsimi și uleiuri „bune”. Echilibrarea nivelurilor de serotonină joacă, de asemenea, un rol în dieta Schwarzbein, iar nivelurile de serotonină pot fi controlate evitând zahărul, ciocolata, carbohidrații rafinați, cofeina și alcoolul. Ea susține că reglarea serotoninei poate reduce pofta.

Principiul Schwarzbein solicită reglarea carbohidraților, deoarece dieta se învârte în jurul credinței că nu există nicio modalitate de a mânca în exces grăsimile și proteinele „bune”. Doar carbohidrații au capacitatea de a crește nivelul de insulină, ceea ce crede ea că este principala cauză a creșterii în greutate. Ea crede că zahărul este vinovatul majorității bolilor fiziologice legate de îmbătrânire, deoarece determină producția de insulină să rămână ridicată și împiedică organismul să utilizeze substanțe nutritive cu eficiență maximă.

Planul de masă al principiului Schwarzbein

Cartea care însoțește acest plan de dietă include meniuri zilnice în valoare de o lună, pentru a arăta cum se instituie un program de „vindecare” care pretinde că echilibrează hormonii și încurajează sănătatea și pierderea în greutate. Scopul acestei prime luni de mese este atât îmbunătățirea metabolismului, cât și creșterea rezistenței la insulină. De asemenea, include o lună de meniuri zilnice și opțiuni de rețetă pentru vegetarieni.

Scopul principal al acestor meniuri este de a echilibra producția de insulină și glucagon, echilibrând în același timp indicele glicemic. Încearcă să realizeze acest lucru incluzând doar cincisprezece grame de carbohidrați la fiecare masă și incluzând mese din cele patru grupuri de alimente specificate din porțiunile recomandate.

În conformitate cu principiul Schwarzbein, o zi de mic dejun ar fi de-a lungul liniilor de fulgi de ovăz cu smântână și unt, cârnați, roșii feliate și ouă amestecate. Prânzul ar consta dintr-o salată de cobb îmbrăcată în ulei de măsline și un măr. În cele din urmă, un exemplu de cină Schwarzbein ar fi coapsele de porc prăjite, sparanghelul și orezul brun acoperit cu unt și o altă salată cu ulei de măsline. Această dietă nu recomandă gustarea, dar o permite, oferind exemple precum migdale cu brânză sfoară și semințe de floarea-soarelui.

Avizul experților asupra principiului Pădurii Negre

Dieta prezentată cu principiul Schwarzbein împărtășește o serie de asemănări cu alte diete. Există o serie de diete eficiente și sigure pentru slăbit și anti-îmbătrânire care sugerează atât un consum redus de carbohidrați, cât și un nivel ridicat de proteine.

Un lucru pe care experții îl subliniază foarte repede în legătură cu această dietă este că manipularea hormonală nu joacă niciun rol în pierderea în greutate care apare ca urmare a acestei diete. Orice realizare a pierderii în greutate obținută în timpul acestei diete ar fi în mod explicit rezultatul restricției calorice, nu datorită consumului crescut de grăsimi și a carbohidraților extrem de limitați. Deși este sănătos să fii conștiincios cu carbohidrații, poate fi de fapt contraproductiv și chiar rău pentru sănătatea ta să-i limitezi în măsura prezentată în acest plan de dietă. Una dintre problemele majore cu care s-ar confrunta persoanele care urmează această dietă ar fi oboseala și epuizarea, deoarece o dietă cu carbohidrați foarte limitați nu ar oferi suficiente calorii pentru activitatea zilnică.

Pe lângă problema cu carbohidrați foarte limitați, cealaltă problemă majoră a acestei diete este că recomandă mult prea multe grăsimi saturate și colesterol. Experții în nutriție și profesioniștii din domeniul medical sunt atenți rapid că nu există dovezi semnificative că limitarea severă a carbohidraților și consumul de grăsimi vor exercita o presiune pozitivă asupra echilibrului hormonal. Și mai specifică este ideea că această dietă va putea spori creșterea în greutate sau va avea vreun efect anti-îmbătrânire.

Nu există nicio garanție că veți pierde în greutate cu principiul Schwarzbein

Poate fi posibil să slăbești în această dietă dacă porțiunile sunt controlate eficient, dar Principiul Schwarzbein nu include nicio discuție despre controlul porțiunilor ca mijloc de slăbit. Meniurile de exemplu nu includ numărul de calorii sau dimensiunile porțiilor și, de obicei, includ mult unt și alte ingrediente grase cu multe calorii. Autorul pur și simplu nu pune suficient accent pe legătura dintre consumul caloric și creșterea în greutate (ea susține de fapt că legătura este exagerată), ceea ce este semnificativ dacă nu infinit mai important decât echilibrarea hormonilor prin consumul de grăsimi.

Deși ar putea fi posibil să slăbești cu această dietă dacă porțiunile sunt strict reglementate, pe baza planului nutrițional furnizat, ar fi de fapt foarte ușor să începi să câștigi în greutate în această dietă, dacă cineva mănâncă porții care erau prea mari. Chiar dacă ai reuși să slăbești în această dietă, ai slăbi foarte încet, chiar dacă ai mânca un număr sensibil de calorii în fiecare zi. Acest lucru se datorează faptului că dieta limitează de fapt consumul unui număr de alimente care sunt dense în nutrienți și pot ajuta la pierderea în greutate și vă pot determina să aveți un deficit de mai multe vitamine și minerale, inclusiv fibre, acid folic, vitamina D și Calciu.

Ce tip de număr de calorii este recomandat în această dietă?

Cu informațiile furnizate în Principiul Schwarzbein, nu există nicio limitare reală a consumului caloric. Deoarece nu există recomandări cu privire la mărimea porției, nu există absolut nici o modalitate de a estima numărul de calorii pe care le-ați consuma cu această dietă.

Recomandări ale principiului Schwarzbein

Păsări de curte și carne netratate cu antibiotice sau hormoni, legume cu amidon limitate și cereale integrale, alimente bogate în grăsimi și proteine

Lucruri de evitat pe principiul Schwarzbein

Alimente cu grăsimi hidrogenate, conținut ridicat de sodiu, mezeluri procesate, uleiuri vegetale, alimente cu un indice glicemic ridicat și carbohidrați prelucrați, rafinați