adevărul

Detoxifierea este un subiect popular în domeniul sănătății și este, de asemenea, unul controversat. Există un număr mare de protocoale de detoxifiere, diete, suplimente și produse, fiecare cu susținători și detractori vocali. Avocații pentru dezintoxicare îi aduc beneficii, în timp ce cei care spun detoxifierea susțin că detoxifierea este o înșelătorie concepută pentru a te curăța de nimic altceva decât de banii tăi. Când este vorba de detoxifiere, ce este adevărat și ce este fals? Să intrăm în adevărul despre detoxifiere.

Ce este detoxifierea?

Suntem expuși în mod constant la toxinele din mediul nostru, inclusiv aerul pe care îl respirăm, apa pe care o bem și mâncarea pe care o consumăm. De asemenea, suntem expuși la toxine în casă. Corpurile noastre filtrează în mod regulat toxinele care intră în corpul nostru, care includ:

  • Metale grele (plumb, mercur, cadmiu, arsenic, nichel, aluminiu)
  • Pesticide, insecticide și erbicide
  • Droguri (cu prescripție medicală și recreative)
  • Alcool
  • Aditivi alimentari
  • Produse chimice în vase
  • Produse de curatat
  • Produse de îngrijire personală
  • Mobila
  • Materiale de construcții
  • Materiale plastice (în special bisfenol A și bisfenol S)
  • Vopsele și solvenți

Procesăm și scăpăm de deșeuri prin tractul nostru digestiv, piele, plămâni, rinichi și ficat. Ficatul are peste 500 de locuri de muncă și joacă un rol enorm în procesul de detoxifiere, ceea ce ne permite să dezarmăm și să eliminăm toxinele dăunătoare (ficatul ne ajută, de asemenea, să scăpăm de substanțele chimice normale ale corpului, cum ar fi hormoni și neurotransmițători, astfel încât să nu se acumuleze).

Există două faze de detoxifiere hepatică: faza 1 și faza 2. În timpul primei faze, ficatul descompune toxinele în substanțe intermediare care vor fi tratate în faza 2, unde pot fi neutralizate și excretate. În timpul acestor două faze, avem nevoie de anumiți nutrienți pentru a activa enzimele care asigură acest proces, așa cum ar trebui.

Detractorii de detoxifiere spun că detoxifierea se întâmplă tot timpul și, dacă nu ar fi, am fi cu toții într-un pericol grav. Asta este adevărat. Detoxifierea este un proces care se va întâmpla indiferent; cu toate acestea, există momente în care avem nevoie de mai mult sprijin. Afirmația că detoxifierea va avea loc indiferent de ceea ce facem funcționează în ipoteza că corpurile noastre funcționează întotdeauna la un nivel optim și sunt capabile să elimine în mod corespunzător toxinele dăunătoare pe care le întâlnim. Și acest lucru nu este întotdeauna cazul.

Când explic clienților mei detoxifiere, folosesc analogia unei mașini de spălat vase într-un restaurant. Dacă există un flux gestionabil de vase care intră în bucătărie și mașina de spălat vase poate face față sarcinii cu ușurință, atunci totul este bine. Dar, dacă există o grabă în restaurant și intră prea multe feluri de mâncare, sau mașina de spălat vase face o pauză sau încetinește sau există mizerie suplimentară în afară de felurile de mâncare, atunci vom dezvolta o problemă cu menținerea acelor feluri de mâncare curate.

Dacă ficatul este supraîncărcat cu toxine, diverse substanțe chimice endogene (din interiorul corpului) și exogene (din exteriorul corpului) se pot acumula până la niveluri periculoase. Trebuie să luăm măsuri care să ajute ficatul să facă față cererii.

Expunerea și acumularea de toxine în țesuturile corpului

Mediul nostru este saturat de toxine și acestea se pot acumula în țesuturile corpului nostru, putând duce la efecte dăunătoare. De exemplu:

Aceste substanțe chimice pot exercita o presiune suplimentară asupra ficatului și a celorlalte căi de detoxifiere ale noastre, ceea ce ne face mai dificilă eliminarea lor. În plus, luați în considerare numărul de provocări pentru sănătate cu care ne confruntăm în mod obișnuit - obezitatea, diabetul, bolile autoimune, cancerul - care pot avea și impact asupra capacității noastre de a face față în mod eficient sarcinii noastre toxice.

În 2009, Nutrilite Health Institute a publicat America’s Phytonutrient Report folosind date din National Health and Nutrition Examination Surveys (sondaje care surprind ceea ce consumă zilnic americanii) și date suplimentare privind concentrația de nutrienți de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA). Fitonutrienții sunt compuși vegetali din fructe, legume, nuci, semințe, fasole și ceaiuri, care beneficiază sănătatea noastră și previn bolile. Mulți fitonutrienți susțin, de asemenea, detoxifierea.

Raportul a constatat că 8 din 10 americani aveau un „decalaj fitonutrient” și doar 3-12% primeau aportul zilnic recomandat de fructe și legume. Aporturile zilnice recomandate de guvern (CDI) sunt de obicei minimul necesar de care avem nevoie pentru a menține o sănătate bună și de multe ori avem nevoie de mult mai mult decât este recomandat - mai ales dacă avem de-a face cu o problemă de sănătate.

După cum am menționat mai devreme în post, ficatul nostru are nevoie de anumiți nutrienți pentru a susține procesele de detoxifiere. Dacă lipsim nutrienții, este posibil ca detoxifierea să nu aibă loc la fel de eficient și să conducă la acumularea de toxine, practic grămada de vase nespălate.

Cele mai bune alimente, nutrienți, suplimente și plante medicinale pentru detoxifiere

Dieta noastră joacă un rol atât în ​​activarea (cât și în inhibarea) detoxifierii. Este important să se facă distincția între consumul de alimente care îmbunătățesc detoxifierea și dietele pedepsitoare, artificiale, care pretind a fi un remediu. Atunci când cei care nu spun detoxifiere susțin că dieta nu este relevantă pentru detoxifiere, aceștia se referă în mod obișnuit la acele curățări pe termen scurt sau la diete extreme de moft. Nu tocmai așa se dezintoxică toată lumea și nici acest lucru nu este optim pe termen lung. Când lucrez cu clienții la protocoale de detoxifiere, nu vă recomand să subziste cu apă de lămâie și cayenne sau suc verde timp de o săptămână și apoi să revină la ceea ce făceau înainte.

Detoxifierea se referă la utilizarea anumitor alimente, substanțe nutritive, suplimente și ierburi de detoxifiere pentru a sprijini procesele noastre naturale de detoxifiere. Toxinele nu se acumulează în doar o săptămână, prin urmare nu vor dispărea nici după o săptămână de băut suc de țelină. De aceea, recomandările mele de detoxifiere sunt de cel puțin câteva luni sau mai mult, în funcție de problema abordată. Scopul meu este să-i ajut pe ceilalți să-și construiască obiceiuri durabile, sănătoase și practici regulate de detoxifiere, care să ne ajute să ne ocupăm permanent de sarcina chimică pe care o întâmpinăm.

Cele mai bune alimente pentru detoxifiere

Usturoi

Mirosul și aroma puternică a usturoiului sunt indicative ale compușilor săi care promovează sănătatea. Ajută la reglarea enzimelor care ajută la detoxifiere și ne poate ajuta să legăm și să excretăm metale grele precum arsenic, plumb și cadmiu. Unul dintre componentele usturoiului, alicina, s-a dovedit că mărește enzimele hepatice și ajută la detoxifierea agenților cancerigeni.

Curcuma (Curcuma Longa)

Acest condiment viu colorat conține un compus puternic numit curcumină, care este responsabil pentru multe dintre proprietățile benefice ale turmericului. Curcumina ajută la îmbunătățirea enzimelor de detoxifiere de fază 2, protejează împotriva leziunilor hepatice și oferă sprijin hepatic cu spectru larg. De asemenea, ajută la protejarea ficatului de deteriorarea metalelor grele și susține depozitele de glutation - principalul antioxidant care ne protejează de deteriorarea radicalilor liberi.

Cilantro (Coriandrum sativum)

Cilantro este un cunoscut chelator de metale grele care ne permite să excretăm metale precum mercurul și plumbul, precum și alte substanțe chimice toxice precum ftalații, plastifianții și insecticidele. Dacă nu suporti gustul de coriandru, încearcă în schimb pătrunjelul.

Nuci braziliene

Nucile de Brazilia sunt bogate în seleniu, un mineral antioxidant care este crucial pentru formarea glutationului. Acestea ne pot ajuta să ne detoxifiați de metalele grele, cum ar fi mercurul și trebuie să consumați doar câteva din ele zilnic pentru a primi cantitatea minimă recomandată de seleniu.

Legume crucifere

Cruciferele precum broccoli, conopidă, varză, varză, varză de Bruxelles, cohlrabi și bok choy ajută la activarea, îmbunătățirea și modularea atât a fazei 1 cât și a fazei 2 de detoxifiere. Acestea conțin glucozinolați, care se descompun în mai mulți sub-compuși (mai multe despre acest lucru mai jos) care ajută la excretarea hormonilor în exces și descompun cancerigenii.

Cei mai buni fitonutrienți pentru detoxifiere

Acid elagic

Acest compus ajută la îmbunătățirea glucuronoconjugării, un proces metabolic care ne ajută să excretăm substanțe chimice periculoase. De asemenea, ajută la activarea enzimelor care declanșează detoxifierea și crește glutationul s-transferază, un set de enzime care leagă glutationul antioxidant de toxine, astfel încât să putem scăpa de ele. Acidul ellagic, ca antioxidant, reduce inflamația, are proprietăți anti-cancer și ne protejează de deteriorarea ADN-ului.

Quercetin

Un antioxidant care se găsește pe scară largă în fructe și legume (în special mere și ceapă), precum și în ulei de măsline și ceai. Ajută la creșterea nivelului de glucuronidare și glutation, ajută la chelarea (legarea) metalelor grele. și încurajează enzimele hepatice care duc la detoxifiere.

Resveratrol

Resveratrolul este un antioxidant care are un efect terapeutic asupra ficatului, crește producția de glutation, ajută la inducerea enzimelor de detoxifiere de fază 2 și are proprietăți anti-cancer. Vinul este binecunoscut ca o sursă majoră de resveratrol, dar având în vedere că alcoolul pune povara ficatului, este mai bine să îl consumăm din struguri, dud și cacao.

Izotiocianați

Acestea sunt produsele de descompunere ale glucozinonatelor. Unii dintre principalii izotiocianați detoxifianți includ indol-3 carbinol (I3C), diindolilmetan (DIM) și sulforafan. I3C și DIM pot ajuta la inducerea enzimelor de detoxifiere de fază 1, care s-au dovedit a ajuta la protejarea împotriva cancerului de prostată și a cancerului de sân prin descompunerea cancerigenelor. Izotiocinații ajută, de asemenea, la reglarea nivelului de estrogen prin îmbunătățirea hidroxilării bune a estrogenilor și scăderea nivelului rău. Puteți găsi acești compuși în legume crucifere, cum ar fi varza, broccoli, conopida, varza și varza de Bruxelles.

Gallat de epigalocatechină (EGCG)

Găsit în ceaiul verde (camellia sinensis), EGCG ajută la îmbunătățirea enzimelor de detoxifiere de fază 2 și se leagă de compușii toxici. Acest efect detoxifiant ajută la inhibarea căilor diferitelor tipuri de cancer.

Cele mai bune suplimente și plante medicinale pentru detoxifiere

Fier

Fierul este necesar pentru producerea tuturor enzimelor de detoxifiere de fază 1. De asemenea, joacă un rol cheie în producția de energie, iar detoxifierea este dependentă de energie. Deficitul de fier poate duce la o absorbție crescută a cadmiului.

Ciulin de lapte (Silybum marianum)

Acidul alfa-lipoic

Acidul alfa-lipoic restabilește nivelurile de glutation în organism, protejează împotriva radicalilor liberi și chelează metalele. De asemenea, regenerează antioxidanții vitamina C, vitamina E, CoQ10 și glutation.

Păpădie (COM)Taraxacum officinale)

Rădăcina de păpădie ajută la modularea enzimelor de detoxifiere a fazelor 1 și a fazei 2, scade enzimele hepatice crescute și poate crește nivelul glutationului.

Chlorella

Acest supliment poate ajuta la detoxifierea aminelor heterociclice și a hidrocarburilor aromatice policiclice, ambii agenți cancerigeni cunoscuți. Chlorella ne poate ajuta să scăpăm de metale grele precum cadmiul, metilmercurul și plumbul. De asemenea, conține cantități mici de minerale precum magneziu, zinc și cupru, toate contribuind la producerea de enzime și antioxidanți.

În afară de dietă, ierburi și suplimente, există și alte modalități prin care putem îmbunătăți detoxifierea. Primul pas este reducerea expunerii la toxine ori de câte ori este posibil. Nu putem controla totul, dar putem reduce expunerea la toxine prin:

  • Achiziționarea de alimente organice sau alimente cu reziduuri de pesticide foarte scăzute, prezentate în Ghidul cumpărătorilor pentru pesticide în produse
  • Reduceți și eliminați materialele plastice
  • Achiziționați sau fabricați produse naturale de îngrijire personală
  • Folosiți produse naturale, netoxice pentru curățarea locuințelor
  • Utilizați vase non-toxice

Alte modalități prin care putem susține detoxifierea includ:

  • Bea multa apa
  • Asigurați-vă că aveți mișcări intestinale regulate, deoarece colonul este un canal major de eliminare a deșeurilor.
  • Încercați să periați pielea uscată
  • Utilizați o saună cu infraroșu sau o saună uscată
  • Respirați profund (meditația sau yoga este o modalitate excelentă de a face acest lucru)

Este important să colaborați cu un specialist în domeniul sănătății la un protocol de detoxifiere personalizat pentru nevoile dumneavoastră. Mărimea unică nu funcționează întotdeauna, motiv pentru care acele diete de modă și curățările în cutie nu sunt eficiente pentru mulți oameni și nici nu sunt durabile pe termen lung. Prin crearea unui protocol de detoxifiere blând, practic și eficient, putem susține căile noastre de detoxifiere pentru o sănătate optimă.